Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Makové cukroví

Name: Makové cukroví
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 40 kusů
Ingredients: 80 g moučkového cukru; 180 g másla (Hery); 1 vanilkový cukr; 2 žloutky; na špičku nože nastrouhaného muškátového oříšku (nemusí být); 280 g hladké mouky; 50 g mletého máku; K dohotovení:; meruňková marmeláda; cukr na posypání

Irule

2 názory

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 80 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta a chladnutí po upečení

90 min (80 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta a chladnutí po upečení)

15. 11. 2022 12:47

80 g 80 g moučkového cukru

180 g 180 g másla (Hery)

1 1 vanilkový cukr

2 2 žloutky

na špičku nože na špičku nože nastrouhaného muškátového oříšku (nemusí být)

280 g 280 g hladké mouky

50 g 50 g mletého máku

K dohotovení:

meruňková marmeláda

cukr na posypání

Nutriční hodnoty

Energie	12 960 kJ / 3 098 kcal
Bílkoviny	49,57 g
Tuky	186,60 g
Vláknina	15,90 g
Cholesterol	885 mg
Sodík	34 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	297,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oba cukry utřeme s muškátovým oříškem, změklým máslem a žloutky do pěny. Pak přisypeme prosátou moukou a mák. Vypracujeme těsto, které dáme na 3 hodiny do chladničky.
Těsto vyválíme na plát 3 mm. Vykrojíme libovolné tvary a upečeme při 180 °C asi 8-10 minut.
Vychladlé cukroví slepujeme meruňkovým džemem a lehce pocukrujeme.
TIP Kalendář vánočního pečení: Kdy upéct pracny a kdy marokánky. Přehledně