Francouzský křehký jablečný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZ hladké mouky, másla, vejce, cukru, chladné vody a špetky soli vypracujeme těsto. Pozor, máslo do těsta musí být chladné. Hotové těsto necháme půl hodiny až 1 hodinu…
Marmeláda meruňková - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Čokoládové řezy ke kávě
Recept ještě nebyl hodnocenMilovníky čokolády jistě zaujme tento výborný dezert. Nadýchaný čokoládový piškot potřeme džemem a výborným čokoládovým máslovým krémem. Dezert dokončíme polevou z…
Listové tyčinky s ovocnou glazurou - Sfogliatine Glassate
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava je jednoduchá – než vyhřejete troubu, tak stihnete nachystat první plech k pečení. Kvalita tyčinek je odvislá od kvality listového těsta, vzhled tyčinek je…
Máslová psaníčka s překvapením
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme obě mouky, uděláme důlek, do kterého rozdrolíme droždí, posypeme troškou cukru, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Až kvásek vzejde,…
Čokoládový dort s Ganache
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s vodou šlehat do pěny, přidat cukr a znovu šlehat, zamíchat kakao a mouku s práškem, nakonec vmícháme sníh z 5 bílků. Péct na 160°C 35-40 min. Po…
"Sachr" dort
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládový dort, který se po upečení promazává meruňkovou marmeládou, připomíná slavný vídeňský Sacher. Těsto je krásně vláčné a plné čokolády – čím kvalitnější…
Jablkový piškot
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Během šlehání přidáváme postupně vodu po lžících.Do ušlehané směsi pomalu zamícháme vařečkou mouku s práškem. Z jablek lehce…
Čoko-karamelový řez s restovaným banánem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 150st. a máslo vyndáme z ledničky, aby povolilo. Bílky ušleháme se špetkou soli a krupic.cukrem na tuhý sníh. Do sněhu postupně zašleháváme…
Tvarohová buchta s marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenTvarohová buchta s dvojí vrstvou marmelády je vláčná, nadýchaná a krásně barevná. Kombinace jemného tvarohu a sladkokyselé marmelády z ní dělá dezert, který potěší celou…
Řezy s vanilkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto-Do misky dáme vejce a cukr a šleháme dokud se nespojí. Poté nad vodní lázní do zhoustnutí. POZOR-hodně se našlehá, radši dát do větší misky. Jakmile krém zchladne,…
Sachrův dort
Recept ještě nebyl hodnocenSacherův dort je jedna z nejznámějších kulinářských specialit Vídně. Jde o čokoládový dort potřený meruňkovou marmeládou a čokoládovou polevou. Originální recept je…
Rychlý dia moučník s marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme celá vejce, sladidlo, citronovou kůru, rozpuštěný vlahý tuk a vše důkladně prošleháme. Přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva, mléko a vše opět…
Vláčná tvarohová bábovka s marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenU kávy či šálku dobrého čaje vždy přijde k chuti sladký moučník. Vláčná bábovka z tvarohového těsta s meruňkovou a malinovou marmeládou je jednoduchá na přípravu a…
Karamelovo-ovocná lízátka
Recept ještě nebyl hodnocenTápete čím potěšit ty nejmenší ratolesti? Neuděláte chybu když vsadíte na příjemně sladká lízátka, které chutnají po meruňkách a karamelu. Domácí lízátka krásně voní a…
Financiers - sladké francouzské pečivo
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve jsem v malém kastrůlku při vysokém žáru rozpustila máslo. Máslo jsem za stálého míchání nechala zbarvit do světle hnědé barvy. Jakmile začalo jemně hnědnout a…
Kakaové řezy s mandarinkami
Recept ještě nebyl hodnocenRecept na sladký moučník, který svou lahodnou chutí vykouzlí úsměv na tváři, se hodí vždy mít po ruce. Kakaové řezy s kompotovanými mandarinkami a nadýchaným krémem z…
Dort Sacher
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme korpus. Rozehřejeme čokoládu s máslem ve vodní lázni. Mezitím ušleháme žloutky s krystalovým cukrem do pěny. Ke žloutkům přidáme cukr a ušleháme…
Sacher dort podle Karolíny Kamberské
Recept ještě nebyl hodnocenČokoládu rozpustíme v kastrůlku ve vodní lázni.V míse ušleháme 2 vejce a 4 žloutky do pěny. Postupně vmícháme polovinu cukru a vanilkový cukr, změklé máslo a nakonec…
Falešný sacher
Recept ještě nebyl hodnocenFalešný dort sacher pro milovníky čokolády ukrývá strouhaná jablka. Ta se, společně s meruňkovou marmeládou, postarají o vláčný a šťavnatý korpus. Pokud si netroufáte na…
Koláčky ve tvaru vajíčka
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé kynuté koláčky ve tvaru vajíčka jsou perfektní velikonoční pochoutkou. Nadýchané těsto, lahodná náplň a krásný slavnostní vzhled rozzáří váš sváteční stůl.
Koláče s tvarohem a marmeladou
Recept ještě nebyl hodnocenZ tepleho mleka, drozdi, 1 lzice cukru a 2 lzic mouky udelame kvasek a nechame chvili stat. Mouku smichame s cukrem, soli, rozpustenym maslem a vejcem. Prilijeme kvasek,…
Dort Sacher
Recept ještě nebyl hodnocenV nádobě zamícháme dohromady mouku, prášek a kakao. Dále našleháme měkké máslo spolu s cukrem a přidáme také vanikový cukr a 2 vejce + 4 žloutky. Nakonec ještě…
Broskvový dort
Recept ještě nebyl hodnocenSkvělý broskvový dort s kokosovo-tvarohovým krémem zvládnou připravit i ti, kteří s dorty zatím nemají zkušenosti. Postup je sice trochu pracnější, ale rozhodně se…
Jarní mrkvový dort
Recept ještě nebyl hodnocenLahodný jarní dort připravíme z vláčného mrkvového těsta, které dochutíme vlašskými ořechy. Dort potřeme meruňkovou marmeládou a krémem z pudinku a pomazánkového másla.…
