Květáková "kulajda" II.
Suroviny
- 1 menší květák i s košťálem
- 3 oloupané středně velké brambory
- hříbky - v sezoně čerstvé, jinak namočené sušené, mražené nebo zavařené
- 1 kelímek zakysané smetany
- 2 PL hladké mouky
- 2 PL naloženého kopru - čerstvý nebo zamražený je lepší (já nemám)
- 1 KL celého kmínu
- 1 kostka masoxu
- 4 bobkové listy
- 6 kuliček nového koření
- sůl
- cukr
- ocet na dochucení
- vejce podle počtu strávníků
Postup přípravy receptu
Brambory a košťál z květáku pokrájíme na drobné kostičky, květák rozebereme na růžičky a dáme se vším kořením, kostkou masoxu a hříbky vařit do litru a půl vody.
Když je vše měkké, přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali hladkou mouku, přidáme kopr a ještě chvíli povaříme.
Solí, octem a cukrem dle své chuti dochutíme.
Podáváme se ztracenými vejci: Do octem okyselené vroucí vody ponoříme naběračku, do které vyklepneme vajíčko a opatrně shrneme do vroucí vody, kde na malém plameni vaříme 3 minuty.
Poznámka od kuchařky
Proč kulajda? Protože je zde vše (až na květák), co do kulajdy patří :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Květáková "kulajda" II.
-
Eja57: Děkuji
-
Komentáře zcela od věci jsem smazala.
Hezký recept.
-
mekkejla: Já také děkuji
Mám radost,že jste si pochutnali -
Dnes byla k obědu a syn doslova vymetl talíř
Díky moc za super nápad na zkombinování našich dvou oblíbených polévek 
-
petram:Peti,moc hezky sis"kulajdu"předělala k obrazu svému
Jsem ráda za komentář,príma fotky i boďana
Díky -
Recept na mě vykoukl z náhodných a hned mi bylo jasné, že kulajdu musím vyzkoušet. Kvůli dietě jsem vynechala vejce, zakysanou smetanu vyměnila za sojovou a zahustila bezlepkovou moukou. Polévka byla skvělá
Posílám fotky a bodík. -
Jani R.Rebeka má polívčičku moc hezkouPojď na vlak,pojedeme za ní,možná ji ještě zbylo
-
No koukám, Aničko, že ti rebeka přidala fakt hezké fotky. Já teď polívky nevařím, jinak bych se za chvíli nevlezla do dveří
, ale tuhle bych si dala hned. Bodík jsem už dala dříve. -
Mysulko děkuji
Rebi my ji měli včera na večeřibyla opravdu hezky uležená -
a dnes je ještě lepší než včera..krásně uleželááá,mňááám
-
ta vypadá krásně jedle
-
Petrzelko,děkuji za komentář a bodík
-
Rebi,moc mě těší,že jste si pochutnalia děkuji za príma fotky,ten květáček je tam hezky vidětS tím koprem máš naprostou pravdu,čerstvý je vynikající nepočítala jsem s tím,že budu kulajdu dělat mimo sezónuale i ten naložený se dáTak ještě jednou díky za vyzkoušení
-
Aničko ta vypadá skvěle.Hned bych si dala
zasloužíš si bod -
Aničko,výýýborná
manžel kulajdu moc nemusí,ale tuto chválil do nebes
kopr jsem,bohužel,měla taky jen naloženýale fakt je mocinky dobroučkás čerstvým to musí býti delikatesa
posílám ti fotky,bodík letěl už dřív
