Polévka s bílkovo-zázvorovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo si v hrnku necháme rozpustit a osmahneme na něm nahrubo nastrouhanou mrkev s kedlubnou. Zalijeme horkou vodou, přidáme najemno nakrájený květák, cibulovou nať a…
Květák - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Omáčka "Alfredo" (vegan verze)
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce vlijeme olej, vhodíme drobně pokrájený česnek a necháme chvíli restovat. Jakmile začne česnek vonět, přilijeme mléko, ochutíme bujonovým práškem nebo jen solí a…
Květákovo-brokolicový nákyp s vinnou klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták a brokolici uvaříme do poloměkka a drobně nasekáme. Klobásu vymáčkneme ze střívka, žloutky oddělíme od bílků a přidáme je spolu s klobásovou směsí a jemně…
Levné květákové menu
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka: Do hrnce dáme 2 očištěné mrkve, špek, třičtvrtě omytého květáku, cibuli, jarní cibulku, celerové listí, pažitku, česnek a masox.Zalijeme vodou a vaříme do měkka…
Květák se slaninou a uzeným tofu
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě. Hlídáme, aby se nerozvařil a zůstal křupavý.Slaninu a tofu nakrájíme na kostičky. Na suchou pánev dáme slaninu. Po…
Pohanková kaše se zeleninou a masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso uvaříme ve vodě. Až je uvařené, tak jej vyjmeme a po zchládnutí maso vykostíme a nakrájíme na drobné kousky. Do kastrolku pak dáme nakrájenou mrkev, brokolici,…
Barevná zeleninová polévka, zahuštěná hraškou
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták omyjeme, rozebereme na růžičky a s omytými cherry rajčátky dáme povařit doměkka. Rajčátka po změknutí vyjmeme. Přidáme sůl, pepř, drcený kmín.Ke konci vaření…
Květákovo - houbové ragú
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme olej. Cibuli nakrájíme nahrubo a vložíme na pánev. Necháme zesklovatět. Zatím nakrájíme houby na větší kusy, přidáme na pánev spolu s drceným…
Polévka z květáku romanesco s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozeberte na růžičky, mrkev očistěte a nakrájejte na kolečka. Vhoďte do vřícího vývaru a vařte doměkka. Přidejte celý barevný pepř, který jste lehce podrtili v…
Krémová květáková polévka s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na malé růžičky a v osolené vodě povaříme doměkka. Rozmixujeme ponorným mixérem,zahustíme trochou jíšky, ochutíme vegetou a povaříme. Na závěr přidáme…
Farfale s brokolicí a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Do pekáčku nalijeme olej, rozpálíme a přidáme na drobno pokrájenou cibuli. Osmažíme do zlatova, pak přidáme česnek, já dala…
Tofu s vajíčkem a zeleninou pode Eduarda
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme zeleninu, poté zalijeme vývarem a necháme podusit do změknutí.Mezitím na pánvi restujeme tofu a zalijeme dvěma rozkvedlanými (vyšlehanými rukou)…
Zadělávaná slepice s květákem a játrovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDíly slepice nebo kuřete vložte do vařící vody s celou cibulí, kořenovou zeleninou, vývarem nebo kostkou bez glutamátů, uvařte do měkka, v jiném hrnci povařte růžičky…
Květák s červenou řepou, fazolkami a vejcem s brokolicovo-rajčatovo-žampionovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenRůžičky brokolice, květáku, fazolky a 1/2 rajčete připravíme v páře. Řepu vaříme v osolené vodě s anýzem, kmínem, hřebíčkem a bobkovým listem asi hodinu. Na olivovém…
Zapékané těstoviny s květákem a brynzou
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme v osolenej vode a necháme odkvapkať. Karfiol rozoberieme na ružičky a v pare uvaríme do polomäkka. Do vymasteného pekáčika dáme polovicu cestovín,…
Zapečený květák s pancettou
Recept ještě nebyl hodnocenOhřejeme si troubu na 180°C a ohnivzdorný pekáček si vymažeme máslem.Do misky dáme strouhanku, parmesan, rozdrobenou pancettu a petrželku. Osolíme a dobře promícháme…
Květákový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZ prísad vymiesime cesto a dáme ho na 30 minút do chladničky. Karfiol ( květák ) uvaríme, scedíme a popučíme vidličkou. Pridáme vajce, žĺtok, smotanu, osolíme,…
Květákový salát s mrkví
Recept ještě nebyl hodnocen1) Květák nakrájíme na opravdu malé hlavičky či plátky. K němu přidáme mrkev, cibuli, kapary a petrželku. Vše smícháme. 2) Na zálivku smícháme ocet, hořčici, osolíme,…
Smažené květákové řízečky, bylinkové brambory s máslem a pikantní omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták si uvaříme téměř do měkka v osolené vodě. Aby nám nezměkl úplně a dobře se obaloval. po vytažení z vařící vody, ho hned nahážeme do vody studené, čímž okamžitě…
Kedlubnová polévka s brokolicí a květákem
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubnu, mrkev a celer nakrájíme na kostičky, květák a brokolici rozebereme na růžičky. V hrnci si rozpustíme máslo a zeleninu na něm orestujeme a zalijeme vroucí vodou…
U.Z.V. (universální zeleninová večeře)
Recept ještě nebyl hodnocenVeškeré suroviny nakrájíme na drobné kostičky, nasypeme do misky, zasypeme lžící gyrosu, zakapeme sójovkou, maggi, worcesterem a podle chuti přidáme švestkovou omáčkou…
Těstoviny s omáčkou Alfredo (vegan)
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájíme květák a uvaříme bez pokličky. Nakrájíme česnek a orestujeme ve vodě. Všechny ingredience rozmixujeme do požadované konzistence. Podáváme s celozrnnými…
Jáhlovo-květáková kaše s pečeným česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme pečený česnek. Odřízněte vrch palice česneku tak, aby byly vidět všechny stroužky. Česnek potřete olivovým olejem a zabalte do alobalu. Zabalený…
Květákové bábovičky
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozdělíme na menší části a v robotu sekacími noži rozsekáme na drť. Vmícháme vejce, mouku, koření, bylinky, utřený česnek, prášek do pečiva a kostičky klobás. …
