Zapečené šťouchané brambory s uzeným, špenátem a nivou

Eliza Kuchařka: Eliza

Bramborová jídla 7 názorů

Suroviny

500 g brambor
2 cibule
400 g uzeného bůčku
400 g listového špenátu
200 g nivy
200 ml smetany ke šlehání
2 vejce
1 sáček koření Francouzské brambory od Kotányi
1-2 stroužky česneku
drcený kmín
sůl
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a uvaříme doměkka v osolené vodě.

  2. Scedíme, rozšťoucháme a smícháme s cibulí, kterou jsme mezitím orestovali dohněda na másle a zasypali drceným kmínem.

  3. Uzený bůček povaříme asi 45 minut ve vařící vodě a nakrájíme na kostky o hraně cca 1 cm.

  4. Listový špenát spaříme a polud použijeme mražený, pouze ho mírně osolíme a necháme v kastrůlku či pařáčku rozmrazit.

  5. Vše necháme prochladnout, přidáme utřený česnek, smícháme dohromady a upravíme do zapékací misky.

  6. Nivu nahrubo nastrouháme a nasypeme ji na povrch směsi.
    Smetanu prošleháme s vejci a zapékacím kořením "Francouzské brambory" a nalijeme ke šťouchaným bramborám. Zapékáme 40 minut v troubě rozehřáté na 200°C.

Poznámka

Recept je volně inspirovaný publikací "Vaření v přímém přenosu" (recept "Zapečené brambory se špenátem a sýrem"), ale v podstatě vznikl z potřeby uplatnit zbytky z víkendového vaření a ještě si pochutnat.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 400 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zapečené šťouchané brambory s uzeným, špenátem a nivou

  • adriana02 adriana02

    Děkuji moc za recept, včera jsem vařila a moc výborný! :-)

    Odpovědět

  • Kuratko Kuratko

    Byly výborné, hned snědené :)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Eliz, vidím, že je nebezpečné takhle na noc se probírat dobrotami, to čĺověk přibývá jen tou představou ...:-D:-p:yes:

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Eli, už mám recept v oblíbených a vyzkouším:-p;-). Standardně krásné fotky:yes:. :-!:-)):yes::yes::yes: +8

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Elizo - taková jídla mám moc ráda. :-p:-p :yes::yes: A koření na francouzké brambory už jsem taky sehnala (Globus).;-)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Tak toto bych si dala hned, mé slinné žlázy se probudily a bodík je více než zasloužený.:yes::-K

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Velmi pěkné, i když já špenát fakt nemůžu, ale to je můj osobní problém. Jako vždy luxus foto Eli.;-):-K

    Odpovědět

Tématické fráze: šťouchané brambory šťouchané brambory recept francouzské brambory s nivou zapecene brambory se spenatem francouzské brambory se špenátem zapečené brambory s nivou brambory s nivou špenát s nivou zapečené brambory francouzké brambory s nivou šťouchané francouzské brambory stouchane brambory s uzenym masem co ke stouchanym bramboram brambory se spenatem a nivou špenát s uzeným šťouchané špenátové brambory brambory zapečené s nivou francouzké brambory se špenátem francouzké brambory ze špenátem zapekane brambory se spenatem

Zapomněl/a jsem heslo