Bezlepkové lasagne bez bešamelu
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší misce smícháme všechny ingredience na náplň, pořádně promícháme, případně dochutíme dle vlastní chuti. Můžeme nechat chvíli odležet v chladu pro lepší smíchání…
Maso vepřové mleté - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Odlehčená sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dejte do mísy, přidejte nastrouhanou mrkev a jemně nastrouhanou kapustu, nakrájenou cibuli a drcený česnek. Já s oblibou používám sekací nástavec na tyčový mixér a…
Šťavnatá sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience zpracujeme dobře rukama (na hnětač se to lepí a ruce jsou ruce). Necháme trochu odpočinout a propracujeme ještě jednou.Přendáme do olejem vymazané…
Rizoto rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenV tlakovém hrnci na sádle na polo osmahneme cibulku, přidáme posolené, opepřené mleté maso, osmahneme, až je maso skoro hotové. Přidáme čínskou zeleninu,rajský protlak…
Slaná roláda s mletým a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenRoláda z listového těsta je rychlý a atraktivní pokrm vhodný jak k běžné večeři, tak i jako studené pohoštění. Cuketa dodá náplni šťavnatost, maso a koření výraznou chuť…
Cuketa zapečená s lilkem, žampiony a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenVrstvený zeleninový pokrm kombinuje chuť mletého vepřového masa, plátků cukety a lilku a rajčatového protlaku. Jídlo, které voní oreganem, korunuje dozlatova upečená…
Těstoviny s mletým vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenReceptů na různě připravené těstoviny není nikdy dost. Mleté vepřové maso, orestované na olivovém oleji a smíchané se sterilovanými rajčaty, vhodně doplňuje oblíbené…
Mleté kuličky se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuličky z mletého masa nemusí končit vždy jen v rajské omáčce. Pokud je přelijete žampionovou směsí, která se nejprve orestuje na másle s cibulí a poté podusí s bílým…
Holandský řízek "Groningen"
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbená klasika v novém kabátku. Tavený sýr dodá mletému vepřovému masu výjimečnou jemnost a skvělou chuť. Karbanátky stačí obalit ve strouhance a usmažit na oleji…
Pikantní paprikový guláš s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý guláš z mletého masa s barevnými paprikami a jemně pikantní feferonkou získá ještě lepší chuť, když ho naservírujete v křupavém vydlabaném chlebu. Je to skvělý…
Hovězí roláda podle babči
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme náplň: smícháme mleté maso, vajíčko, sladkou papriku, klobásové koření, utřený stroužek česneku (i víc, podle chuti, dala jsem 3 české), osolíme a…
Mangoldové závitky pro Maris
Recept ještě nebyl hodnocenRyžu preberieme, umyjeme a dáme povariť na cca 3-4 minúty, scedíme. Zmiešame mäso, ryžu a ostatné suroviny na náplň do závitkov. Listy mangoldu umyjeme, silné "rebro"…
Plněné masové koule s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenVe větší misce smícháme maso, nadrobno nakrájené cibulky, koření a nasekanou petrželovou nať, necháme v chladu alespoň hodinu uležet.Vejce uvaříme a každé oloupané vejce…
Rychlé ragú s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a přidáme k ní pokrájený uzený bůček, necháme trošku opéct a pustit šťávu.Poté vložíme mleté maso, oddělíme, aby se nám…
Mleté maso se sušenými houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby namočíme půl hodiny předem. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, zelí na proužky a mrkev nastrouháme nahrubo.Na sádle zpěníme cibuli a přidáme kmín a česnek s…
Vepřenky z automatu Koruna
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso osolte a opepřete. Je-li hmota příliš hutná, přidejte studenou vodu nebo sádlo. Nechte asi 15 minut odpočinout.Z masa vytvořte placičky, spíš menší a vyšší.…
Válečky z mletého masa s harissou a brusinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli rozpůlíme, oloupeme, polovinu nakrájíme na tenká půlkolečka a druhou polovinu nasekáme nadrobno.Maso dáme do misky, přidáme nasekanou cibuli, harissu, sůl, pepř,…
Boloňské ragú
Recept ještě nebyl hodnocen1. Předehřejte si troubu na 140 stupňů. Slaninu nakrájejte na nudličky a v širokém, nejlépe litinovém kastrolu s kovovými uchy ji opečte na 3 lžících olivového oleje. Po…
Pirohy II.
Recept ještě nebyl hodnocenPripravíme si kvások z droždia, cukru a vlažného mlieka. Potom s ním vymiesime cesto z múky, soli, zmäknutého masla. Mlieka toľko, aby sme dostali cesto pružné cesto,…
Masové knedlíčky v houbové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocen1. Z uvedených surovin vymícháme masovou směs a vytvarujeme knedlíčky (v průměru asi 4cm). Na rozpuštěném másle+olivovém oleji opečeme knedlíčky ze všech stran (trvá to…
Tortilly s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenTortilly stačí naplnit podle své chuti a rychlý oběd nebo večeře je na světě. Pestrá a lehce pikantní náplň z mletého masa, fazolí, kukuřice, papriky a lesních hub se k…
Plněné gyrosové bochánky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso si prosolíme, zalijeme vodou, promícháme do hladka a necháme nějakou dobu odpočinout. Pak přidáme gyros, petrželku a je-li maso moc tekuté, nebo by nedrželo…
Tvarůžkovo-smetanové"vepřenky"
Recept ještě nebyl hodnocenV míse si vidličkou rozmačkáme tvarůžky, přidáme smetanu a znova vidličkou rozmělníme.Dále přidáme mleté maso, cibuli a vše rukou důkladně promícháme.Takto připravenou…
Masové kuličky na kedlubnách
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté masové kuličky z mletého masa se skvěle doplňují s jemně dušenými kedlubnami na sádle. Nenáročné jídlo, které potěší jak milovníky klasiky, tak ty, kdo hledají…
