Hovězí líčka na černém pivu

Name: Hovězí líčka na černém pivu
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hovězích líček; 4 stroužky česneku; 1 cibule; 100 ml vývaru; 1 černé pivo; 2 lžíce dijonské hořčice; 4 stroužky česneku - prolisovaného; 2 lžičky majoránky; sůl; pepř; 4 lžíce oleje

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 992 kJ / 1 671 kcal
Bílkoviny	231,23 g
Tuky	64,97 g
Vláknina	16,04 g
Cholesterol	470 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	2,80 g
Sacharidy	36,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hovězí líčka očistíme, osolíme, opepříme a na 2 lžících rozpáleného oleje ve větším kastrolu zprudka orestujeme z obou stran. Jakmile líčka zhnědnou, vyndáme je ven na talíř, přikryjeme a udržujeme v teple. Krok 2: Přidáme zbylé 2 lžíce oleje, nadrobno nakrájenou cibulku a nadrobno nakrájený česnek. Orestujeme, vrátíme zpět maso, podlijeme černým pivem, přidáme majoránku a vývar a pod pokličkou dusíme doměkka. Krok 3: Když je maso měkké, tak ho vyjmeme a naporcujeme. Můžeme podávat s bramborovou kaší.

Hovězí líčka očistíme, osolíme, opepříme a na 2 lžících rozpáleného oleje ve větším kastrolu zprudka orestujeme z obou stran. Jakmile líčka zhnědnou, vyndáme je ven na talíř, přikryjeme a udržujeme v teple.
Víte, jak správně restovat maso?
Přidáme zbylé 2 lžíce oleje, nadrobno nakrájenou cibulku a nadrobno nakrájený česnek. Orestujeme, vrátíme zpět maso, podlijeme černým pivem, přidáme majoránku a vývar a pod pokličkou dusíme doměkka.
Když je maso měkké, tak ho vyjmeme a naporcujeme. Můžeme podávat s bramborovou kaší.

TIP: Hovězí maso a jeho rozdělení

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2023

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Omáčku jsem nezahušťovala, ale pokud se zdá moc řídká, je možné ji jemně zatřít.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí líčka na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBLLk

Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka

Hovězí líčka na pivu se zeleninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Hovězí na černém pivě s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka

Vepřová líčka na černém pivě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

cathleen

Vepřová líčka na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jirka66

Hovězí plátky na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MrLui 150 min

Zobrazit více

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 100 min

Guláš z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Lenka Škulinová 90 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenka Škulinová 80 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Večeře
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Dušení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Hovězí líčka na černém pivu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBLLk

Náhodný recept

Bábovka "ušatka" s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečnoborůvkový koláček

Přidáno před 4 hodinami

Rychlá vaječná roláda Videorecept

Rychlá vaječná roláda

Přidáno před 4 hodinami

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 18 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 19 hodinami

Čokoládový dezert do skleničky

Přidáno před 20 hodinami

Nadýchané šunkofleky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 3. 4. 2023 09:37

Přečtěte si

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři Hodnocení 7×

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři

Co zmizelo z našich talířů: Knedlíky s vejci mohou chutnat božsky. Rozhoduje sádlo a správný postup

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Kupujete zdravé pečivo, nebo jen obarvený rohlík? Rozdíl mezi celozrnným a cereálním vás může překvapit

Domácí klobásy na gril bez éček: Stačí mlýnek na maso, správný poměr surovin a jedna drobnost

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 146×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Průvodce světem těstovin: Poznejte jejich názvy a naučte se je kombinovat s omáčkami jako Italové

Proč jsou tyhle tvarohové muffiny tak vláčné: Rozhoduje pouze jeden krok navíc

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí řízky v těstíčku

Panova před 21 minutami

Falešná kačena Videorecept

Falešná kačena

Mech_cz před 27 minutami

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Miliet před 47 minutami

Vepřová kýta na žampionech

Panova před 54 minutami

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Crazygirl před 1 hodinou

Plzeňské (francouzské) brambory

[email protected] před 2 hodinami

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

Radka61 před 2 hodinami

Maminčino kuře – klasický recept

Beruna před 3 hodinami

Kuřecí závitky se sušenými rajčaty a mozzarellou

kuchartom před 14 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Milulina před 15 hodinami

Suroviny:
líčka hovězí, česnek, cibule, vývar masový, pivo černé, hořčice dijonská, česnek, majoránka, sůl, pepř, olej

Naposledy jste si prohlédli

Velikonoční beránek plný dobrot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 70 min

Čočková polévka s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

miruse

Salát na chlebíčky nastavovaný

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Česnečka z pohankového mlýna

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666

Kisir (turecký salát)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Hovězí líčka na černém pivu

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

14 foto Průvodce světem těstovin: Poznejte jejich názvy a naučte se je kombinovat s omáčkami jako Italové

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

14 foto
Průvodce světem těstovin: Poznejte jejich názvy a naučte se je kombinovat s omáčkami jako Italové