Obliž prst II.
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s cukrem ušleháme, přidáme postupně mouku, kakao, prášek do pečiva, olej a z 5 bílků sníh. Upečeme.Mléko, mouku, 5 žloutků a vanilkový cukr rozšleháme, uvaříme a…
Mouka hladká - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Koláč s mákem a švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenV nádobě smícháme mouku s práškem do pečiva, cukr, vanilkový cukr, žloutky, máslo nebo Heru a kysanou smetanu. Utvoříme těsto a dobře ho propracujeme. Rozdělíme na…
Kořeněné slané tyčinky (pečivo) se semínky
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme mouku, nastrouhanou Omegu (Ivu, Heru...), sůl a smetanu. Vypracujeme hladké těsto, které necháme cca hodinu odpočinout, pak opět propracujeme. Vyválíme…
Moje zelňačka
Recept ještě nebyl hodnocenKyselé zelí pokrájíme, zalijeme vodou, přidáme houby, brambory, sůl, kmín, kousek masoxu a vaříme. Osmažím nadrobno nakrájenou cibuli, opeču oloupanou a nakrájenou na…
Konzumní chléb - rychlý
Recept ještě nebyl hodnocenDo misy nalijeme vlaznou vodu (asi 30°C) a pridame ostatni suroviny. V robotu michame haky cca 10 min. Dohladka vypracovane testo poprasime moukou, prikryjeme uterkou…
Kachnička pomalu pečená a jemná
Recept ještě nebyl hodnocenStačí kachnu osolit, okmínovat, bez podlévání zavřít do pekáče, přiklopit, vsunout do trouby vyhřáté na 120 stupňů a 6 hodin si jí nevšímat.Připravíme dušené zelí. Na…
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenVařené uzené maso nakrájíme na kousky a umeleme na masovém strojku současně s opraným nakrájeným syrovým vepřovým masem a se žemlí, zvlhčenou vodou (a vymačkanou).…
Sýrová lízátka
Recept ještě nebyl hodnocenJako první jsem připravila těsto. V míse jsem smíchala všechny suroviny na těsto a promíchala nožem, aby se těsto zbytečně nezahřívalo. Na zadělání těsta ručně, pak…
Máslový koláč
Recept ještě nebyl hodnocenVykynuté těsto rozválíme a přeložíme na pomaštěný a moukou vysypaný plech. Do těsta uděláme prstem nebo obráceným koncem kulaté vařečky jamky asi 5 cm od sebe a vložíme…
Bavorský knedlík od Lemarti
Recept ještě nebyl hodnocenHousky nakrájíme na malé kostičky a ve velké míse je polijeme mlékem. Cibuli, česnek nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na másle. Přidáme petrželku a necháme…
Muffinky s ovocem a čokoládou
Recept ještě nebyl hodnocenDo jedné misky dáme mouku, prášek do pečiva, sůl, krupicový cukr a jablka. V druhé misce rozmícháme vejce, podmáslí, olej (rozpuštěné máslo), třtinový cukr a vanilku.…
Dort podzimní pro pána
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. Nejprve chvíli šleháme jen bílky a pak, až se udělá pěna, teprve přidáme pomalu cukr. V jiné míse šleháme žloutky s…
Kotletky s hermelínovou "majdou"
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme oblíbenou kořenící směsí a opečeme z obou stran na oleji. Udržujeme je teplé, například v alobalu.Ve výpeku osmažíme…
Čajové pečivo 1
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme 1 hod. v chladu odpočinout.Potom těsto rozválíme, vykrajujeme různé tvary a na suchém plechu je upečeme.Vychladlé…
Bramboráky s celerem
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové brambory, vařený celer a česnek nastrouháme najemno.Přidáme všechny ostatní suroviny, umícháme těsto a na sádle z něj smažíme bramboráky.
Kapučínový dort
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme první vrstvu: Přivedeme k varu smetanu,odstavíme z tepla, přidáme nasekanou čokoládu a rum a vymícháme dohladka. Zatímco směs chladne, připravíme…
Jablečné sladové sušenky
Recept ještě nebyl hodnocenDíky jablíčkům jsou měkké, což ocení především děti, a také sladké, takže mnoho dalšího slazení už nepotřebují. Slad je navíc jedna z těch méně škodlivých forem slazení,…
Kotlety v pikantní smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a v hlubší pánvi na trošce oleje opečeme. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka.Máslo uhněteme s moukou, utvoříme kuličku a…
Koláč s pečenými jablky
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu si předehřejeme na 190C. Jablka necháme se slupkou a odstraníme pouze jadřince. Vložíme je na plech a pečeme tak dlouho, dokud nejsou měkká, dužina vytéká ven. …
Závin s hokkaido-jablečnou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenNa 1 hodinu namočíme rozinky do vody.Zapneme troubu na rozehřátí. Na plech položíme pečící papír.Do mísy s nastrouhanou dýní a jablky přidáme z vody vymačkané rozinky,…
Plněné krokety
Recept ještě nebyl hodnocenNa troše oleje osmahneme cibulku nakrájenou najemno, přidáme mleté maso, osmahneme, podusíme doměkka, přidáme špenát, osolíme, přidáme česnek - stačí stroužek, zahustíme…
Dobrý medovník
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve ustřihneme 4 díly pečícího papíru o 1 cm menší na délku i šířku než plech, na kterém budeme obrácenou stranou péct, aby šel upečený plát lehce stáhnout z…
Dobrý medovník
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve ustřihneme 4 díly pečícího papíru o 1 cm menší na délku i šířku než plech, na kterém budeme obrácenou stranou péct, aby šel upečený plát lehce stáhnout z…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
