Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Name: Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: cca 18-20 kuliček
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mletého vepřového masa; 1 cibule najemno nakrájená; 1 střední uvařená brambora (nastrouhaná najemno); 1 vejce; 3-4 lžíce nasekaného čerstvého kopru; 2 lžičky hořčice; cca 50 ml studené vody nebo mléka; hrst strouhanky; sůl; pepř; hladká mouka na obalení; Omáčka:; 1 cibule; 3 řapíky celeru; 2-3 mrkve (podle velikosti); 2 lžičky mleté papriky; chilli podle chuti; sádlo; vývar; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

mika59

Snadný

Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 623 kJ / 1 344 kcal
Bílkoviny	137,85 g
Tuky	37,50 g
Vláknina	82,40 g
Cholesterol	584 mg
Sodík	2,00 g
Sůl	4,26 g
Sacharidy	74,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z masa a zbytku surovin řádně prohněteme směs, kterou dochutíme a necháme půl hodiny odležet. Mezitím nakrájíme mrkev, celer a cibuli na kousky. Krok 2: Z masa utvoříme kuličky a obalíme je v mouce. V pánvi rozehřejeme sádlo a kuličky zprudka opečeme. Stačí, aby se zatáhly a vytáhneme je. Krok 3: Do pánve přidáme cibuli a po chvíli mrkev a celer. Zasypeme to paprikou a zalijeme trochou vývaru. Zamícháme a vrátíme kuličky. Dolijeme vývar tak, aby byl do 3/4 masa a dusíme asi 15-20 minut. Krok 4: Po téhle době by mělo být maso propečené. Omáčku dochutíme chilli, solí nebo pepřem. Omáčka by měla být tak akorát zahuštěná, alespoň já už jsem neupravovala. Podáváme s kaší nebo rýží.

Z masa a zbytku surovin řádně prohněteme směs, kterou dochutíme a necháme půl hodiny odležet. Mezitím nakrájíme mrkev, celer a cibuli na kousky.
Z masa utvoříme kuličky a obalíme je v mouce. V pánvi rozehřejeme sádlo a kuličky zprudka opečeme. Stačí, aby se zatáhly a vytáhneme je.

Jak tvarovat masové kuličky
Do pánve přidáme cibuli a po chvíli mrkev a celer. Zasypeme to paprikou a zalijeme trochou vývaru. Zamícháme a vrátíme kuličky. Dolijeme vývar tak, aby byl do 3/4 masa a dusíme asi 15-20 minut.
Po téhle době by mělo být maso propečené. Omáčku dochutíme chilli, solí nebo pepřem. Omáčka by měla být tak akorát zahuštěná, alespoň já už jsem neupravovala. Podáváme s kaší nebo rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L4VX

Masové kuličky na kedlubnách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Masové kuličky s fazolemi Videorecept

Masové kuličky s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Masové kuličky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

misagl 45 min

Masové kuličky v rýži

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Masové kuličky po znojemsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Masové kuličky v bramborových hnízdech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Zobrazit více

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketová smaženice Videorecept

Cuketová smaženice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 35 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Mleté maso
Karbanátky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L4VX

Náhodný recept

Šmoulí dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Stepanka.voldrichova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa na slanině a paprikách

Přidáno před 1 hodinou

Jogurtové lívance s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Banánové rolky s čokoládou

Přidáno před 6 hodinami

Krémová brokolicová polévka se smetanou

Přidáno před 6 hodinami

Brambory zapečené s tvarůžky

Přidáno před 7 hodinami

Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 31. 1. 2020 16:34

Články s tímto receptem

15 receptů
15 receptů na masové kuličky: Inspirujte se výběrem těch nejpopulárnějších

18 receptů
18 receptů na jídla s masovými kuličkami: Zvítězí u vás s omáčkou nebo v kapustě?

Byliny v kuchyni: Kopr vynikne nejen ve smetanové omáčce. Kde ještě jej můžete využít?

Přečtěte si

Co ještě vysít v srpnu: Kedlubny, rukola, fenykl i kopr stihnou vyrůst do podzimu

15 receptů na masové závitky: Připravte chutný a šťavnatý oběd pokaždé jinak

V kavárnách frčí blue ice tea: Zářivě modrý nápoj stojí asi 100 Kč a po přidání citronu mění barvu, doma vyjde na 4 Kč

Vyzkoušela jsem virální palačinky z rýžového papíru: Stačí vám na ně 3 suroviny a obejdete se bez mouky

Byliny v kuchyni: Kopr vynikne nejen ve smetanové omáčce. Kde ještě jej můžete využít?

15 receptů na masové kuličky: Inspirujte se výběrem těch nejpopulárnějších

Esíčka po italsku: Tradiční sušenky z Benátek jsou krásně křehké a podle originálního receptu je upečete i doma

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkové muffiny

Dana.m před 6 minutami

Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta

Mirka H před 1 hodinou

Jednoduché máslové sušenky

danila před 1 hodinou

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Lenka_ před 2 hodinami

Bramborové placičky s nivovou omáčkou

Khaled před 3 hodinami

Salátek jako lusk

magdalenka před 4 hodinami

Cuketové placičky Videorecept

Cuketové placičky

[email protected] před 4 hodinami

Okurkový salát jako příloha

magdalenka před 4 hodinami

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Slavista62 před 5 hodinami

Okurkový salát s rajčaty

magdalenka před 5 hodinami

Tématické fráze:
celerové recepty, kopr v receptech, masové kuličky

Suroviny:
maso vepřové mleté, cibule, brambory, vejce, kopr čerstvý, hořčice, voda, strouhanka, sůl, pepř, mouka hladká, cibule, celer, mrkev, paprika sušená sladká, chilli, sádlo, vývar masový, sůl, pepř

Masové kuličky s koprem, na mrkvi a celeru

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

15 receptů 15 receptů na masové kuličky: Inspirujte se výběrem těch nejpopulárnějších

18 receptů 18 receptů na jídla s masovými kuličkami: Zvítězí u vás s omáčkou nebo v kapustě?

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Vyzkoušela jsem virální palačinky z rýžového papíru: Stačí vám na ně 3 suroviny a obejdete se bez mouky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

15 receptů
15 receptů na masové kuličky: Inspirujte se výběrem těch nejpopulárnějších

18 receptů
18 receptů na jídla s masovými kuličkami: Zvítězí u vás s omáčkou nebo v kapustě?

6 foto
Vyzkoušela jsem virální palačinky z rýžového papíru: Stačí vám na ně 3 suroviny a obejdete se bez mouky