Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou
Suroviny
Porce: 4 porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 785 kJ / 2 100 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,22 g |
| Tuky | 124,75 g |
| Vláknina | 9,30 g |
| Cholesterol | 350 mg |
| Sodík | 3,18 g |
| Sůl | 7,92 g |
| Sacharidy | 107,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek nakrájíme na kolečka, z obou stran posolíme a necháme půl hodiny vypotit, aby nebyl hořký.
Krok 2: Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme rajčatovou omáčku, italské bylinky, špetku cukru a soli. Necháme prohřát a odstavíme.
Krok 3: Papírovými utěrkami osušíme z lilku přebytečnou vodu, obalíme lehce v mouce a osmažíme na olivovém oleji.
Krok 4: Do zapékací misky skládáme jednotlivé vrstvy. Na dno dáme rajčatovou omáčku, plátky lilku, plátky mozzarelly a posypeme strouhaným eidamem. Vrstvy střídáme. Poslední vrstvu ukončíme rajčatovou omáčkou, kterou zasypeme eidamem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20-30 minut.
Zveřejněno 19. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O3Mr
Moje poznámka
Zapečený lilek s rajčatovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O3Mr
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 11 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 12 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 14 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 15 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 18 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 3 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 5 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 6 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 8 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 8 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 8 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 8 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 10 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 11 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 11 hodinami
Suroviny:
lilek,
sýr eidam,
cibule,
sýr mozzarella,
mouka hladká,
cukr,
sůl,
koření italské bylinky,
olej olivový,
omáčka rajčatová
Komentáře (1)