Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Křupavé listy polníčku a rukoly obvykle používáme čerstvé do salátů. Můžeme z nich ale připravit i dobrou polévku, která zaujme krásnou zelenou barvou i zajímavou chutí.…
Nejdříve namočíme housku ve vodě a pevně vymačkáme. Cibuli jemně nakrájíme, mrkev nastrouháme nahrubo a na sádle podusíme. Kapra, kterého jsme stáhli z kůže, nameleme…
Tato krémová polévka potěší jemnou chutí, vůní kurkumy a tymiánu i praktickým využitím zeleniny, která by jinak zůstala v lednici. Nakonec ji stačí doladit opečenou…
Zelené části pórku vařit ve slané vodě asi 25 min.Bílé části osmažit na másle, zasypat hl.moukou a zalít přecezeným vývarem. Přidat masox a trochu pepře. Vařit asi 20…
Vodu přivedeme k varu a rozpustíme v ní dva smetanové sýry, přidáme masox a chvíli povaříme. Podáváme s osmaženou houskou nakrájenou na kostičky a posekanou petrželkou…
Očištěnou kapustu rozpůlíme a uvaříme v osolené vodě a jemně usekáme. V míse utřeme máslo se žloutky, přidáme polovinu smetanou nebo mlékem provlhčené žemle, kapustu,…
Cuketová nádivka zasytí. I odpůrcům zeleniny v této formě zachutná. Podle toho, jak moc jí dopřejeme při přípravě uzené maso či salám a jak moc jí okořeníme, se bude i…
Porce kapra, osolíme a necháme hodinu odležet. Připravíme si obalování, do jedné misky dáme mouku do druhé rozkvedláme vejce s pivem a do třetí nastrouháme housku na…
25 dkg špenátu vypereme několikrát ve studené vodě a uvaříme, prolisujeme a přidáme k němu 4 dkg strouhané housky smetanou nebo mlékem navlhčené a promícháme. 5 dkg…
Tento recept patří k naprosté české klasice a tvoří oblíbenou svačinku na cesty pro celou rodinu. Vyzkoušejte jej v nové podobě s čerstvým světlým pečivem, křupavou…
K umletým nebo rozmixovaným žaludkům přidat vejce, cibuli, česnek i všechno koření a zahustit strouhankou. Směs důkladně promíchat, je-li řídká, přidat ještě strouhanku…
Klasikou české kuchyně je krásně šťavnatá sekaná. Vyzkoušejte její obměnu s čerstvými lesními hříbky. Sekaná, zabalená ve schwarzwaldské šunce, chutná skvěle jak teplá,…
K umletým nebo rozmixovaným žaludkům přidat vejce, cibuli, česnek i všechno koření a zahustit strouhankou. Směs důkladně promíchat, je-li řídká, přidat ještě strouhanku…
Plněné papriky skrývají voňavou směs hub, cibulky a mletého masa, zjemněnou houskou a dochucenou kořením. Po zalití kečupem, posypání sýrem a podlití houbovým vývarem se…
Paegas se okoření (majoránka, muš. Oříšek, sůl, pepř) a zapráší moukou. Na pánvi se na olivovém oleji smaží pomalu z obou stran do měkka. Vrchní kůrka musí být jemně…
Mlieko zohrejeme a rozmiešame s 1 vanilkovým cukrom. Vrch žemlí odkrojíme a stred vydlabeme. Tvaroh vymiešame vydlabeným stredom žemlí, pridáme vanilkový cukor, vajíčko…
Na oleji osmahneme nasekanú cibuľu, na kocky narezanú žemľu /housku/ a na kocky narezaný jemný salám. Vajíčka poriadne rozšľaháme s mliekom, soľou, korením, kmínom a…
Houby rozpůlíme, okořeníme a na oleji je smažíme tak dlouho, dokud nezačnou pouštět šťávu.Houby vyjmeme z pánve, přidáme zbylý olej a lžíci másla. Když se máslo rozpustí…
Housky nakrájíme na kostičky a na másle opečeme dorůžova. Na dalším kousku másla zvolna a doměkka podusíme drobně nakrájenou cibuli.Necháme vše zchladnout, přidáme vejce…
Kachna s perníkovou nádivkou, to je pečínka jedna báseň. Nasládlá vůně perníkového koření a švestek se bude během pečení linout celým bytem. Buďte však trpěliví a dejte…
Pečínka z husy je lahodné sváteční jídlo. Důležité je husu nasolit předem, získá tak při pečení skvělou chuť i křupavou kůžičku. Přestože je pečení dlouhé, na tuto…
"Zelo": Cuketu omyjeme, oloupeme (úplně mladou loupat nemusíme) a nastrouháme na hrubo. Posolíme a necháme pustit tekutinu, kterou z větší části vymačkáme a slijeme. Na…
Množství surovin se řídí počtem strávníků. Nachystáme všechny suroviny, hlavně pokrájíme rajčata, okurky, cibuli a případně ostatní suroviny na plátky, připravíme si…
Kapra nakrájíme na kousky a dvakrát umeleme. Půl housky nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem. Zelenou nať cibule nakrájíme na jemné kousky. Do misky dáme namletého…
