Mascarpone koláčky s exotickým přelivem
Recept ještě nebyl hodnocenSušenky a vlašské ořechy rozmixujeme na jemno. Přidáme javorový sirup, měkké máslo a zpracujeme v kompaktní hmotu.Formičky o průměru 12 cm vyložíme sušenkovým základem a…
Máslo - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Mramorové muffiny
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 200 stupňů °C . Formu na 12 muffinů vymažeme nebo vložíme papírové košíčky. Do velké mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a solí. Pak vmícháme…
Hermelínový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín podélně rozkroj a lžičkou vydlabej vnitřky. V misce rozetři získanou hmotu s trochou másla. Na dno každé hermelínové slupky dej plátek šunky, na něj rozetři…
Hermelínový dortík
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín podélně rozkroj a lžičkou vydlabej vnitřky. V misce rozetři získanou hmotu s trochou másla. Na dno každé hermelínové slupky dej plátek šunky, na něj rozetři…
Pařené pěry
Recept ještě nebyl hodnocenDo vřelého mléka přidáme ještě za vaření hrubou mouku a vytvoříme tuhou hmotu. Pro lepší vychladnutí dáme na vál a zde necháme vychladnout. Po vychladnutí vypracujeme…
Mrkvové kostky-trochu zdravější
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev očistíme a nastrouháme najemno. Žloutky ušleháme s hnědým cukrem do pěny a pomaličku přiléváme olej. Vmícháme mouky se sodou, práškem do pečiva, skořici rum, sníh…
Falešná ovarová polévka s kroupami
Recept ještě nebyl hodnocenKroupy propláchneme a necháme stát, pak vaříme asi 30 minut v osolené vodě, až budou měkké. Scedíme a propláchneme studenou vodou.Mrkev a petržel nakrájíme nadrobno,…
Vepřové medailonky s glazovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev nalijte javorový sirup, přidejte ocet a za stálého míchání 10 minut povařte. Odstavte z tepla a vmíchejte hořčici. Vepřovou panenku nakrájejte na 8 plátků,…
Nepečené banánovo-čokoládové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenRozdrtíme sušenky a smícháme s máslem dokud nám nevznikne hmota. Dortovou formu (průměr 22 cm) vyloženou pečícím papírem naplníme rovnoměrně tímto těstem.Rozmixujeme 2…
Těstoviny s rajčatovo-smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocen1. Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme. 2. Ve středně velkém hrnci rozehřejeme máslo s olejem, přidáme cibule a smažíme cca 15 minut za pravidelného míchání, aby se…
Papriky plněné kuřecím masem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna vykostíme,nakrájíme na kousky (dělala jsem zbytečně proužky), přidáme olej, koření, sůl, pepř a necháme asi 2 hodiny uležet.Na pánev dáme olej, přidáme…
Uzené maso s trnkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNa tuku lehce osmažíme mouku, zalijeme vývarem z uzeného masa. Přidáme povidla a sušené švestky. Provaříme. Dále přidáme mandle, rozinky, cukr a dle chuti skořici.…
Rybí filé s lečem
Recept ještě nebyl hodnocenFilé pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme 1 hod odležať. Do zapekacej misy vložíme lečo zmiešané so smotanou a soľou. Filé potrieme prelisovaným cesnakom, trošku…
Rizoto s hlívou ustřičnou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme cibule, nakrájíme nadrobno. Nakrájenou cibuli dáme s 60 g másla na rozpálenou pánev a osmahneme. Do hrnce dáme drůbeží vývar a nasypem rýži, zaprášíme jednou…
Máslové houstičky
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl, droždí a dobře rozmícháme. Vlijeme mléko s rozmíchaným vejcem a rozpuštěným máslem. Hněteme důkladně 8-10 minut, těsto by…
Pikantní "papiňáková" vepřová roláda v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnuté a osušené maso rozřízneme na stejnoměrnou placku a nejlépe přes fólii, nebo igelitový sáček rozklepeme na plát. Očištěnou cibuli a rajčátka nařežeme, cibuli…
Krůtí křídla s bylinkami, pečená na másle
Recept ještě nebyl hodnocenZ křídel odsekneme špičky a křídla v polovině rozsekneme. Každou část křídla hustě prošpikujeme špalíčky špeku a zlehka osolíme. Dno pekáče poklademe plátky másla a na…
Gyrosové kuře z jednoho pekáče s plesnivými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenVymažeme pekáč máslem, vložíme osolené naporcované kuře, posypeme kořením gyros a podlijeme asi 200 ml vody - během pečení můžeme vodu přidat.Do poloviny pekáče si…
Gyrosové kuře z jednoho pekáče s plesnivými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenVymažeme pekáč máslem, vložíme osolené naporcované kuře, posypeme kořením gyros a podlijeme asi 200 ml vody - během pečení můžeme vodu přidat.Do poloviny pekáče si…
Rumová bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenV misce utřeme cukr, máslo a žlouty. Střídavě vmícháme mléko a mouku s kypřícím práškem, přidáme rum a opatrně sníh. 3/4 těsta vlijeme do vymazané a vysypané formy, do…
Sýrové vafle
Recept ještě nebyl hodnocenV míse mícháme všechny přísady od mouky po máslo, až získáme hladké těsto. Přimícháme sýr, kostičky slaniny a mléko.Rozehřejeme vaflovač a pomocí mašlovačky ho potřeme…
Steak s rozinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenRozinky přes noc namočíme do griotky. Steaky by měly být před tepelnou přípravou pokojové teploty. Očistíme je a ovážeme provázkem, aby držely pěkně tvar a byly…
