Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jak se dělá žralok- sladký dort

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

alenice alenice

Náročný

Jak se dělá žralok- sladký dort, ŽRALOK
ŽRALOK
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 117 kJ /
3 135 kcal
Bílkoviny112,07 g
Tuky251,24 g
Vláknina0,80 g
Cholesterol 798 mg
Sodík 409 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy106,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z piškotového těsta upečeme 3 korpusy - dva kulaté a jeden na plech obdélník. Kulaté 2x rozřízneme a naskládáme k sobě - viz foto postup, plníme tvarohovou náplní a ovocem, nakonec pomažeme máslovým krémem a dáme ztuhnout. Krok 2: Podle šablony si z obdélníkového těsta vykrojíme základ pro žraloka, rozřízneme, dáme marmeládu, krém a ovoce. Ze zbylého těsta si uděláme punčovinu, se kterou domodelujeme celého žraloka a dáme vystydnout obě části do lednice. Krok 3: Zatím si připravíme fondánovou hmotu - propracujeme, aby byla vláčná a obarvíme barvami jaké budeme potřebovat. Kytičky si dáme oschnout, aby dobře držely tvar. Krok 4: Punčovina: rozdrobíme odřezané těsto, smícháme s rumem, trochou krému a marmeládou, aby vznikla hmota, která je dostatečně tuhá k modelování. Můžeme přidat ještě máslo. Krok 5: Náplně dělám jednu z tvarohu, zakysané smetany, cukru a pár kapek rumu, druhou z Mascarpone a šlehačky. Máslový krém: puding uvaříme dle návodu a po zchladnutí vmícháme máslo a cukr. Krok 6: Vyválíme fondán a potáhneme spodní oválné korpusy, na ně položíme tělo žraloka, kterého jsme také ještě potřely máslovým krémem, a také potáhneme obarvenou hmotou. Pak už si jen hrajeme s detaily dle fantazie.
Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2014

Poznámka autorky alenice

Snažila jsem se vše nafotit, aby to bylo dostatečně přehledné, ale nakonec jsem byla tak zaujatá prací, že jsem tu závěrečnou piplačku zapomněla nafotit :)

Doufám, že i tak je návod dost podrobný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jak se dělá žralok- sladký dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mV8r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jak se dělá žralok- sladký dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mV8r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

janusa 8. 7. 2014 17:58
Nádherný dort!!!:-))...a hodnotím skvělý fotopostup:yes::yes::yes:...opravdu krása:-K

alenice alenice 26. 6. 2014 15:45
:-K moooc vám všem děkuju :-)

Michaela Medkova Michaela Medkova 25. 6. 2014 14:37
Parádní:yes:;-):-K

Jackie79 25. 6. 2014 09:00
Úžasné :yes::-))

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 6. 2014 19:52
Neskutečně bezvadný postup!! A to já fakt oceňuji :-) :yes::yes:

hanahcotton hanahcotton 24. 6. 2014 18:43
:yes::yes::yes:hlavně ten detail hlavy je úžasný :yes::yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 6. 2014 11:30
Alenice,tak tomu říkám paráda:-K:-Kjak pro oko,tak i fotopostup:yes:Opravdu recept se vším všudy:yes::-K

Jana:přesně toto mě napdlo při prohlížení fotopostupu;-):yes:

Bibinka Bibinka 24. 6. 2014 08:41
Alenice, pěkná práce a dokonale provedené dílko;-)krásně vypracovaný postup dortu, jak napsaném, tak i ve fotkách. Máš zasloužený 3.bod:yes:

Jana 24. 6. 2014 08:36
Super! Takovéto postupy bych uvítala snad u každého dortu ;-)

alenice alenice přidala nové fotografie! 23. 6. 2014 17:40

Jak se dělá žralok- sladký dort, ŽRALOK

Jak se dělá žralok- sladký dort, ČOKOLÁDOVÝ KULATÝ KORPUS

Jak se dělá žralok- sladký dort, SPOJENÍ DVOU KORPUSŮ

Jak se dělá žralok- sladký dort, PRVNÍ NÁPLN Dalších 8 fotek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jak se to dela, žralok recept, jak se dela dort, dort se zralokem, zralok, dort ve tvaru žraloka, dort žrakok, jak se to dělá.cz, žraloci dort, jak se to dělá dorty, dort hlava zraloka, dě dorty recepty, jak se dělá dort, postup na upečení ijáčka, zakysané smetana, puding, šlehačka-krém do dortů, jak se to dělá dort, dorty pro děti ve tvaru želvy fotopostup, dort ve tvaru želva, korpus zraloci hlavy dort, dorty ve tvaru zraloka

Suroviny:
těsto piskotové, fondán, potravinářské barvivo, tvaroh, smetana zakysaná, smetana ke šlehání, mascarpone, pudink vanilkový, máslo, cukr moučkový, rum, marmeláda, jahody, banán

Přidat fotografie receptu