Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK

Name: Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g skopových nebo vepřových žebírek (8 malých žebírek); 5 lžic olivového oleje; 3 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce jemně nasekané petrželové natě; sůl; pepř; rozmarýn; oregano; 350 g zeleniny WOK Mochov (libovolný druh); 5 lžic olivového oleje; 3 stroužky česneku; 1 střední cibule; 50 g slaniny; mletý kmín

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Petra4

Náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 630 kJ / 1 824 kcal
Bílkoviny	10,60 g
Tuky	172,53 g
Vláknina	18,49 g
Cholesterol	112 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,70 g
Sacharidy	50,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žebírka několikrát na krajích nasekneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky, rozmarýnu a oregána. Krok 2: Obalená žebírka zprudka opečeme na oleji, přidáme máslo a jemně nakrájenou pažitku a zvolna dusíme do měkka. Krok 3: Do pánve nebo kastrolu na rozpálený olej přidáme cibuli, slaninu, jemně nakrájený česnek a drcený kmín. Přidáme zeleninu, lehce orestujeme, podlijeme 2 lžícemi teplé vody a na mírném ohni s občasným lehkým promícháním dusíme zhruba 7 minut. Krok 4: Postup servírování: Na talíř přichystáme dušenou zeleninu. Na ní jako do hnízda položíme dvě skopová žebírka. Doplníme přílohou podle vaší volby. Doporučená příloha: Skvěle se k žebírkům hodí vařené brambory s osmaženou cibulkou a petrželí. Pokud chcete lehčí přílohu, doporučujeme pažitkovou rýži.

Žebírka několikrát na krajích nasekneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky, rozmarýnu a oregána.
Obalená žebírka zprudka opečeme na oleji, přidáme máslo a jemně nakrájenou pažitku a zvolna dusíme do měkka.
Do pánve nebo kastrolu na rozpálený olej přidáme cibuli, slaninu, jemně nakrájený česnek a drcený kmín. Přidáme zeleninu, lehce orestujeme, podlijeme 2 lžícemi teplé vody a na mírném ohni s občasným lehkým promícháním dusíme zhruba 7 minut.
Postup servírování: Na talíř přichystáme dušenou zeleninu. Na ní jako do hnízda položíme dvě skopová žebírka. Doplníme přílohou podle vaší volby. Doporučená příloha: Skvěle se k žebírkům hodí vařené brambory s osmaženou cibulkou a petrželí. Pokud chcete lehčí přílohu, doporučujeme pažitkovou rýži.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0EYv

Žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kikis 40 min

Zeleninová žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Wok po kypersku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666

Zeleninová směs s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Čínské nudle se zeleninou / wok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivana79 35 min

Wok - kuřecí prsa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

vybusna 15 min

Zobrazit více

Brokolice s kuřecími prsíčky se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra4 30 min

Fitness mix s medailónky z vepřové panenky s bylinkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petra4 20 min

Polabanka s vepřovým masem na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petra4 20 min

Baby mix s rýží, šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Petra4 20 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0EYv

Náhodný recept

Šunkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

blade2peter 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Batát s cizrnou, cuketou a rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Tzatziki

Přidáno před 5 hodinami

Hráškové řízečky

Přidáno před 21 hodinami

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Přidáno před 23 hodinami

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Přidáno před 23 hodinami

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10

Další recepty

Komentáře (1)

Bibinka 21. 5. 2012 11:19

Petro4, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tu líbilo

K receptu jen, že je škoda, že není fotka, s tou zečleninkou by to bylo hezky barevný, snad to někdo uvaří a recept nebude tak opuštěný-jinak se mi líbí a dávám ti 1.boda