Řecké spanakorizo-špenát s rýží

Kuchařka: marcik

Doba přípravy: asi 30 minut plný hrnec jídla (pro 6 lidí určitě) Zeleninová jídla 5 názorů

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

• 
• Přidat fotografii

Suroviny

1 kg spařeného špenátu nebo mraženého

2 hrnky rýže (asi 500 g)

1 cibule (na drobno nakrájená)

1 kapie (nemusí být)

1/2 hrnku rajčatového džusu (nebo trochu protlaku)

kopr

sůl

pepř

olej

voda nebo vývar na zalití (teplé)

Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Cibulku zpěníme na oleji, přidáme kapii, opět necháme nějakou tu vteřinku a přidáme spařený a pokrájený špenát a rajč. džus.

2. Po chvilce míchání vše zalijeme 3 hrnky vody nebo vývaru.

3. Hned jak začne kochlat, tak nasypeme rýži, trochu osolíme a vaříme, až rýže změkne. Nakonec solím a pepřím.

4. Kopr dávám pět minut, než stáhnu z plotny jídlo. Podáváme s fetou. Já přidávám i volská oka.

Poznámka

Toto jídlo se vaří po celém Řecku, jen někde nedávají rajč. džus, ale dávají citron, aby to bylo kyselé.

Kuchařka: marcik