Řecké spanakorizo-špenát s rýží
Doba přípravy: asi 30 minut plný hrnec jídla (pro 6 lidí určitě) Zeleninová jídla 5 názorů
Suroviny
- 1 kg spařeného špenátu nebo mraženého
- 2 hrnky rýže (asi 500 g)
- 1 cibule (na drobno nakrájená)
- 1 kapie (nemusí být)
- 1/2 hrnku rajčatového džusu (nebo trochu protlaku)
- kopr
- sůl
- pepř
- olej
- voda nebo vývar na zalití (teplé)
Postup přípravy receptu
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme kapii, opět necháme nějakou tu vteřinku a přidáme spařený a pokrájený špenát a rajč. džus.
Po chvilce míchání vše zalijeme 3 hrnky vody nebo vývaru.
Hned jak začne kochlat, tak nasypeme rýži, trochu osolíme a vaříme, až rýže změkne. Nakonec solím a pepřím.
Kopr dávám pět minut, než stáhnu z plotny jídlo. Podáváme s fetou. Já přidávám i volská oka.
Poznámka
Toto jídlo se vaří po celém Řecku, jen někde nedávají rajč. džus, ale dávají citron, aby to bylo kyselé.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Řecké spanakorizo-špenát s rýží
,taky jsemm kupovala křepelčí vejce pro dceru, doporučovala to dr.kvůli ekzému.
+1
+
