Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády

Name: Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4 - 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Na formu o průměru 24 cm potřebujete :; 100 g hladké mouky; 100 g polohrubé mouky; 100 g másla nebo kvalitního rostlinného tuku; 1 vejce; 2-3 lžíce studené vody; hladkou mouku na podsypávání; Na náplň je potřeba :; 500 g měkkého tvarohu; 250 g zakysané smetany; 2 vanilkové cukry; 2-3 lžíce cukru krupice; 3 vejce; 60 g čokolády 50% o obsahu kakaa; 60 g mléčné čokolády

Hodnocení receptu je 4,7 (16×)

blade2peter

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 228 kJ / 3 401 kcal
Bílkoviny	126,42 g
Tuky	196,94 g
Vláknina	11,40 g
Cholesterol	1,46 g
Sodík	757 mg
Sůl	1,61 g
Sacharidy	274,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Začněte s přípravou těsta. Smíchejte obě mouky, máslo nakrájené na kousky, přidejte vajíčko a vypracujte tužší nelepivé těsto. Podle potřeby můžete přidat trochu studené vody. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut odpočinout do ledničky. Krok 2: Odpočaté těsto vyválejte na plát tenký asi 2 mm, urovnejte ho do koláčové formy, dno propíchejte vidličkou a dejte asi na 10 minut péct na 180°C. Krok 3: Mezitím si připravte náplň. Čokolády rozpusťte ve vodní lázni, odložte je stranou a nechte zchladnout. Tvarohy smíchejte se smetanou a postupně do nich zašlehejte jedno vejce po druhém, vanilkový cukr a cukr krupici. Krok 4: Polovinu náplně dejte do jiné mísy a smíchejte s vychladlou, ale stále tekutou čokoládou, podle potřeby můžete přidat 2–3 lžíce mléka, aby obě části náplně byly zhruba stejně řídké. Předpečený korpus vyndejte z trouby, tu stáhněte na 160°C, a pusťte se do plnění. Krok 5: Do středu těsta dejte 2 lžíce bílého tvarohu, na něj dvě lžíce tmavého a takto opakujte, dokud nezpracujete všechen. Jednotlivé vrstvy se pod tíhou těch vrchních rovnoměrně roztečou po celé ploše koláče. Krok 6: Připravený koláč vložte zpět do trouby a pečte ještě asi 35–40 minut.

Začněte s přípravou těsta. Smíchejte obě mouky, máslo nakrájené na kousky, přidejte vajíčko a vypracujte tužší nelepivé těsto. Podle potřeby můžete přidat trochu studené vody. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte na 30 minut odpočinout do ledničky.
Odpočaté těsto vyválejte na plát tenký asi 2 mm, urovnejte ho do koláčové formy, dno propíchejte vidličkou a dejte asi na 10 minut péct na 180°C.
Mezitím si připravte náplň. Čokolády rozpusťte ve vodní lázni, odložte je stranou a nechte zchladnout. Tvarohy smíchejte se smetanou a postupně do nich zašlehejte jedno vejce po druhém, vanilkový cukr a cukr krupici.
Polovinu náplně dejte do jiné mísy a smíchejte s vychladlou, ale stále tekutou čokoládou, podle potřeby můžete přidat 2–3 lžíce mléka, aby obě části náplně byly zhruba stejně řídké. Předpečený korpus vyndejte z trouby, tu stáhněte na 160°C, a pusťte se do plnění.
Do středu těsta dejte 2 lžíce bílého tvarohu, na něj dvě lžíce tmavého a takto opakujte, dokud nezpracujete všechen. Jednotlivé vrstvy se pod tíhou těch vrchních rovnoměrně roztečou po celé ploše koláče.

Jak vytvořit mramorový korpus - jednoduchý návod
Připravený koláč vložte zpět do trouby a pečte ještě asi 35–40 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vo8o

Dvoubarevný tvarožník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaroslav Hulka 100 min

Kokosová zebra (bez mléka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

danielle72 50 min

Koláč tvaroh a čokoláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Masula

Lehký dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alokinka

Tvarohová zebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rybicka_rybka 90 min

Tvarohovo banánová zebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 30 min

Zobrazit více

Domácí kečup podle časopisu Gurmet

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

blade2peter 130 min

Jahelník dietní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

blade2peter 30 min

Domácí tatarka - výborná, rychlá, jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

blade2peter 10 min

Tvarohový jablečný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

blade2peter 50 min

Pstruh ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

blade2peter

Burizonová vánoční pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

blade2peter 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Mramorovaný koláč plný tvarohu a čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vo8o

Náhodný recept

Zdravý hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

habrad 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špaldové krekry se semínky

Přidáno před 52 minutami

Ledový banánový koktejl Videorecept

Ledový banánový koktejl

Přidáno před 4 hodinami

Avokádový salát s rajčaty a citronovou zálivkou

Přidáno před 13 hodinami

Krémová žampionová polévka s kurkumou

Přidáno před 14 hodinami

Strouhaný koláč s ostružinami

Přidáno před 16 hodinami

Vařená slepice na způsob číny

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda 5. 12. 2016 07:20

Výborný, uspěla jsem s ním u celé rodiny.

Vyhovuje mě těsto bez cukru i pravá čokoláda ve tvarohu. Jen bych možná na můj vkus přidala do těsta špetku soli.

Dáša 2. 3. 2013 15:59

výborný, ale asi jsem dělala něco špatně, i když jsem měla čokoládu rozpuštěnou, když jsem ji přidala do tvarohové hmoty, začala hrudkovatět, neměla jsem tu čokoládovou hmotu krásně hladkou. tak nevím, čím to je. jinak výborný, zkusím znovu.

Katka 27. 1. 2013 13:14

Včera jsem koláč dělala, těsto se musí opravdu dát tenké na 2 mm, jinak je tužší a docela bez chuti. Náplň je ale výborná, doporučuji!!

Mira Love 21. 11. 2012 22:28

blade2peter:
Diky za super recept! Je mi uplne jedno, jestli je okopirovany, nebo ne ... vypada super uz na prvni pohled! urcite je Yummmy! A na rypajici skodolibce se vykaslete!
Ja davam 100 bodu!

Majkaa 29. 8. 2012 21:12

Je mi jedno od koho je originál receptu,důležité je, že mě zaujal,tak jsem ho včera upekla

Všem moc chutnal

dávám 8 bodů

Anna Kocikova 27. 8. 2012 18:46

Hezky připraveno

+10

viilie 27. 8. 2012 17:33

blade2peter:Tak si z toho nedělej žádnou hlavu a negativní komenty nečti. Přidávej recepty pro nás, co nám jde o dobrůtky

Bibinka 27. 8. 2012 10:11

.bodblade2peter:moc pěkný, jak nahoře, tak na průřezu a tvarohové věci jsou moc chutné

Jsi šikula a máš ode mne 9.bod

Tery-Veri-Tery 27. 8. 2012 09:28

dala jsem ten recept na svuj web. je tam i tvoje uživatelske jmeno!

jikabo 27. 8. 2012 08:32

Vypadá dokonale

,přidávám bodík a ty komentáře...co dodat

... hlava mi to nebere.Díky za nápad,už se těším až ho upeču

mňňňam

blade2peter 27. 8. 2012 07:24

nemyslel jsem to na nikoho přímo ,ale obecně ,protože lidi mi tady už ke třetímu receptu napsali okopírované tak jsem na to chtěl jen poukazát a napsat co si o tom myslím ,u tatarky mi to psali taky a přitom kdyby si ji udělali tak by si na ni moc pochutnali ,je výborná ,prostě se mě to zdálo od lidí nefér tak jsem k tomu chtěl něco napsat a zdravím paní Rebeku a jestli se jí to dotklo tak se omlouvám na ní to určené nebylo

holka ze severu 27. 8. 2012 07:08

viilie: Přesně tak, přeci je docela sebestředné si tu hrát na nějaké AUTORY... škoda úvah!

janana 27. 8. 2012 07:05

viilie:

souhlasím s tebou, jsem na tom úplně stejně

viilie 27. 8. 2012 06:43

Mě je tedy úplně jedno odkud recept pochází. Hledám inspiraci a ne autora. Spíš mě zaráží, že si tím chcete kazit den, není to fuk??Raději si něco dobrého uvařím a upeču

. Ale je pravda, že sem chodím cca 3 roky, ale právě kvůli těmto komentům jsem nikdy nic nepřidala. Když mě něco zaujme (kdekoli) opíšu si to do knížky, upravím podle sebe, podle zkušeností. Rozhodně si tam nepíšu původ. Mám spoustu dobrých receptů, ale vůbec netuším kde sem je získala (kamarádky, tchýně, mamka, internet, kuchařky..)A možná je takových lidí víc, kteří sem raději nic nevloží.Takže škoda všech nezveřejněných receptů