Kuřecí prsa s chorizem
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem a hořčicí.Na oleji nebo másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme klobásu na nudličky nakrájenou,…
Kapie - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketové lodičky plněné salátem
Recept ještě nebyl hodnocenCukety pozdĺžne rozrežeme a vnútro osolíme.Vydlabané vnútro nakrájame nadrobno, pridáme na malé kocky narezaný syr, kapiu a salámu, sekanú vňať a bazalku a premiešame…
Fazole v mleté směsi
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše rozpuštěného sádla osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Poté přidáme mleté maso dle vlastního výběru (já použil mletou vepřovou plec) a smažíme do…
Zapečené portobelo plněné houbovo-šunkovou směsí a pečená balsamiková rajčátka
Recept ještě nebyl hodnocenPortobelo oloupeme (ale nemusíme, jak je kdo zvyklý) odstraníme nožku, vnitřek osolíme a pokapeme olejem. Žampióny, (pokud máme čerstvé,) také oloupeme a v kutru…
Olivy v těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypeme prosátou mouku, smícháme se solí a pepřem, přidáme nakrájené olivy a kapii, vejce a mléko. Vše promícháme.Na oleji upečeme placičky.
Zelný salát (nejen) se zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenZelí pokrájíme na slabé nudličky do mísy, mírně osolíme, dle sladkosti papriky a mrkve osladíme, přidáme tence krájený nebo strouhaný zázvor podle toho, jak chceme mít…
Kuřecí směs se švestkovým vínem (bez tuku)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky a nasucho opečeme na nepřilnavé pánvi.Když maso zezlátne, přidáme nejprve cibuli nakrájenou na proužky, promícháme a chvilku společně opékáme…
Salát s krůtím masíčkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo tlakového hrnce jsem strčil stehno s kořením, solí a vývarovou kostkou a nechal tam 20 minut. Poté jsem stehýnko vyndal,nechal vychladnout, obral a pokrájel na malé…
Rarášci z tarhoni
Recept ještě nebyl hodnocenVařenou tarhoňu v osolené vodě scedíme, necháme okapat a zchladnout. Tarhoňu nasypeme do mísy, přidáme vejce, jemně pokrájenou schwarzwaldskou šunku a kapii, přisypeme…
Kuřecí kousky MAGYAR s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na kousky a obalíme v marinádě, kterou připravíme tak že si v trošce oleje rozmícháme 1 kávovou lžičku sladké mleté papriky, ½ kávové lžičky soli a…
Postrouhaná pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenVejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme. Přes hrubé struhadlo si do mísy nastrouháme natvrdo vařená vejce, měkký salám, oloupanou cibuli, kyselé okurky.…
Kotleta s paprikou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na tenká půlkolečka.Kotletu lehce naklepeme a na okrajích nařízneme. Po obou stranách mírně osolíme a opepříme.V pánvi na rozehřátém oleji orestujeme…
Květákové muffiny s uzeným masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené uzené maso a orestujeme, vše přendáme do mísy a přidáme povařený a rozmixovaný květák, nakrájené jarní cibulky a…
Plnene zemle na spenatu
Recept ještě nebyl hodnocenZ masla a mouky si udelame jisku ,zredime mlekem a povarime.Do husteho besamelu vlozime spenat,osolime a podusime.Zemle rozkrojime na pric,vydlabeme stridku a naplnime…
Maxi ptáček s kapiovou šťávou
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžičce oleje připravíme osolená míchaná vejce. Plát masa naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí a 1/3 vajec. Poklademe plátkovou anglickou, 1/4…
Maxi ptáček s kapiovou šťávou
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžičce oleje připravíme osolená míchaná vejce. Plát masa naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme. Potřeme hořčicí a 1/3 vajec. Poklademe plátkovou anglickou, 1/4…
Krůtí marinované řízky se sýrem a paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a sýr nastrouháme na hrubých slzičkách.V hlubší uzavíratelné misce dobře promícháme všechny suroviny na marinádu. Přidáme maso…
Krém z pečené kapie, květáku a brambor
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme na kostky, utřeme česnek, pokrájíme šalotku, nastrouháme mozarellu, připravíme si květák. Na oleji opečeme na plátky nakrájenou bagetu do…
Platýs na přepuštěném másle s kapií
Recept ještě nebyl hodnocenPlatýse stáhneme z kůže, dočistíme a opláchneme studenou vodou.Osolíme, opepříme, necháme chvíli, ať sůl pronikne do masa, pak obalíme v hladké mouce.Na pánvi roztopíme…
Vepřové pikantní kousky na zázvoru s karamelizovaným pomerančem.
Recept ještě nebyl hodnocenVepřovou plec nebo kýtu nakrájíme na větší kostky a dáme s najemno nakrájeným česnekem restovat na dozlatova osmahlou cibulku.Přidáme nastrouhaný zázvor, zelenou kapii,…
Pikantní krůtí játra v sladké chilli omáčce a těstoviny Mafaldine
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme, zbavíme blan a nakrájíme na větší kousky, cibuli na drobno, sušená rajčata a kapie na proužky, česnek prolisujeme a petrželku si nasekáme.Těstoviny…
Opékané knedlíky se zeleninou a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNa nadrobno nakrájené slanině osmažíme tvrdší knedlíky nakrájené na tenké nudličky. Zvlášť necháme na oleji zpěnit oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na ni…
Žampionový pohár
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájené žampiony podusíme na másle, ochutíme solí, mletým kmínem a kapku sojovky. Necháme vychladnout a spojíme se všemi přísadami. Po vychlazení podáváme na listech…
Kuřecí rolka s pečenými paprikami a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve upečeme v troubě při 180°C papriky, obracíme je a opékáme ze všech stran asi 30 minut. Upečené vložíme do mikrotenového sáčku a necháme zapařit 10 minut.…
