Smažené nudle s mletým vepřovým masem a pórkem

maris Kuchařka: maris

Těstoviny 0 názorů

Suroviny

200 g vlasových rýžových nudlí
200 g mletého vepřového masa
1 pórek
2 šalotky
1-2 chilli papričky
3 stroužky česneku
3 lžíce sojové omáčky
1/4 hrnku vody
1 vejce
1 lžička rybí omáčky
olej
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Česnek a chilli papričky nakrájíme nadrobno, pórek a šalotky na kolečka.
    Nudle připravíme podle návodu (stačí zalít vařící vodou a nechat odstát).
    Sojovou omáčku smícháme s vodou.

  2. Vejce rozšleháme, dochutíme rybí omáčkou a na trošce oleje usmažíme omeletu.
    Hotovou přeložíme a nakrájíme na silnější proužky.

  3. V hlubší pánvi (woku) rozpálíme olej, krátce opečeme česnek, přidáme maso, chilli papričky a zprudka orestujeme. Přilijeme sojovou omáčku, zredukujeme ji, vložíme hotové nudle, opět krátce osmažíme, přidáme šalotky, pórek, nakrájenou omeletu a všechno společně restujeme, až se tekutina vyvaří a nudle lehce zezlátnou.

Poznámka

Inspirace : vietnamská kuchyně

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smažené nudle s mletým vepřovým masem a pórkem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: recept na ryžové nudle s vepřovym masem vietnamské

Zapomněl/a jsem heslo