Houbovo-masová směs na topinky
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi necháme rozehřát zavařené domácí vepřové maso. Když maso pustí tuk, přidáme pokrájenou cibulku a necháme ji zesklovatět, zamícháme.Vmícháme nakrájené houby,…
Houby lesní - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo kastrolu dáme zesklovatět slaninu pokrájenou na kostičky, přidáme sádlo, pokrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Vložíme líčka a zprudka je orestujeme. Maso osolíme,…
Těstoviny s houbami a dýní
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto pokrmu si vychutnáme dvě oblíbené podzimní suroviny - lesní houby a dýni. Houby a dýni připravíme zvlášť. Dýni ochutíme muškátovým oříškem a kari, díky tomu bude…
Pohanka s kapustičkami a lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné podzimní jídlo připomíná složením syté pokrmy našich předků. Ti moc dobře věděli, že výživná pohanka, kapustičky a sezónní houbová nadílka jdou zpracovat spolu.…
Krkovička se směsí hub a zeleniny s oreganem
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme máslo, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, mírně osolíme, podusíme doměkka a dáme stranou. Do pánve přidáme trochu oleje, necháme rozehřát,…
Houbové lasagne s rajčatovým pyré, slaninou a bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájenou na kostičky necháme roztopit v hlubší pánvi. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, orestujeme a přidáme česnek na plátky. Přidáme na menší kousky…
Krkovička na lesních houbách
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku naložíme do směsi oleje, mexického koření, chilli omáčky a provensálských bylinek, minimálně 4 hodiny předem. Sušené houby namočíme do vody hodinu předem.…
Coquelet (kohoutek) s houbovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenCoquelet jsou mladí kohoutci, staří asi 4-6 týdnů, kteří váží pouze 400-600 gramů. Pro svoji malou velikost se nejčastěji připravují vcelku. V tomto receptu je naplníme…
Polévka s fazolemi, cizrnou, zeleninou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na polovině sádla zpěníme nasekanou cibuli, přidáme očištěnou, nakrájenou zeleninu a lehce orestujeme. Zalijeme vodou (můžeme i vývarem), přidáme propláchnuté a…
Houbová polévka s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud jste přinesli z lesa jenom hrst hub, nezoufejte! Připravte je spolu s na másle restovaným zeleninovým základem. Přilijte vodu a trochu libečku pro chuť. Spolu s…
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Recept ještě nebyl hodnocenTahle houbová varianta guláše spojuje výraznou chuť lesních hub s čerstvými paprikami, cibulí a smetanou nebo rajčatovým protlakem. Ideální recept, když chcete využít…
Houbové závitky z rýžového papíru
Recept ještě nebyl hodnocenPro milovníky asijské kuchyně máme tip, jak připravit jeden z oblíbených receptů. Voňavá směs hub, zeleniny a koření, zabalená v tenkém rýžovém papíru a smažená…
Palačinkové nudle s lesními houbami a paprikovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin na palačinky připravíme hladké těsto, necháme chvilku odpočinout a na oleji usmažíme z obou stran tenké palačinky. Je jich z tohoto množství cca 6-7…
Houbové „koložvárske“ zelí
Recept ještě nebyl hodnocenVariace na kološvárské zelí, které má kořeny v rumunském Sedmihradsku. V tomto receptu je obohacené o lesní houby a jako tradičně v něm najdete i kysané zelí a rýži.…
Topinková směs z hub a zeleniny
Recept ještě nebyl hodnocenNadšení z nalezených hub nás obvykle přejde doma, kdy začneme řešit otázku, co si s nimi počít. A tak jejich uchování na zimu je jedním z nejlepších řešení. Tato…
Bylinkové válečky ve slanině s lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte rodině bylinkami a kořením vonící masové válečky s křupavým slaninovým kabátkem. A položte je na směs na másle podušených lesních hub. Kombinace lákavá na…
Houbová polévka s kapustou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenKapusta v kombinaci s čerstvým úlovkem hub udělá z obyčejné zeleninové polévky s bramborem luxus na talíři. Nezapomeňte přidat trochu uzené papriky, po ochutnání…
Letní kuba
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se vám v kuchyni sešly uvařené kroupy a houby, není nic jednoduššího než připravit kubu. Tento recept je obohacený o velkou dávku zeleniny, která pokrm velmi…
Houby ve vlastní šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenHoubařská sezona se pomalu blíží a možností jak houby zpracovat je opravdu nespočet. Zavařené houby ve vlastní šťávě využijeme po zbytek roku a využijeme je ve všech…
Houbovo - cuketové placky
Recept ještě nebyl hodnocenDozlatova usmažené houbovo-cuketové placky nabízejí lahodnou kombinaci lesních hub s vláčnou sezónní cuketou a voňavým drceným kmínem. Příprava přitom není vůbec složitá…
Bramborový krém se sušenými houbami a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná bramborová polévka na jejíž přípravu stačí běžně dostupné základní suroviny, je jako stvořená pro sychravé večery. Krásně zahřeje, provoní byt a dokonale zasytí.…
Smetanová houbová polévka s uzeným masem a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme, brambory oloupeme a obojí pokrájíme, houby na plátky, brambory na kostičky.V hrnci rozehřejeme máslo, vložíme houby a krátce je podusíme. Posypeme moukou…
Fazolová pánev
Recept ještě nebyl hodnocenVopred namočenú fazuľu uvaríme. Slaninu narežeme na kocky a rozškvaríme. Orestujeme na nej nadrobno narezanú cibuľu a na kolieska narezaný pór. Pridáme narezané huby, …
Paštika z hub a paprik
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vám štěstí přálo a z lesa jste si přinesli plné košíky hub, může se vám hodit tento recept na skvělou houbovou paštiku. Při přípravě využijete i přebytky paprik.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
