Vydatná celerová polévka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy propláchneme a dáme vařit. Celer očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. V hrnci rozehřejeme olej a přidáme strouhaný celer. Za stálého míchání celer lehce…
Libeček - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kapustovo-brokolicová polévka s rýží a uzeninkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozpálený olej dáme orestovat cibulku do růžova, přidáme nakrájenou brokolici a kapustu, osolíme ,opepříme, chvíli dusíme a zalijeme vývarem(nebo masoxem, Vegetou)…
Uzený vývar s knedlíčky z uzeného jazyka
Recept ještě nebyl hodnocenDo 2 litrů silného vývaru z uzeného jazyku, nakrájíme na drobné kostky 2 menší brambory, jeden malý kořen petržele a necháme provařit tak, aby se brambory uvařili do…
Polentové noky s hermelínem a česnekovo-bylinkovým máslem
Recept ještě nebyl hodnocenVe větším kastrolu dáme vařit vodu, kterou osolíme buď obyčejnou solí nebo bylinkovou kostkou (lepší :-) ). Do vroucí vody za stálého míchání přisypáváme polentu a od…
Steak podle Bruce Willise
Recept ještě nebyl hodnocenZe svíčkové si připravíme 3 medailónky, lehce rozklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme sójovou omáčkou, olivovým olejem a necháme dvě hodiny odležet... Naložený maso…
Kedlubnová kuřecí " gulášovka "
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna uvaříme v osolené vodě doměkka. Vývar necháme vychladnout. Z másla a mouky uděláme jíšku, přisypeme papriky, zalijeme vývarem, prošleháme a přivedeme k…
Vepřové lovecké závitky na paprikách a rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté papriky zbavíme jádřinců, pokrájíme na malé kousky, omytá rajčátka pokrájíme na plátky. Vepřové maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky, naklepeme,…
Polévka skoro-gulášovka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmažíme pokrájenou cibuli, když je osmažená přidáme mouku, uděláme jíšku, kterou zaprášíme mletou paprikou. Zalijeme vývarem a do něj dáme brambory nakrájené…
Hovězí s kyselými okurkami -podle tchýňky
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na větší kousky, ne na jemno, česnek na plátky a orestujeme. Maso nakrájíme na kousky a restujeme došeda, podlijeme vodou nebo vývarem ale jen do výše…
Bramboračka "pro nejmenší"
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory a petržel nakrájíme na malé kostičky, mrkev na větší kusy a pórek na kolečka. Vše dáme vařit spolu s bylinkami do měkka. Poté vyndáme mrkev a brambory…
Kuřecí s libečkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ kuřecích prsou odřízneme ty slabší odstávající kousky a sval od silnějšího konce podélně nakrojíme, ale nedokrojíme. Mezi obě půlky vložíme plátek šunky, maso z obou…
Krůtí křídlo na bylinkách
Recept ještě nebyl hodnocenKřídlo osolíme, vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, přidáme bylinky, plátky másla, podlijeme vodou a za občasného podlévání a polévání pečeme při 200 stupních cca…
Vepřová plec na kari, rajčatech, paprikách a zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a dáme do nádoby, kterou můžeme použít i do trouby. Zeleninu pokrájíme na malé kousky. Kari koření, sůl, pepř, špetku uzené papriky a sušený…
Smažené bagetky s překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenBagetky podélně rozřízneme a vydlábneme střídku (přiměřeně, viz foto).Sýry a salám nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme nasekaný libeček s oreganem (2:1), nadrobno…
Omáčka s hovězím masem, špekem a cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno a dáme s trochou oleje do tlakového hrnce. Na to poklademe maso nakrájené na kostky, špek pokrájený na drobno a žampióny. Krátce orestujeme a…
Bramboračka s klobásou a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa masti speníme drobne nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridáme mletú papriku, pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájané zemiaky, bobkový list, chvíľu restujeme. Zalejeme…
Rychlá tomatová omáčka s čerstvými bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, přidáme hladkou mouku a asi půl minuty metlou mícháme. Pak přilijeme horkou vodu, sušený zeleninový vývar, skořici, oregano, rajský protlak,…
Omáčka na způsob rajské (improvizace:-) )
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso okořeníme grilovacím kořením a osolíme. Uhněteme malé kuličky a vkládáme je na pánev do rozpáleného oleje. Osmažíme do křupava. Vyjmeme na talíř. Cibuli…
Pohankové noky se špenátem a vejcem "pro nejmenší"
Recept ještě nebyl hodnocenPohanku propláchneme a dáme do hrnce. Zalijeme vodou. Přidáme libeček a osolíme. Vaříme do poloměkka a necháme odstát pod poklicí 20 minut. Poté dáme pohanku do mísy,…
Kuřecí na letní zelenině a víně v PH
Recept ještě nebyl hodnocenStehná umyjeme, osušíme, votrieme soľ a papriku,potrieme prelisovaným cesnakom. Mrkvu a cuketu pokrájame na "špalíčky", cibuľu na štvrťky, lusky očistíme, prekrojíme.…
Kapr na másle s libečkem, česnekem a zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchaného kapra naporcujeme na širší proužky. Osolíme hrubou solí. Smícháme utřený česnek, olivový olej, šťávu z citronu a mletý zelený pepř. Touto směsí kapra potřeme…
Ďábelská játra s pečenými brambůrky
Recept ještě nebyl hodnocen1. Do mísy dáme dvě nahrubo nakrájené cibule,pokrájená játra,hořčici,obě papriky,chilli,prolisovaný česnek.Vše promícháme a necháme odležet. 2. Na oleji si zpěníme…
Porková polévka s drožďovovločkovými knedlíčky - bleskovka
Recept ještě nebyl hodnocenPorek pečlivě očistíme a jak zelenou tak bílou část nakrájíme na slabé kroužky. Do vařícího vývaru (nebo do vroucí vody s kostkou masoxu) vhodíme porek. Mezitím si na…
Polévka z mraženého hrášku s bazalkovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocen1. Do hrnce dáme rozpustit lžíci másla, vmícháme papriku, hladkou mouku, po chvíli zalejeme vodou 2. Přidáme mražený hrášek, masox (já používám bez glutamátu), popř.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
