Drožďová pomazánka se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpuštěném másle zpěníme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a nakrájený pórek. Přidáme na malé kousky nakrájený žampion a kmín.Krátce podusíme a přidáme droždí.Po…
Kmín drcený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Gazdovský chléb
Recept ještě nebyl hodnocenKyprý a měkký gazdovský chléb vonící smaženou cibulí a slaninou můžete upéct jako klasický bochník. Nebo si trochu pohrát a dát těstu tvar velkého šneka, jako je u…
Smažená kuřecí kapsa, plněná houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNamočené houby krátce povaříme a scedíme. Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s nasekaným česnekem. Přidáme houby, osolíme, opepříme, přidáme k nim trošku…
Hovězí kližka s klobásou a mrkví na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenDostali jste chuť na pořádnou porci vydatného hovězího masa? Kližka je to pravé. A bude i brzy na stole, když využijete tlakový hrnec. Dolaďte chuť špekem, pivem,…
Uzená polévka s pórkem a párkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme rozehřát sádlo a na něm orestujeme na kolečka nakrájené obě nožky párku a pórek, přidáme mouku (trošku zahustit můžeme místo mouky pohankovou lámankou nebo…
Kulajda se ztraceným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční česká polévka plná lahodné smetany, voňavého kopru a lesních hub! Kulajda se ztraceným vejcem je harmonickým spojením jemné kyselé chuti a krémové konzistence,…
Králičí stehna na cibuli a celeru
Recept ještě nebyl hodnocenAby králičí maso nebylo tepelnou úpravou moc vysušené, je dobré ho prošpikovat. Králičí stehna tak doplníme kousky špeku a necháme je spolu s cibulí a celerem upéct…
Bělohradské kyselo slavnostní
Recept ještě nebyl hodnocenV Podkrkonoší se kyselo vařilo po celý rok. Někde se brambory vařily zvlášť ve slupce, jinde se přidávala smetana, nebo houby v soli místo sušených. Základ byl vždycky…
Květák se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKvětak rozdělíme na růžice, odkrojíme košťály, naskládáme na pařák na knedlíky, posolíme, okmínujeme a dáme pod poklici na 20 minut vařit.Mezitím nastrouháme sýr na…
Vepřové kousky na slanině a kapustičkách
Recept ještě nebyl hodnocenZ vepřového masa připravíme kdejaký chutný pokrm. Kousky šťavnatého masa spojíme se slaninou a spolu s růžičkovou kapustou podusíme. Omáčku z vývaru dochutíme ještě…
Kotlety na slanině s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná růžičková kapusta je tradiční podzimní zelenina. Doplňte s ní třeba vepřové kotlety. Úprava na másle a slanině je lahůdkou. Přidejte už jen šťouchané brambory s…
Beskydský bigos
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční polský pokrm plný výrazných chutí pořádně zasytí i zahřeje. Voňavý špek, houby, dva druhy masa, kysané i čerstvé zelí a klobáska se v tomto jídle dobře doplňují…
Pomalu pečený bůček s kedlubnovým zelím a hrnkovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenKnedlo-zelo-vepřo tentokrát přinášíme v lehce alternativním podání. Křehký kořeněný bůček propečeme k dokonalosti a servírujeme jej s nadýchanými knedlíky z hrnečku.…
Dalamánkové bagety
Recept ještě nebyl hodnocenLehoučké bagetky, zadělané odvarem z melty, s přídavkem trochy strouhaných vařených brambor, které prodlouží trvanlivost pečiva. Melta zařídí střídě barevně trochu…
Moravský cibulář
Recept ještě nebyl hodnocenSvětlejší pšenično-žitný kváskový chleba je voňavý smaženou cibulí a vhodný jako příloha ke guláši nebo na jakékoliv grilování. Bude-li při grilu společnost větší,…
Špekáčky na černém pivu se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenŠpekáčky pečené v černém pivu se zeleninou vás dostanou. Pivo dodá jemnou nasládlost, zelenina šťavnatost a všechno se krásně propojí do hutné, voňavé omáčky. Jednoduché…
Dušená kapusta s rýží a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenKapusta obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek a když ji dobře připravíme, chutná lahodně. Výborná je například tato jednoduchá kombinace s lesními houbami a rýží.…
Krkovička s kedlubnovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenK nedělnímu obědu neodmyslitelně patří pokrm, který skvěle chutná a opravdu zasytí. Dobrou volbou je vepřová krkovička, která je krásně šťavnatá. Klasické zelí vyměňte…
Marocká polévka s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenMarocká kuchyně je plná různých vůní a chutí. Talíř horké polévky s cizrnou vás přenese do této severoafrické země. Na její přípravě není nic složitého a obsahuje…
Smaženice
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavá smaženice z čerstvě nasbíraných hub patří neodmyslitelně k houbařské sezóně. Stačí trocha hub, vejce, máslo a během chvilky vznikne jednoduché, ale vynikající…
Sýrovo brokolicová pomazánka se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrokolici propláchneme, zbavíme ji košťálu co nejvýš. Pak ji rozlámeme na meší části a položíme rovnoměrně do napařovacího hrnce. Do hrnce nalijeme 2 dl vody a zapneme…
Pomazánka ze 3 druhů sýra
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníky aromatických sýrů potěší následující recept na skvělou pomazánku, která obsahuje rovnou 3 druhy sýra a to tvarůžky, nivu a eidam. Pomazánku mažeme na malé…
Masová směs s pečenou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNenáročná masová směs z mletého masa, která je dochucená bylinkami, houbami a hráškem se skvěle doplňuje s pečenou zeleninou z trouby. Celý pokrm pak osvěží lehký…
Vepřový bok se zadělávanou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenPečený šťavnatý bůček je česká klasika, která pořádně zasytí. Podáváme ho s bramborovými knedlíky a vařenou kapustou. Ta nejen že skvěle chutná, ale obsahuje také…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
