Vydatná celerová polévka s kroupami
Institut…
Doba přípravy: 45-60 min 5 porcí Dietní recepty , Redukční 4 názory
Suroviny
- 100 g kroupy
- 500 g celeru
- 350 g směs libovolné další zeleniny (např. mražená polévková směs)
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 vejce
- libeček
- celerová nať
- petržel
- sůl
- Vegeta natur nebo bylinková sůl
- česnek
- 1,5 l vody nebo masového vývaru (den předem uvařený, po vychladnutí odebrán tuk)
Postup přípravy receptu
Kroupy propláchneme a dáme vařit.
Celer očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle.
V hrnci rozehřejeme olej a přidáme strouhaný celer.
Za stálého míchání celer lehce opékáme, po chvilce přidáme další (např. mraženou) zeleninu, vše promícháme, můžeme nechat chvilku dusit a poté přelijeme vývarem nebo vodou.
Přidáme bylinky, sůl, rozetřený česnek apod. Vaříme, až je zelenina téměř měkká.
Slijeme případnou přebytečnou vodu z uvařených krup, přidáme je do polévky a vše ještě krátce povaříme.
Na závěr v polévce rozmícháme jedno vejce, necháme minutku povařit a nakonec už jen dochutíme.
Vhodné k obědu (při redukčním režimu), případně i k večeři při režimu udržování hmotnosti.
Poznámka
Autorem je brněnský Institut redukce a prevence nadváhy kompliment®, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost zejména pomocí úpravy stravování. Tato doporučení pro redukci a udržení váhy vychází ze zásad Světové zdravotnické organizace a z 21letých zkušeností.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vydatná celerová polévka s kroupami
-
Zajtra idem zrovna tuto polievku uvarit,ale s tou pohankou,u nas oblubena,a v praci mi nahradi obed,alebo veceru.
-
ja ju uvarim,ale namiesto krup dam pohanku mam celiakiu,ale pametam casy ked som podobnu polievku robila z krupkami malymi
-
Velmi podobnou polévku jsem právě uvařila, jen místo krup jsem dala zbylou rýži od včerejšího oběda. 1.bod:yes
