Vepřové medailonky na zeleném pepři
Recept ještě nebyl hodnocenNejšťavnatějším kouskem z vepřového je panenka, která se těší velké oblibě. Šťavnatý kousek masa na zeleném pepři, připravený se smetanovou omáčkou, můžete připravit i…
Kapary - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Těstoviny s uzenou makrelou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve dáme vařit nudle do vroucí osolené vody. Makrelu zbavíme kůže a kostí. Na oleji orestujeme protlak, česnek a kapary. Přidáme chilli omáčku, osolíme a opepříme.…
Majonéza a tatarská omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny mají mít pokojovou teplotu. Jinak se emulze může srazit. Žloutky, hořčici a ocet dejte do větší mísy, přidejte špetku soli, bílého pepře a pomocí metly…
Kuskus se sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenDáme jeden hrnek kuskusu do misky, polijeme olivovým olejem a zalijeme vroucí vodou. Necháme ho několik minut pod pokličkou, dokud nezměkne.Do kastrolu dáme sušená…
Olivová tapenáda
Recept ještě nebyl hodnocenTapenáda je oblíbeným jídlem v jižní Francii a Itálii, které se tradičně podává jako pomazánka na topinkách nebo jako dip k zelenině. Tento šťavnatý a aromatický pokrm…
Tuňáková pomazánka s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníci rybích pomazánek, zbystřete! Tato tuňáková je jednoduchá na přípravu a přitom velmi chutná. Použití kaparů jí dá výsledný šmrnc i nezaměnitelnou chuť. Bude…
Roštěnky na způsob Esterházy
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme a na okrajích nařízneme. Osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Rozehřejeme sádlo a maso zprudka opečeme z…
Cuketová topinková směs
Recept ještě nebyl hodnocenMáte-li větší úrodu cuket, určitě oceníte recept na tuto skvělou směs na topinky. Hodí se do ní hlavně větší, přerostlé kousky. Nejvíc bude chutnat milovníkům pikantních…
Řízečky z panenky v parmazánové strouhance s lehkým bramborovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou panenku nakrájíme na medailonky. Naklepeme je klouby rukou a lehce osolíme. Strouhanku smícháme se sýrem. Řízečky obalíme v mouce, ve vajíčku a nakonec ve…
Aljašská treska svíčková se salátem ze šalotky, kapar a petržele
Recept ještě nebyl hodnocenOpravdu název neklame, i na rybě můžeme najít část zvanou svíčková. Jedná se o tu nejlahodnější část filety. Maso je velmi křehké a šťavnaté. Po jednoduché úpravě…
Těstovinový salát s tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se vám nechce vařit, ale rádi byste si pochutnali na pokrmu výrazné chuti, připravte si tento salát s nádechem Středomoří. Kombinace chutí je jednoduše skvělá a…
Tuňáková omáčka na těstoviny
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji z tuňáka si zesklovatíme cibulku, přidáme tuňáka, posekané ančovičky, 1/2 kaparů a zeleného pepře, špetku papriky, zalijeme vývarem a necháme provařit cca 5…
Kuřecí prsíčka špikovaná máslem a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsíčka omyjeme a osušíme. V misce smícháme bylinky, česnek a špetku soli. Ze studeného másla nakrájíme hranolky a obalíme je v bylinkách.Do prsíček uděláme…
Spaghetti s Lučinou, anglickou slaninou a ředkvičkami
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý recept pro ty, co chtějí ke špagetám něco jiného než rajčatovou omáčku. Špagety s jemnou Lučinou, křupavou anglickou slaninou a svěžími ředkvičkami jsou syté a…
Uzená pomazánka na způsob tataráku
Recept ještě nebyl hodnocenUdělejte si doma atmosféru jako v české pivnici a pozvěte přátele na skvělý tatarský biftek. Možná budou hádat v čem se od pravého tataráku liší, ale zcela jistě jim…
Slepice v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŽluťoučká slepice, doměkka uvařená a podávaná s hlaďoučkou, lehce pikantní růžovou omáčkou, krásně vonící paprikou, je vhodným tipem pro nedělní oběd. Dozajista uslyšíte…
Kuskusový salát s balkánským sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskusový salát si můžeme připravit na svačinu i na večeři. Jeho příprava je snadná, rychlá a zaručeně i pro začátečníka v kuchyni. Teplý kuskus doplní osvěžující…
Kuřecí roláda plněná vinnou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěné kuře naklepeme, posolíme, okořeníme. Slaninu nakrájíme na slabé plátky a poklademe na kuře. Klobásu vymáčkneme ze střívka a rozetřeme po kuřeti. Vejce…
Vepřová srdíčka v omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenSrdiečka uvaríme domäkka vo vode (asi 1,5 l) so soľou, rozpolenými cibuľami, korením a kúskom citr. kôry. Potom ich vyberieme a vývar precedíme.Z oleja a múky pripravíme…
Roštěná s kapary a paprikovou pastou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na kostičky. Maso na okrajích nařízneme a naklepeme. Potřeme hořčicí smíchanou s paprikovou pastou a kapkou oleje.Opepříme a orestujeme na oleji se…
Tatarák z roštěnce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme nebo naškrábeme najemno.Kapary a ančovičky nakrájíme najemno, parmezán nastrouháme na jemném struhadle. Vše přidáme k masu, dále přidáme dijonskou hořčici,…
Pikantní krůtí
Recept ještě nebyl hodnocenObě cibule si nakrájíme, zpěníme na oleji, přidáme chilli papričku.Na cibulový základ dáme maso nakrájené na kostky a zprudka opečeme. Osolíme, opepříme, okořeníme…
Krůtí prsíčka podle hospodskýho
Recept ještě nebyl hodnocenNa olej dáme zpěnit na kostičky pokrájenou cibuli a pokrájený pórek. Do cibule přidáme na kousky pokrájená prsíčka, osolíme, opepříme a přidáme špetku papriky a…
Panenka v bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenSváteční panenka v bylinkové krustě je lahodné a šťavnaté maso ochucené směsí petrželky, česneku, strouhanky a pepře. Úhledné nakrájená a doplněná rajčatovou směsí s…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
