Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Gratinovaní šneci s bylinkovou nádivkou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

evosheek

9 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

21. 3. 2011 10:10

Nutriční hodnoty

Energie	4 377 kJ / 1 046 kcal
Bílkoviny	14,18 g
Tuky	89,91 g
Vláknina	4,48 g
Cholesterol	342 mg
Sodík	919 mg
Sůl	2,22 g
Sacharidy	27,06 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Šalotku orestujeme na rozpáleném oleji dorůžova a přidáme nakrájenou chilli papričku. Potom prolisovaný česnek a až zesklovatí, okapané šneky, které podlijeme vínem, lehce osolíme, opepříme a přidáme sušené provensálské bylinky a pažitku. Všechno důkladně promícháme a zlehka podusíme.
Připravíme si nádivku: povolené máslo vyšleháme se žloutky, trochou soli a bílého pepře. Přidáme čerstvé nasekané bylinky, prolisovaný česnek, opražené kostičky z housky, navlhčené smetanou, nadrobno nakrájenou a opraženou slaninu, promícháme a na závěr opatrně spojíme se sněhem z bílku.
Na dno zapékací misky dáme dušené šneky. Na ně naklademe nádivku a asi 20 minut zapékáme při teplotě 200°C. Hotové šneky podáváme s křupavou francouzskou bagetou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Jiné maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Králík se šalvějovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Holoubata s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

holky05

Bažant s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sidera

Načíst další

Komentáře

1974andrea

6. 12. 2011 18:30

evosheek:Nemůže, to můžou jen registrovaní

evosheek

6. 12. 2011 18:27

Věra: "No ale bodík bys dát mohla, nebo né?

Věra

6. 12. 2011 14:12

Šneci jsou vynikající věc, kdo je nejí dělá chybu, ale dávám přednost šnekům na másle s portským, bylinkami a k tomu teplou česnekovou bagetu.

Marsi Mesi

23. 3. 2011 00:06

No já netušila, že je i šnek achátový v každém případě něco co zanechává za sebou sopel mně moc neláká, ale jako dítě jsem překousla žížalu, tak bych to možná někdy i zkusila se šnekem

Alice_G

21. 3. 2011 20:49

Achátové šneky má třeba Paukert - taková malá konzervička.
http://www.janpaukert.cz/eshop/detail/416/achat-sc...
Zdravím .
AG

srettka

21. 3. 2011 13:45

úúúú...šnekouši??? tak toto nic pro mne

zizala

21. 3. 2011 12:35

Když jsou takhle v konzervě, předpřipravení, to bych je možná i zkusila, ale nesměla bych doma říct, co to je za maso Ivo, kde se ta konzerva dá koupit? A za kolik asi tak?