Bramborová hnízda
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbený bramborový pokrm, který můžeme podávat jako přílohu, nebo samostatné jídlo. Doplnit hnízda lze například zeleninou, masem nebo sýrem. Do křupava opečené na…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bramborové placky (jako zastara)
Recept ještě nebyl hodnocenProsté a jednoduché jídlo našich předků, bramborové placky s česnekem, vychází z toho, co měly hospodyňky zrovna ve spíži. Brambory, česnek, vejce, sádlo, to vše se v…
Bezkonkurenční bramboráčky
Recept ještě nebyl hodnocenŘíkáte si, že taková jednoduchá věc, jako jsou bramboráčky, vás nemůže ničím překvapit? Omyl. V tomto receptu najdete tvarůžky, zakysanou smetanu a bramborové placky se…
Rillettes po česku
Recept ještě nebyl hodnocenMasová pomazánka z krkovice a vepřového sádla, podlitá bílým vínem. Udělá spoustu parády nejen na čerstvém chlebu, ale i jako jedlý dárek. Originální rillettes pochází z…
Kuřecí stehna pečená na zelí s bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na přípravu kuřecích stehen není nikdy dost. Oblíbené šťavnaté drůbeží maso upečte na lůžku skládajícího se z brambor a chutného zelí s klobásou. Téměř bez práce…
Kachna s nádivkou - nejen velikonoční
Recept ještě nebyl hodnocenDlouze pečená, voňavá kachna se zlatavou křupavou kůrčičkou, plněná dobře ochucenou nádivkou s uzeným masem a kopřivami, se skvěle hodí k nedělnímu obědu. Podáváme ji s…
Zapečený kuskus s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřátém másle nebo sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Vsypeme nakrájené houby, osolíme, přidáme kmín a dusíme do poloměkka.Kuskus dáme do misky, trochu…
Zapečené brambory s kyselým zelím a anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájené na plátky naskládáme do vymazaného pekáče. Osolíme,opepříme a posypeme drceným kmínem. Brambory posypeme na plátky nakrájenou anglickou slaninou, na…
Kmínové placky
Recept ještě nebyl hodnocenKrupici, vejce a ostatní suroviny řádně zamícháme. Dochutíme solí a pepřem.Rukama máčenýma ve vodě tvoříme placičky a smažíme na rozpáleném sádle dozlatova. Placičky…
Houbovka po mamince
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrůlku si rozehřejeme máslo, na něj vysypeme houby pokrájené na větší kousky, přikryjeme poklicí a dusíme ve vlastní šťávě.Když se voda z hub vyvaří, dáme papriku,…
Celozrnné dalamánky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Hotové těsto na vále propracujeme, rozdělíme na 9 dílků, z každého uděláme bulku - dalamánek a…
Frenštátské škračky
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nastrouháme (začínám brambor strouhat na jemném struhadle tak do dvou třetin, otočím struhadlo na jemné "mrkvové", strouhnu jeden česnek, dostrouhám…
Frenštátské škračky
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nastrouháme (začínám brambor strouhat na jemném struhadle tak do dvou třetin, otočím struhadlo na jemné "mrkvové", strouhnu jeden česnek, dostrouhám…
Dietní květáková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit vývar, do kterého přidáme nakrájené brambory a květák. Vaříme 10 minut. Na pánvičce si osmahneme cibulku, přidáme kmín a hrst rýže. Osmahneme a přidáme do…
Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu
Recept ještě nebyl hodnocenKotletky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Odložíme stranou, mezitím si ty větší lišky nakrájíme na drobno, menší necháme vcelku. Na rozpáleném tuku zpěníme…
Zelný salát
Recept ještě nebyl hodnocenHlávkové zelí nakrouháme a spaříme horkou vodou. Necháme pořádně okapat. Na troše oleje osmažíme na kostičky nakrájenou anglickou a přidáme ji i s omastkem k zelí.…
Kuskus s žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme krájenou cibuli a větší kousky žampionů. Podlijeme několika lžícemi vody, vhodíme nasekané bylinky, kmín, osolíme a krátce podusíme doměkka.Vlijeme…
Selský bramborový salát s "vůní" Loštic
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce.. nepřevařit! Omytou pažitku či cibulovou nať nakrájíme nahrubo. Papriky očistíme, zbavíme jader a žebroví, nakrájíme na nudličky. Brambory…
Falešné krkonošské kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenDrobně nasekanou cibulku osmažíme na sádle, zalijeme vodou, přidáme nakrájený chleba, nastrouhaný česnek, pepř, lžičku kmínu a majoránku. Vhodíme bujon a necháme 20…
Vepřové droby (srdce, játra) na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenUzený špek nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do hrnce s trochou vepřového sádla. Přidáme nakrájenou cibuli a společně osmažíme dozlatova. Srdce a játra nakrájíme…
Dalamánky, které dělám často
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), vytvoříme dalamánky, naskládáme na plech s…
Pohanka s krůtím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso nakrájíme na větší kousky, a na půl hodiny naložíme do marinády - sůl+pepř+kari koření+kmín+víno+solamyl + jemně nastrouhaná bílá ředkev. Po odležení dáme…
Krůtí Samuraj
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Česnek, 2 žluté cibule oloupeme a nakrájíme na jemno. Do pánve dáme rozehřát sádlo na kterém orestujeme cibuli, česnek a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
