Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mátová zmrzlina s čokoládou

Name: Mátová zmrzlina s čokoládou
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 80 g cukru krupice; 1 lžička vanilkového cukru; 300 ml mléka; 1 plná hrst čerstvých mátových lístků; 250 ml smetany ke šlehání; 80 g tmavé hořké čokolády

Voňavá máta a hořká čokoláda tvoří osvědčenou kombinaci, která skvěle chutná i ve zmrzlině. Připravíme ji jednoduše i bez zmrzlinovače. Výborná zmrzlina přijde v horkých dnech vhod jako dobré osvěžení.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby louhování a mražení

20 min (15 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby louhování a mražení)

19. 8. 2024 12:00

Přidat fotku

80 g 80 g cukru krupice

1 lžička 1 lžička vanilkového cukru

300 ml 300 ml mléka

1 1 plná hrst čerstvých mátových lístků

250 ml 250 ml smetany ke šlehání

80 g 80 g tmavé hořké čokolády

Nutriční hodnoty

Energie	4 876 kJ / 1 165 kcal
Bílkoviny	20,40 g
Tuky	49,60 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	108 mg
Sodík	228 mg
Sůl	0,55 g
Sacharidy	156,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V mléce rozmícháme cukry, přidáme omytou mátu a mléko přivedeme k varu.
Vypneme vařič a mátu necháme v horkém mléce louhovat asi 30 minut.
Pak mátové lístky částečně odstraníme, ponecháme jen malé množství, které rozmixujeme. Přilijeme smetanu a vše vložíme do mrazáku.
Směs čas od času - nejlépe každých 30 minut - promícháváme vidličkou.
Jakmile začne tuhnout, vsypeme nasekanou čokoládu a rozmícháme.
Zmrzlinu necháme ztuhnout do takové konzistence, abychom mohli snadno nabírat kopečky.
TIP Jak připravit zmrzlinu bez zmrzlinovače