Dortíčky s krémem z koka sušenek
Suroviny 8 porcí
- 120 g moučkového cukru
- 50 g rostlinného oleje
- 2 žloutky
- 3,5 lžíce vlažné vody
- 1/2 kypřící prášek
- 150 g polohrubé mouky
- ze 2 bílků sníh
- špetka soli do bílků
- lžička citronové kůry
- forma na srnčí hřbet a olej a mouka na vysypání formy
- Krém:
- 1 balení koka sušenek
- 250 ml smetany ke šlehání 33 %
- 80 g změklého másla
- 3 lžíce rumu)
- 2 lžíce meruňkové marmelády
- Dále:
- meruňkovou marmeládu na potření
- kompotové meruňky nebo broskve na ozdobu
Postup přípravy receptu
Žloutky s cukrem a olejem ušleháme do pěny. Přidáme vlažnou vodu a mouku smíchanou s kypřícím práškem, citronovou kůru, prošleháme a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh. Těsto vlijeme do připravené olejem vytřené a moukou vysypané formy. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 30 minut, podle typu trouby. Vyzkoušíme špejlí zda je korpus upečený. Necháme vychladnout, pak vyklopíme a nakrájíme na plátky.
Krém:
Sušenky vsypeme do šlehací mísy, zalijeme smetanou a promícháme. Necháme odležet, aby se sušenky namočily smetanou. Přidáme změklé máslo, rum a marmeládu a dobře ušleháme.
1 plátek korpusu potřeme marmeládou , naneseme krém, přiklopíme druhým plátkem piškotu a znovu naneseme krém. Necháme v lednici ztuhnout a pak ozdobíme kompotem a necháme vychladit v ledničce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dortíčky s krémem z koka sušenek
-
na tento krém je potřeba sušenky dobře rozstrouhat, případně jemně nadrtit, potom zalít šlehačkou a nechat provlhnout, po vešlehání másla je krém světle krémový a jemný, já do něj nedávám marmeládu tu bych použila pod krém na korpus
-
vypadají krásně a krém je zajímavý, určitě zkusím 
-
mika59: No nepřipadal mi sražený, ale možná máš pravdu, ale spíš to asi dělají ty sušenky, možná nejsou dostatečně rozšlehané. Nevím, zatím se mi nikdy krém nesrazil, takže s tím nemám zkušenosti. No ale přesto byl krém moc dobrý.
-
Máš to moc pěkné, jen není ten krém trochu sražený...to je totiž hned, já měla problém nedávno a dalo mi hodně práce to zachránit...jen otázka, ne kritika..
-
RubyRom: si proste šikulka.
-
gogyna: Děkuji
-
Nádhera
-
Eja57: Děkuji
-
Krásné
