Filety lososovitého pstruha s mátovým hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenPředem můžeme připravit domácí sardelové máslo utřením 100 g másla pokojové teploty, 6 ančoviček rozmačkaných vidličkou a 1 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky. Nebo…
Máta - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Letní řezy "Mojito"
Recept ještě nebyl hodnocenUšleháme celá vejce společně s cukrem. Do vzniklé pěny zašleháme olej a po lžících opatrně vmícháme mouku. Rovnoměrně rozetřeme na pečící papír a pečeme na 180°C asi 10…
"Mátové pokušení" Čokoládové košíčky s mátovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravte krém, který musí dlouho chladnout: Menší kastrůlek postavte na velmi mírný plamen a vlijte do něj 100ml smetany společně s mátou. Po chvilce máta…
Rýže v rajčatové omáčce se zeleninou, uzeným masem a mátou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařila jsem si rýži a souběžně jsem vařila pak i uzené maso/kousek uzené krkovičky/ s nastrouhanou kořenovou zeleninou, jako poleévku. Po uvaření jsem si dala z…
Sladký jahodový dort
Recept ještě nebyl hodnocenVyšleháme žloutky s cukrem do pěny, pak přidáme mouku s práškem do pečiva, škrobem a kakaem a nakonec vmícháme ze žloutků ušlehaný sníh. Těsto nalijeme do tukem vymazané…
Okurková polévka-nevařená
Recept ještě nebyl hodnocenPředem si uděláme zeleninový vývar a necháme ho vychladnout. Na pánvi opečeme na proužky nakrájenou anglickou slaninu. Okurky opláchneme a několik podélných plátků si…
Bylinková čočka se špenátem a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenČočku přebereme, propláchneme a namočíme tak na 1 až 2 hodiny do vody. Mezitím dáme vařit maso s oloupanou cibulí, petrželí a mrkví, přidáme koření. Přivedeme k varu a…
Domácí letní nápoj
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnca dáme pol litra vody. Pridáme tymián, cukor a necháme vrieť, kým sa cukor úplne nerozpustí. Necháme vychladnúť, potom precedíme a dáme do chladničky.Na druhý deň…
Okurkový salát s rajčetem, červenou cibulí a mátou
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku podélně rozkrojíme na polovinu a pak ještě na čtvrtiny. Pak napříč nakrájíme na kousky. Přidáme červený vinný ocet, cukr a sůl. Promícháme a necháme stát 60 minut…
Salát plný léta
Recept ještě nebyl hodnocenV troubě opražíme celé lískové oříšky a pak je v utěrce zbavíme slupek. Nahrubo je posekáme nebo paličkou na maso roztlučeme. Můžeme použít i opražené mandlové lupínky…
Mojito s limetkovým džusem, bez alkoholu
Recept ještě nebyl hodnocenDo sklenice dáme mátu a cukr, tři plátky limetky a vše se snažíme co nejvíce rozdrtit. Přilijeme džus a doplníme sodou a ledem a nakrájenou limetkou na plátky, ozdobíme…
Dort bez mouky s tvarohovo-šlehačkovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si lehce metličkami vyšleháme celá vejce, poté přidáme krupicový cukr a vyšleháme do pěny. Vsypeme 4 celé kakaové pudinky, PDP a prošleháme. Nakonec vlijeme olej…
Limetkový dort
Recept ještě nebyl hodnocenRozdrobte sušenky, rozpusťte máslo a smíchejte je s nimi. Vzniklou směs pečlivě napěchujte na dno dortové formy o průměru 24 centimetrů a nechte chvilku ztuhnout v…
Meloun v ledové míse
Recept ještě nebyl hodnocenKromě "živého" materiálu jsou potřeba dvě plastové nebo nerezové mísy stejného tvaru, větší a menší a také lepící páska na jejich zafixování. Do větší mísy nalijeme…
Ananasový sorbet
Recept ještě nebyl hodnocenAnanas i s nálevem rozmixujeme, vlijeme do spíše nižší plastové nádoby s víkem a vložíme do mrazničky.Hmotu v průběhu mražení v cca 30-40 minutových intervalech…
Špalíky z telecí plece se smetanovým krémem s estragonem a s kapary
Recept ještě nebyl hodnocenNa rozehřáté máslo vložíme do hrnce na tenká kolečka pokrájené šalotky a jak zesklovatí, přidáme maso pokrájené na větší kousky (špalíky), anglickou slaninu pokrájenou…
Osvěžující kuřecí salát s okurkou a mátou
Recept ještě nebyl hodnocenOkurky nakrájíme po délce na dlouhé tenoučké plátky.Vařené kuřecí prso natrháme na vlákna a oboje vložíme do mísy.Přidáme lístky máty nakrájené na malé nudličky a chilli…
Masové jehněčí kuličky v pikantní omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenMasové kuličky v rajčatové jsou už takovou klasikou. V tomto receptu se však inspirujeme orientální kuchyní a na kuličky použijeme maso jehněčí. Do nich navíc dáme mátu…
Citronový krém v citronech
Recept ještě nebyl hodnocenMaličký dezert, který nadělá velkou parádu. Jeho neobvyklé servírování pak navodí slavnostní atmosféru u stolu. Nepečené dezerty jsou oblíbenou, a hlavně většinou…
Hrníčkový salát Tabbouleh
Recept ještě nebyl hodnocenMáme dvě možnosti, jak si salát připravit. Buď tradične ručně, čímž strávíme pár hodin krájením, nebo si pomůžeme food procesorem, který pomocí nožů udělá velkou část…
Hruška na červeném víně
Recept ještě nebyl hodnocenHrušky oloupeme a dáme je do kastrůlku v celku.Zalijeme červeným vínem tak, aby byly potopené. Přidáme citronovou šťávu, cukr, koření a přiklopíme pokličkou.Pozvolna…
Luštěninové karbanátky s jarní remuládou a bramborovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenPokud chcete do svého jídelníčku zařadit více vlákniny a nevíte jak na to, pak můžete vyměnit masové karbanátky za luštěninové, z cizrny, hrachu a čočky. Karbanátky…
Ovocné koláčky s likérovým pudinkem
Recept ještě nebyl hodnocenSmutné je menu, když chybí dezert! Tento je pro dospěláky. Dětem vymyslete něco jiného, protože po vaječném likéru by se vám rozdováděly! Nebo prostě polovinu tartaletek…
Jahodový koktejl s mátou
Recept ještě nebyl hodnocenLahodný koktejl z čerstvých jahod a vychlazeného mléka je evergreen letních dnů. Inspirujte se naším receptem a přidejte ke sladkým jahodám také snítku osvěžující máty.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
