Aloo gobi

petram Kuchařka: petram

Zeleninová jídla 2 názory

Suroviny

1 cibule
olej
1 stroužek česneku
1 lžička římského kmínu
1 lžička garam masala
1/2 lžičky mletého zázvoru
špetka chilli koření
3 brambory
1/2 květáku
1 masité rajče (nebo 1/3 plechovky loupaných sekaných rajčat)
voda
sůl
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na trošce oleje dozlatova.

  2. Přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a všechno koření a necháme krátce orestovat, aby se rozvonělo.

  3. Poté přidáme brambory a rajče, obojí nakrájené na malé kostičky a květák rozebraný na růžičky. Podlijeme několika lžícemi vody, osolíme a pod pokličkou dusíme doměkka. Podle potřeby dolijeme vodu nebo naopak necháme na konci vodu odpařit bez pokličky.

  4. Podáváme posypané čerstvým koriandrem nebo petrželkou. Vhodnou přílohou je rýže basmati nebo indické placky.

Poznámka

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Aloo gobi

  • petram petram(autor receptu)

    spagetka: Asi ano, máš pravdu, přeřazuji.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Něco hodně podobného jsem dělala, našla jsem někde recept, takže si to uložím, předešlý nevím, kam se poděl:-O:-D;-):-p:yes:
    Petruš, nebyla by lepší kategorie Zelenina? Ale je to na tobě

    Odpovědět

Tématické fráze: aloo gobi aloo gobi recept alu gobi recept aloo gobi alu gobi recept allo gobi aloo indické aloo gobi recept na aloo gobi aloo ghobi aloo-gobi-matar-curry recept alugobi ala gobi masala aloo goobi aloogobi gobi gobi masala recept aloo gobi s koriandrem květák aloo gobi ◾aloo gobi