Chléb TIRAMISU
Suroviny 900 g bochník
- 150 ml vody
- 150 ml vlažné kávy
- 1,5 KL soli
- 100 g mascarpone
- 2 PL kakaa
- 250 g pšeničné chlebové mouky
- 250 g žitné chlebové mouky
- 20 g čerstvého droždí (nebo 2 lžičky sušeného)
- 50 g cukru
- 50 g čokoládových vloček
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme v uvedené pořadí do pekárny, čokovločky až po zvukovém signálu. U mé DP není na rychlém programu zvukový signál, tak je dávám 3 min. před koncem hnětení.
Zapneme program rychlý - 1:20 hod (u Moulinex XXL je to program č.5). Dobrou chuť.
Poznámka od kuchařky
Dnes jsem pekla již podruhé, ale poprvé jsem použila místo čokovloček čokoládovou rýži na zdobení a ona se mi celá rozpustila. Byl z toho chutný čokoládový chléb, ale k originálu to mělo daleko, takže dnes podruhé a snad se to k originálu blíží. Fotku řezu vložím až chléb vychladne.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chléb TIRAMISU
-
Nakonec jsem si koupila chlebovou, podle receptu, ale ještě jsem ho nedělala, teď se chystám na Chlebový závin, taky z chlebové mouky
-
lemeL - myslím, že může. V chuti stejně převažuje káva, sýr a čokoláda, takže na druhu mouky myslím tolik nezáleží, bude záležet ale na gramáži. Celozrnná mouka víc "pije", takže ji dej o trochu méně nebo podle konzistence přidej trochu tekutiny. Zkus to a dej vědět.
-
Může se místo chlebové mouky použít obyč hladká mouka a celozrnná mouka?
-
Budu ho muset vyzkoušet, čokofleky už jsem sehnala,tak už se něn něj těším, možná zkusím udělat ještě dnes,aby jsme měli sebou na víknd.
-
Mi by stačil hrnek bílé kávy, ale to já nesmím!!
, ale i tak udělám a určitě prubnu -
JJ - je to nasládlé a jí se to beze všeho nebo by to šlo namazat máslem, ale my to dlabem jen tak
-
Market, to je bomba chlebík!!
To bude něco, jako vánočka, že? Mňam!! -
Díky za chválu. Přidávám fotku ještě na řezu. Krájela jsem ho ještě vlažný, takže ty čokovločky za nožem nachávají trochu stopu. Chuťově je opravdu moc dobrý,
mohu ho všem doporučit -
Papričko, to vypadá na chutný a zajímavý chlebík a budu ho muset vyzkoušet. 8.Bodík ti ovšem dávám hned
-
+7
-
Moc se mi to líbí
+6 -
Baruš
- já na tebe myslela celou dobu, že ti ho dlužím 
. A včera v Kauflandu jsem zahlédla čokovločky a bylo rozhodnuto. -
Papricko, jsem rada, ze jsi recept vlozila - uz jsem na nej dlouho cekala. Bodik za splnene prani uz leti.
5 -
To se mi líbííí
-
Papričko - při názvu jsem si říkala, co to je
, ale myslím, že určitě vyzkouším - teda ručně, to mascarpone zkusím sehnat, ale gervaisem se určitě nic nezkazí, líííbíí se mi to a dá se říct, že lze i pro diabetiky (stejně by to ochutnal )
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
1-64-64-exact.jpg "pipre")
