Houbová polévka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, přidáme sušené houby, kmín a chvíli restujeme. Zalijeme chladným vývarem, rozšleháme metličkou a přivedeme k varu.Polévku…
Majoránka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Paštika podle mě
Recept ještě nebyl hodnocenMaso včetně uzeného nakrájejte na menší kousky, okořeňte a osolte ho, podlijte vodou a spolu s nakrájenou cibulí a česnekem ho zvolna pečte v troubě do měkka.Případně…
Bezlepkové květákové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenUmytý květák rozdělíme na růžičky a vaříme v osolené vodě do změknutí, podle velikosti růžiček cca 7-10 minut. Necháme okapat.V hluboké misce květák rozmačkáme, přidáme…
Netradiční dršťková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji necháme povolit na kostičky nakrájenou slaninu a na ní orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájený zázvor a mrkev (já dělám malé nudličky na V…
Bramboráčky plněné kuřecí směsí
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouháme brambory, přidáme vajíčko, česnek, sůl, pepř, majoránku a dle potřeby zahustíme moukou. Dáme na 15 minut odležet do lednice.Nakrájíme kuřecí prsa na menší…
Pštrosí vejce - pečená
Recept ještě nebyl hodnocenSměs z mletého masa připravíme buď podle vlastního osvědčeného receptu na sekanou či karbanátky, nebo ji ochutíme kořením na mletá masa a smícháme s vejcem a strouhankou…
Kadlikův ovarovozabijačkový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenPřepadl takhle ve středu odpoledne, cestou z práce, Kadlíka jeho chuťomasohlad. A tak jsem se stavil v řeznictví, pátrajíce, čím ho zahnat. Jak mi padl zrak na vystavené…
Kořeněné a zapečené mleté maso
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dáme do mísy, osolíme ho, nalijeme smetanu, promícháme a necháme pár hodin odpočívat. Po odpočinutí přidáme vejce, veškeré koření, nadrobno nakrájenou cibuli,…
Houbová polévka s kroupama
Recept ještě nebyl hodnocenNa malém množství oleje si mírně osmažíme cibulku s česnekem na plátky, přidáme kroupy, chvilinku je necháme opražit, zalijeme vodou a vaříme. Mezi tím si do misky…
Luštěniny s kuřecím masem a čerstvou kurkumou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.Pridáme nadrobno nasekanú očistenú kurkumu, na rezance narezané mäso a orestujeme.Vmiešame papriku, osolíme, podlejeme…
Kuskusový salát se zeleninou a granátovým jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuskus dobre premiešame s olejom a zalejeme horúcou vodou. Zakryté necháme 5 minút postáť. Potom premiešame vidličkou a opäť na 5 minút zakryjeme. Necháme vychladnúť…
Guláš, hovězí či vepřový
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kostky a dáme restovat, nejlépe do širšího kastrolu. Mícháme.Teď je asi 25 minut čas na nakrájení masa, kostky 3x3 cm, připravit: lžíci sladké…
Masovo kapustové karbanátky z kuřecího mletého masa s restovanou kapustou a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu nakrájíme na nudličky a povaříme 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě. Poté ji scedíme a prudce zchladíme ve studené vodě, opět scedíme a vymačkáme z ní vodu…
Radoušova bramboráková buchta
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupáme a nastrouháme (2/3 velká oka, 1/3 oka na mrkev). Vymačkáme vodu do misky a škrob, který se usadí na dně, vrátíme zpět k bramborám. Přidáme celé vejce,…
Paštika z drůbežích jater podle mojí babičky
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájíme na drobno a dáme na rozehřátý omastek restovat. Míchat. Až cibule zesklovatí, přidáme očištěná játra a opečeme je z obou stran. Přidáme všechno koření.…
Trio buřtguláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme dotmava nakrájanú cibuľu.Pridáme na polkolieska narezanú klobásu a restujeme, kým klobása nepustí tuk.Potom pridáme mletú papriku, nové korenie a…
Drůbeží tlačenka
Recept ještě nebyl hodnocenSlepici, zbytky drůbežího masa (kosti, kůže apod.) a vepřovou kůži uvaříme. Maso obereme s kostí (necháme na kousky) vepřovou kůži pomeleme. Kabanos a uvařena vejce…
Čočková polévka trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenČočku namočíme přes noc do studené vody. Druhý den ji uvaříme doměkka.Do hrnce dáme olivový olej, přidáme jemně nastrouhanou mrkev, osmažíme a přidáme nadrobno…
Bramboráčky s kuřecí směsí
Recept ještě nebyl hodnocentesto na bramboracky urcite kazdy zna,takze neni nutno psat.. kureci smes je velice jednoducha ale dobra;cibulku na kosticky osmahneme s nakrajenym cesnekem na jemno…
Základ na "husté" polévky - krok za krokem
Recept ještě nebyl hodnocenNa hrubém struhadle nastrouháme mrkev a celer a zvlášť bramboru. Je možné použít i mraženou směs pod svíčkovou a mít tyto suroviny jen nakrájené na kostičky (ale pořádně…
Základ na "husté" polévky - krok za krokem
Recept ještě nebyl hodnocenNa hrubém struhadle nastrouháme mrkev a celer a zvlášť bramboru. Je možné použít i mraženou směs pod svíčkovou a mít tyto suroviny jen nakrájené na kostičky (ale pořádně…
Palačinky s masovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenZpěníme cibulku, přidáme česnek nakrájený na plátky. Potom vložíme mleté maso, osolíme až na pánvi, ať se maso pěkně rozdělí a orestujeme. Zaprášíme sladkou paprikou,…
Lasagne s dvojí náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme masovou směs: mleté hovězí orestujeme na cibulce a oleji, až se maso zatáhne přidáme rajčata a rajčatové pyré, koření a sůl a dusíme cca půl hodiny…
Luhačovický skřivan
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso si umícháme se všemi surovinami, rohlík namočíme v mléce a vymačkaný přidáme k masu. Pokud se nám zdá maso řídké, přihustíme polohrubou moukou. Klobásu si…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
