Polévka z vepřového masa
Recept ještě nebyl hodnocenV osolené vodě povaříme zeleninu. Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli,přidáme vepřový ořez osolíme a dusíme 1/2 hod. Pak maso buď pomeleme nebo drobně nasekáme a…
Mouka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kvasový chleba 1-2-3
Recept ještě nebyl hodnocenKe kvásku přidáme vodu a dobře rozmícháme. Pak přidáme mouky (viz Poznámku), kmín a sůl a uhněteme těsto, které necháme v teple místnosti vykynout asi 2 hodiny.Nakynuté…
Briošky různých tvarů
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava kvásku (omládku) dle základního postupu. Briošky vyrábíme ze středně tuhého těsta jako na vánočky. Těsto má být dobře vyzrálé, aby se briošky dobře formovaly a…
Králík na medu se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka si naporcujeme, osolíme a vložíme do pekáče. Česnek očistíme, nakrájíme na plátky a přidáme ke králíkovi. Olej, víno, koření a med smícháme a nalejeme na porce…
Růžová líčka mladého býčka
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi necháme zesklovatět slaninu, pokrájenou na kostičky. Přidáme trošku oleje, vložíme maso a zprudka opečeme, / kdo může nádobu z PH použít na sporáku, restuje…
Bábovka bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší míse promícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, xanthan, citronovou kůru a vlákninu. Přidáme olej a vodu a metličkou nebo ručním šlehačem umícháme těsto.…
Květáková polévka se smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěný a nakrájený květák si rozkrájíme a necháme ho vařit v připravené vodě do změknutí. Po uvaření scedíme vyvařenou vodu do jiného hrnce, přidáme do ní zeleninový…
Mramorová bábovka se špaldovou moukou
Recept ještě nebyl hodnocenTuk necháme změknout při pokojivé teplotě - pak se bude líp zapracovávat. Potom k němu přidáme polovinu moučkového cukru a žloutky a utřeme do hladka. Přilijeme mléko a…
Maďarské langoše
Recept ještě nebyl hodnocenVmíchejte droždí do vlažné vody, do mísy dejte vařenou nastrouhanou bramboru, sůl a mouku. Zpracujte v hladké, lesklé a porézní těsto. Nechte kynout 35-40 minut. Poté…
Tvarohová bábovka dvoubarevná
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Přidáme vanilkový cukr, žlotky, rum a promícháme. Poté postupně přidáváme tvaroh a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec…
Tvarohový koláč - výborný
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem a měkkou herou do pěny. Přidáme tvaroh a znovu třeme, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, rum nebo rumovou tresť, mléko, vmícháme mouku…
Tvarohový koláč - výborný
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky utřeme s cukrem a měkkou herou do pěny. Přidáme tvaroh a znovu třeme, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, rum nebo rumovou tresť, mléko, vmícháme mouku…
Pečená ovesná kaše
Recept ještě nebyl hodnocenSnídáte rádi ovesnou kaši? Zkuste si ji i upéct! Pečená kaše je zdravá varianta snídaně, ale poslouží dobře i jako svačina. Ovesné vločky, ořechy, ovoce, čokoláda, to…
Bezlepkové dukátové buchtičky
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte tuto lahodnou bezlepkovou verzi oblíbených dukátových buchtiček, která potěší nejen osoby s celiakií, ale i všechny milovníky tradičních sladkých pochoutek.…
Vepřová krkovice s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky krkovice trošku naklepeme, použila jsem vlastní pěst. Osolime a opepříme, obalíme v hladké mouce a v hrnci na rozpáleném tuku osmažíme do zlatova z obou stran…
Mug cake s vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny ingredience smícháme dohromady a dáme do připraveného hrnečku.Vložíme do předem předehřáté trouby na 150 °C a necháme péct cca 40-50 minut.Až se těsto nebude…
Uzené v bramboráku
Recept ještě nebyl hodnocenČistou rolku(nejlépe bez vrchní kůže) nakrájímé na teňounké plátky a obalujeme v bramborákové směsi(opatrně se solí, bo rolka je dost slaná) a smažíme na pánvi na…
Cottage cheesecake
Recept ještě nebyl hodnocenFormu si vymažeme a vysypeme moukou. V míse smícháme mouku, máslo, cukr, vejce a zpracujeme na tuhé těsto. Troubu si rozpálíme na 190 stupňů. Těsto si rozválíme na…
Kuřecí nudličky s omáčkou španělského ptáčku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, promícháme se lžící hořčice a přidáme k osmahnuté pokrájené cibuli. Maso opečeme na prudším ohni, aby měla omáčka…
Hovězí po myslivecku v PH
Recept ještě nebyl hodnocenMaso prošpikujeme a osolíme, rozehřejeme olej i máslo a maso zprudka opečeme, přidáme pokrájenou zeleninu, koření a také orestujeme. Podlijeme 200 ml vína a vývarem. PH…
Fajnový smažený sýr II
Recept ještě nebyl hodnocenNastrouhaný sýr smícháme s mlékem, vejcem a nasekanou šunkou, trochu osolíme. Směs opatrně obalíme v trojobalu. Smažíme po obou stranách.
Bábovka s vaječným likérem ala Králka
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků tradičně vyšleháme tuhý sníh, žloutky třeme s cukrem, olejem a likérem do hladka, přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme sníh, pečeme ve…
Hovězí kližka s morkovou kostí (Ossobuco)
Recept ještě nebyl hodnocenMaso na okraji třikrát prořízneme, osolíme a opepříme, lehce obalíme v mouce a v pánvi na olivovém oleji a másle orestujeme z obou stran do zlatova. Nakrájíme cibuli a…
Kuřecí maso se smetanou, cuketou a kapary
Recept ještě nebyl hodnocenJemné kuřecí maso v krémové smetanové omáčce s cuketou, kapary a trochou hořčice tvoří chuťově vyvážené jídlo s lehce pikantním nádechem. Rychlé, jednoduché a přitom…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
