Smažené bagetky s překvapením

Ostatní Doba přípravy: 60 minut 14 názorů

Ostatní Doba přípravy: 60 minut 14 názorů

Suroviny

několik malých baget
uzená cihla
Niva
salám podle chuti
2 vajíčka
hladká mouka
strouhanka
olej
krapet piva
libeček
oregano
směs italských bylinek

Postup přípravy receptu

  1. Bagetky podélně rozřízneme a vydlábneme střídku (přiměřeně, viz foto).

  2. Sýry a salám nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme nasekaný libeček s oreganem (2:1), nadrobno nakrájenou střídku z baget, jedno vajíčko a důkladně promícháme.

  3. Touto směsí naplníme bagetky, spojíme a budeme obalovat.

  4. V hlubokém talířku rozklepneme vajíčko, rozšleháme, přidáme koření směs italských bylinek, hladkou mouku a vytvoříme hustší těstíčko. Naředíme troškou piva na odpovídající konzistenci, vložíme spojenou bagetku a následně obalíme ve strouhance.

  5. Zvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje. Na takovéto smažení zásadně používám železňák po babičce.
    Podáváme buď teplé, anebo po studenu nakrájené na plátky.

Poznámka od kuchařky

V neděli jsem dostal nápad a dnes ho zrealizoval.

Komentáře k receptu Smažené bagetky s překvapením

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes: jedla jsem podobné- někdy v 1986-7 roce na návštěvě vydlabané a plněné rohlíky šunkou, nivou a vejcem obalené a smažené, ve sladké variantě tam byl tvaroh a meruňky, bagetka je dobrý nápad <3:-K

    Odpovědět

  • ja ja(neregistrovaná)

    to vajicko vevnitr musi byt syrove,neee????Jinak to vypada lakave;-)

    Odpovědět

  • DadulaB DadulaB

    Elize: změnila jsem ho právě proto, že by mohl být pochopen jinak, než bylo zamýšleno...ale dobře tedy: moc mi chutnaly v nádherném prostředí, s příjemným společníkem... a jedním chlazeným...;-) (samozřejmě pivem) :-))

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Dadulo, proč vymazáváš komentáře, které jsi vložila...? Působilo to, jako bys byla Jendovým strávníkem - ale možná jsem měla jen takový pocit - a že jídlo chválíš jako někdo, kdo ho ochutnal - to bylo autentické a Jendu jistě potěšilo. A teď píšeš jen chladně o vyzkoušení receptu...

    Odpovědět

  • DadulaB DadulaB

    Už jsem je zkoušela a byly opravdu výborné! Moc dobrý recept...;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Jendo, vypadá to náramně, fotky - jak jinak - k "oblíznutí" :-p. Fakt zajímavý nápad...:yes: Bodík předem! :-):-)

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1(autor receptu)

    Děkuji za milé komentáře a bodíky;-):-8.
    Nikde není dáno, že náplň musí být slaná:-S;-).Je tady spousta skvělých pekařek a cukrářek:yes:, tak vyzkoušejte bagetku(nebo něco jiného) naplnit ořechovou, tvarohovou, zkrátka jakou vás napadne náplní, usmažit, pocukrovat, polít čokoládou... tady jsou kreativitě dveře otevřeny dokořán;-);-):-*.

    Odpovědět

  • suzanna suzanna

    Taky me jako prvni napadlo, kam na ty napady chodite:-O Skoro bych rekla, ze co recet, to perla. Vsechno uzasne napadite, krasne nazdobene a pritom tak jednoduche. Proste nemam slov....tak aspon posilam bodik:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Jendo1:-)vypadá to úža,úža,úžasně;-).Kam na ty nápady chodíte?Ještě chvíli a budu se chodit koukat do knihkupectví jestli nevyšla kuchařka s názvem "Moderní variace"-autor Jenda1 ;-):-)).Už se na ní moc těším;-):-).

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Paráda a navíc chutná :-D:-p:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jo a bodík, to je víc než jasný:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jendo, já se z tebe jednou.....zas taková dobrůtka a krásně nafocené-prostě šikulka:-!jen jednu věc bych udělala jinak, že bych tajně ten uherák snědla, na tom totiž ulítávám, ten mám nejraději ze všech uzenin zároveň s pršutem-mňam:-pAjéje, dostávám chutě....:-O

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No jo, nádhera, berušky jedna báseň,:-D super fotopostup a skvělý nápad.:yes:+

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Jendo :yes::yes::yes: Je to trochu variace na téma topinka SPECIÁL, ale velmi nápaditá a efektní. Bodíkuju ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: slaný dort foto slané dorty fotky recet recet na langose překvapení madarsky salamove prekvapeni bagetky s čokoládou langoše z hrubé mouky recet na palačinky salámový dort foto receptu madarsky langos basen o berušce čokoládová poleva z másla bagetky s náplní smažená bageta v těstíčku smažené variace slané dorty fotopostup dort beruska fotopostup recet na klobásu langoš maďarské