Hovězí plátky na zelenině a houbách
Recept ještě nebyl hodnocenOrestujeme cibulku jako na guláš a předáme ji do PH, plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme, pomažeme plnotučnou hořčicí a obalíme v hladké mouce. Na trošce…
Houska - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuře v nádivce
Recept ještě nebyl hodnocenStehýnka okořeníme, jak je máme rádi (stačí osolit a třeba přidat anglickou slaninu) a upečeme.Mezitím, co se stehýnka pečou, připravíme nádivku: Housky natrháme na malé…
Včelka-slaný dort
Recept ještě nebyl hodnocenKůrku z chleba jsem ořezala, abych měla proužky a jinak je vše otázka fantazie...
Zapečené raženky
Recept ještě nebyl hodnocenRaženky obrátíme rovnou stranou nahoru. Na ně pak klademe odkapané lečo, zakryjeme plátkem salámu a plátkem sýra.Takhle obložené raženky dáme do trouby a zapékáme …
Hrníčkové knedlíky - bezlepkové, nadýchané
Recept ještě nebyl hodnocenKvasnice rozdrobíme do vlažného mléka se špetkou cukru. Vzejité vylijeme do mouky se solí a vyjíčkem, vypracujeme řidší těsto, zapracujeme na malé kostičky nakrájenou…
Polévka z rybího masa
Recept ještě nebyl hodnocensvětlou jíšku zalejeme vodou, rozšleháme, povaříme, přidáme libeček jen na ovonění, a přidáme na kostičky nakrájené a opečené rybí filé pokropené kmínem,přidáme sůl…
Medailonky z mletého masa se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenHousku namočíme v teplé vodě. Cibuli nakrájíme na kostičky. Mleté maso, cibuli, vejce, hořčici a housku spolu promícháme. Osolíme a opepříme. Směs mletého masa…
Falešný mozeček
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi zahřejeme olej přidáme rozkrájenou cibul a pak rozdrobíme droždí, mícháme dokud se droždí nerozpustí a začne vonět, přidáme na kostičky měkký salám. Nakonec…
Barevna sekana z masa, hlivy ustricne a ze zeleniny na polevku
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si předem hlívu ústřičnou, cibuli a namočíme si nakrájené housky do vývaru a pak vše, když je hotové, přidáme k masu.Uděláme si mokrou rukou 4 až 5 šištiček…
Koule z mletého masa se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenhousku namočíme do mléka a necháme vsáknout. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Petrželku nasekáme. Všechny suroviny na koule smícháme dohromady a vytvoříme těsto.…
Pórková polévka - rodinný recept
Recept ještě nebyl hodnocenZelené části pórku vařit ve slané vodě asi 25 min.Bílé části osmažit na másle, zasypat hl.moukou a zalít přecezeným vývarem. Přidat masox a trochu pepře. Vařit asi 20…
Davídkova nudlová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo tlakového hrnce dáme vařit polévku, necháme jen kousek mrkve a pažitku. Uděláme knedlíčky. Očištěná játra rozmixujeme spolu s namočenou, vymačkanou houskou, dáme do…
Grilované kuličky se sýrem camembert
Recept ještě nebyl hodnocen1. způsob úpravy: Camembert nastrouháme na hrubém struhadle, mleté vepřové maso dáme do mísy, zpracujeme s ostatními ingrediencemi a do masového těsta zamícháme…
Polévka s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenChřest povaříme i s houskou s 1 l vody, přidáme sůl. Houska vytáhne hořkost chřestu. Hotový vývar necháme vychladit a pak přecedíme. Pak chřest nakrájíme na kolečka a…
Kapří karbanátky s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve namočíme housku ve vodě a pevně vymačkáme. Cibuli jemně nakrájíme, mrkev nastrouháme nahrubo a na sádle podusíme. Kapra, kterého jsme stáhli z kůže, nameleme…
Jemná, rybí polévka z tilapie
Recept ještě nebyl hodnocenDo studené vody vložíme dva omyté kousky tilapie a vaříme asi 20 minut s kouskem mrkve, celeru a pokrájene zelené jarní cibulky. Krátce před dovařením rybích kousků…
Knedlík ubrouskový
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo utřeme se žloutky, přidáme smetanu, mouku a na kostičky nakrájenou housku.Pak se zlehka vmícháme sníh.Knedlík hodinu vaříme lehce zabalený do máslem vymazaného…
Hovězí roláda podle babči
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme náplň: smícháme mleté maso, vajíčko, sladkou papriku, klobásové koření, utřený stroužek česneku (i víc, podle chuti, dala jsem 3 české), osolíme a…
Míšeninka zapečená v lasturách svatojakubských mušlí
Recept ještě nebyl hodnocenK umletým žaludkům přidat vejce, všechno koření a zahustit strouhankou. Směs důkladně promíchat, je-li řídká, přidat ještě strouhanku. Lastury či ulity vymazat tukem,…
Zapékané housky
Recept ještě nebyl hodnocenZo žemle odkrojíme vrch, vydlabeme, striedku potrháme na menšie kúsky, zvlhčíme kyslou smotanou. Klobásu a syr na drobno pokrájame, všetko zmiešame, naplníme žemle.Vrch…
Poulet au pot (Kuře v hrnci)
Recept ještě nebyl hodnocenRozdrobíme housku v misce s mlékem, přidáme opraženou nadrobno nakrájenou slaninu, 3 stroužky česneku, papriku a velmi jemně nakrájenou petrželku, tymián a oregano. Vše…
Zapečené housky s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenDame do misky pul kelimku masla (davam Ramu kvuli alergii).Pridame do masla nastrouhany cesnek na jemno, sul a poradne promichame.Rozkrojime housky, nemusi byt uplne…
Houbový kuba LFR
Recept ještě nebyl hodnocenHouby zalijeme horkou vodou a necháme odstát.Nakrájíme pečivo na kostičky a zalijeme mlékem smíchaným se žloutky a solí. Přidáme koření.Cibuli nakrájíme na kostičky,…
Milované jídlo Pražáka Péti Nováka
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru dáme papriku, cibuli, česnek, petrželku, tymián a rozmixujeme na jemno. Do mísy dáme namleté maso, rozmixovanou papriku, vejce, namočenou, vymačkanou housku,…
