Dřevorubecký chléb s pomazánkou
Čerstvému a křupavému domácímu chlebu se prostě nic nevyrovná a krásně provoní celý váš dům. Ke chlebu však patří také výborná pomazánka, třeba z tofu, dochucená aromatickými kapary.
Suroviny pro 3 kusy
3kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 433 kJ / 4 645 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,40 g |
| Tuky | 216,91 g |
| Vláknina | 56,18 g |
| Cholesterol | 539 mg |
| Sodík | 8,76 g |
| Sůl | 21,64 g |
| Sacharidy | 487,32 g |
Postup přípravy
Krok 1: Obě mouky prosejeme do velké mísy a přidáme ostatní suroviny. Uhněteme hladké a vláčné těsto.
Krok 2: Mísu lehce vytřeme olejem. Z těsta vytvarujeme bochánek a dáme do mísy. Přikryjeme potravinářskou fólií a necháme 1,5-2 hodiny kynout.
Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 3 stejně velké díly a z každého vytvarujeme chléb a na koncích ho zúžíme.
Krok 5: Chleby dáme na plech a přikryjeme utěrkou. Necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 6: Chleby podélně nařízneme uprostřed a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Můžeme posypat dýňovými (nebo jinými) semínky.
Krok 7: Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme 35 minut.
Krok 8: Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Kapary nasekáme.
Krok 9: Tofu nastrouháme najemno. Přidáme hořčici, cibuli, sůl, pepř, česnek, kapary a majonézu.
Promícháme. Krok 10: Cuketu nakrájíme škrabkou na tenké plátky a a krátce opečeme na oleji. Posypeme trochou kari , chilli, solí a pepřem, podle chuti. Krok 11: Mrkev napůl uvaříme a škrabkou uděláme plátky, osolíme. Krok 12: Čerstvý chléb nakrájíme, plátky namažeme pomazánkou a poklademe mrkví a cuketou.
Promícháme. Krok 10: Cuketu nakrájíme škrabkou na tenké plátky a a krátce opečeme na oleji. Posypeme trochou kari , chilli, solí a pepřem, podle chuti. Krok 11: Mrkev napůl uvaříme a škrabkou uděláme plátky, osolíme. Krok 12: Čerstvý chléb nakrájíme, plátky namažeme pomazánkou a poklademe mrkví a cuketou.
Zveřejněno 28. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dřevorubecký chléb s pomazánkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNzB2
Moje poznámka
Dřevorubecký chléb s pomazánkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNzB2
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa na slanině a paprikách
Přidáno před 2 hodinami
Jogurtové lívance s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Banánové rolky s čokoládou
Přidáno před 6 hodinami
Krémová brokolicová polévka se smetanou
Přidáno před 6 hodinami
Brambory zapečené s tvarůžky
Přidáno před 7 hodinami
Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bublanina
maryje12 před 14 minutami
Švestkové muffiny
Dana.m před 41 minutami
Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
Mirka H před 2 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
danila před 2 hodinami
Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
Lenka_ před 2 hodinami
Bramborové placičky s nivovou omáčkou
Khaled před 3 hodinami
Salátek jako lusk
magdalenka před 5 hodinami
Cuketové placičky
[email protected] před 5 hodinami
Okurkový salát jako příloha
magdalenka před 5 hodinami
Vepřové nudličky se zeleninou a rýží
Slavista62 před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
mouka špaldová hrubá,
droždí sušené,
jogurt bílý,
voda,
cukr třtinový,
sůl,
semínka dýňová,
vejce,
olej,
tofu bílé,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
cibule,
kapary,
majonéza,
cuketa,
mrkev,
sůl,
koření kari,
chilli,
olej
Komentáře (4)