Name: Smažené nudle s mletým vepřovým masem a pórkem
Ingredients: 200 g vlasových rýžových nudlí; 200 g mletého vepřového masa; 1 pórek; 2 šalotky; 1-2 chilli papričky; 3 stroužky česneku; 3 lžíce sojové omáčky; 1/4 hrnku vody; 1 vejce; 1 lžička rybí omáčky; olej

Kuchařka: maris

Těstoviny 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

200 g vlasových rýžových nudlí
200 g mletého vepřového masa
1 pórek
2 šalotky
1-2 chilli papričky
3 stroužky česneku
3 lžíce sojové omáčky
1/4 hrnku vody
1 vejce
1 lžička rybí omáčky
olej

Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Česnek a chilli papričky nakrájíme nadrobno, pórek a šalotky na kolečka.
Nudle připravíme podle návodu (stačí zalít vařící vodou a nechat odstát).
Sojovou omáčku smícháme s vodou.
Vejce rozšleháme, dochutíme rybí omáčkou a na trošce oleje usmažíme omeletu.
Hotovou přeložíme a nakrájíme na silnější proužky.
V hlubší pánvi (woku) rozpálíme olej, krátce opečeme česnek, přidáme maso, chilli papričky a zprudka orestujeme. Přilijeme sojovou omáčku, zredukujeme ji, vložíme hotové nudle, opět krátce osmažíme, přidáme šalotky, pórek, nakrájenou omeletu a všechno společně restujeme, až se tekutina vyvaří a nudle lehce zezlátnou.