Celero - bramboráčky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenCeler a brambory nastrouháme na hrubo, žampiony na tenké plátky. Necháme chvíli stát a po té slijeme vodu z brambor. Smícháme s mlékem, prolisovaným česnekem, vejcem a…
Majoránka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Polévka z hlívy ústřičné se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli pokrájíme na tenké plátky, mrkev, celer, petržel na kostičky. Drobně pokrájíme nožičky hlívy. Na másle zesklovatíme cibuli, přidáme ostatní pokrájenou zeleninu,…
Drůbeží játra smažená v česnekovém těstíčku s bylinkama
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uděláme v misce těstíčko z vajec, česneku, smetany a bylinek, osolíme a dáme tolik mouky, abychom měli těstíčko tak akorát, rozšleháme ho a necháme odpočinout…
Bramborák s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupu, nastrouhám na jemném struhadle, přidám všechny ingredience. Promíchám a peču na sádle. Po upečení dám na jednu půlku bramboráku kousek Hermelínu,…
Šťavnaté kuře
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna obalíme v oregánu, majoránce, bazalce a grilovacím koření a dáme si je do pekáčku. Podlijeme cca 200-300 ml vody. Zakryjeme alobalem a dáme péct do vyhřáté…
Šunka chudých
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bůček umeleme, na kousky nakrájíme kabanos a uvařená vejce. Smícháme a přidáme syrová vejce, sůl, majoránku, pepř a rozetřelý česnek. Dobře promícháme, naplníme…
Hokkaido placičky à la bramborák bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenDýni omyjeme, zbavíme semínek a na jemném struhadle nastrouháme. Starší dýni (v zimě) je lepší oloupat, mladá se loupat nemusí. Nastrouhanou dýni zvlhčíme vodou a 1…
Fit fazolové placky
Recept ještě nebyl hodnocenFazole rozmixujeme na kaši. Přidáme nakrájenou cibuli, vejce, česnek a majoránku. Mixujeme. Přisypeme sýr a dosolíme. Pokud je těsto tekuté, přidáme mouku (celozrnnou)…
Rychlý zeleninový oběd
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory si v osolené vodě s kmínem uvaříme. Zeleninu v osolené vodě s kmínem také uvaříme. Na pánvi osmahneme cibulku dozlatova, přidáme a kousky nakrájené brambory a…
Gulášovka rychlejší
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si uvaříme vcelku den předem, ne úplně do měkka. Do hrnce na sádlo dáme nakrájenou cibuli na menší kousky, studené maso si nakrájíme na čtverečky a když je cibulka…
Pivní řízky
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se při smažení nekroutily, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.Vejce vyšleháme se solí dle chuti, přidáme papriku,…
Kotletky v pórkovo- rajské omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji plátky z obou stran opečeme a vyjmeme stranou. Do výpečku vsypeme nakrájenou cibuli a nasekané…
Vepřové maso na česneku se zeleninou-(Parní hrnec)
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme zvyklí), potřeme česnekem, pokapeme z obou stran worcesterem a sojovou omáčkou, opepříme, okořeníme majoránkou.…
Kmínová polévka s pohankou a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenRozpustíme sádlo, přidáme nakrájenou šalotku, po chvíli kmín a suché houby. Společně restujeme pár minut, až se vše rozvoní. Přidáme mouku a po restování přilijeme vývar…
Polévka z červených fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenFazole necháme namočené přes noc ve vodě. Druhý den fazole ve stejné vodě uvaříme do měkka. Na sádla opečeme na jemno nakrájenou cibulku do hněda, přidíme mouku a…
Nadívané holoubě
Recept ještě nebyl hodnocenHoloubata prosolíme, kůži na prsíčkách podebereme a nadíváme nádivkou. Dáme zapéct do trouby, klasicky podléváme jako kuře. Nádivka: Játra osmahneme na kousku másla. Po…
Rajská omáčka z rajčat a plněné papriky
Recept ještě nebyl hodnocenVezmeme mleté maso a ochutíme ho solí, pepřem, cibulí a trochou majoránky a naplníme vydlabané papriky až po okraj. Nakrájíme druhou cibuli a necháme ji zpěnit na oleji…
Ohnivá pánev v bramboráku
Recept ještě nebyl hodnocenJátra si očistíme, překrájíme na menší kousky. Na oleji opečeme cibuli mírně dorůžova. Přidáme játra a prudce je orestujeme. Přidáme lečo, nadrobno nakrájené okurky,…
Kuřecí játrový guláš se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na sádle uškvaříme slaninu na kostičky a přidáme nakrájenou cibuli. Až cibule zezlátne přihodíme česnek na plátky a po chvíli…
Houbový guláš z kovářů
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové kosti dáme vařit s vodou a masoxem. Houby očistíme a nakrájíme na větší kostky. Žitnou mouku necháme v suché pánvi (bez tuku) na mírném plameni rozvonět a…
Karbanátky s uzeným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso si spracujeme s kořením, vajíčkem,nastrouhaným sýrem, česnekem a rozmočeným, vody zbaveným rohlíkem. Tvoříme placičky, které obalíme v trojobalu, (mouka,…
Hlívový kuba
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve propláchněte kroupy a dejte je vařit do osolené vroucí vody. Až budou měkké, vodu slijte.Hlívu s cibulí očistěte a nakrájejte na menší kusy.V pánvi rozehřejte…
Tvarůžkový bác
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nahrubo nastrouháme a vymačkáme z nich vodu. Přidáme vlažné mléko, utřený česnek, vejce, rozdrobené kvasnice, sůl, koření a tolik mouky, aby vzniklo těsto o…
Vepřové maso s červenou řepou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme cibuľu, pridáme na kocky narezané mäso a necháme zatiahnúť. Pridáme na kocky narezanú cviklu, roztlačený cesnak, podlejeme vodou a dusíme takmer…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
