Falešný zajíc
marketa12
4 porce Mleté maso 6 názorů
Suroviny
- 1 starší houska
- 2 cibule
- 600 g mletého masa mix
- 2 vejce
- 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky
- 2 lžičky ostré hořčice
- sůl
- pepř
- 1 lžička sladké papriky
- 2 lžíce oleje
- 1 rajče
- 125 ml masového vývaru
- 75 g zakysané smetany
Postup přípravy receptu
Housku namočíme zhruba na 10 minut do vody a pak ji dobře vymačkáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mleté maso smícháme s houskou, cibulí, vejci, petrželkou, hořčicí a dobře prohněteme. Osolíme, opepříme a okořeníme mletou paprikou.
Ze směsi vytvarujeme podélný bochník. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Na pánvi rozpálíme olej a bochník sekané na něm ze všech stran dobře opečeme. Vložíme do pekáče a dáme zhruba na hodinu péct do horké trouby.
Rajče omyjeme, okolí stopky vykrojíme a dužinu nakrájíme na kostičky. Pokrájené rajče smícháme s masovým vývarem a během pečení maso poléváme. Hotovou pečeni nakrájíme na plátky. Omáčku smícháme se zakysanou smetanou,osolíme,opepříme. Jako příloha se hodí bramborová kaše a čerstvý salát.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Falešný zajíc
-
casino: Neopékala, casínečko, neopékala, přijde mi to zbytečné, když to udělá trouba.
Ale všechno ostatní je autentické. -
"...bochník sekané ze všech stran na oleji dobře opečeme..."
tejaja: A opékala bochník sekané ze všech stran na oleji, opékala?
Možná proto to hanes24: zatím nedělal...
Já bych to tak taky nedělal...
Leda bych z toho falešníka dělal karbanátky -
Keď tu bol vložený tento recept, aj ja som sa divila, prečo zajac. A čo sa nestalo...minulý týždeň som pozerala svoje staré zošity s receptami a v zošite č.6 na mňa vykukol...správne, "Falošný zajac". Presne tento recept s týmto názvom tam mám napísaný, a vzhľadom k číslu zošita už dobrých 20 rokov.
Tak zajac je tu 
-
udělám
-
Také nevidím žádnou souvislost mezi obyčejnou sekanou na smetaně a zajícem na smetaně, i když falešným. 
-
Proč zrovna zajíc 
