Aspik v bílém aneb Lídiny bílé kopečky
Suroviny
- 400 ml silného kuřecího vývaru
- 200 g Majolky® (tatarky)
- 250 g vařeného kuřecího masa bez kostí a kůží
- 200 g tvrdého sýru (Gouda, Eidam)
- 2 vařené mrkve
- 2 sladkokyselé okurky
- 1 barevná kapie
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce nasekaných lístků nati petržele
- 20 g práškové želatiny
Postup přípravy receptu
Vývar zahřejeme na cca 60 stupňů, vsypeme želatinu, metličkou dobře rozšleháme a necháme 10 minut nabobtnat.
Mezitím do mísy nastrouháme na hrubých slzičkách sýr a okurky. Přidáme na drobné kousky nakrájenou papriku, mrkev a kuřecí maso.
Dále přidáme hořčici, zelené bylinky a majolku. Promícháme, přilijeme chladný vývar se želatinou a opět promícháme.
Směsí naplníme tvořítka a dáme je nejlépe přes noc vychladit do lednice.
Poznámka od kuchařky
Máme rádi různé aspiky a huspeniny. Nedávno jsem dostala v komentářích na Topreceptech tip od MamlajdaD na Lídiny bílé kopečky od paní Jiřiny Bohdalové. Přidala jsem některé další suroviny a recept jsem si upravila podle svých představ.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Aspik v bílém aneb Lídiny bílé kopečky
-
Eja57: Děkuji
No,ale já bych se spíše nazvala"královna mlsná pusa"
-
Navrhuji nový šlechtický titul na TOPkách - "královna aspiků" - vítězka je za mne jasná
no samozřejmě Anna Kociková - nad jejími recepty s aspikem jen tiše zírám...
-
Lenunka: Moc děkuji
I chuťově to bylo velice dobré
-
Drahuško, ty jsou teda krásné
