Rohlíčky touha
Lahodné rohlíčky s jemnou žloutkovou polevou a posypem z voňavých ořechů jsou dokonalou kombinací křehkého těsta a sladké chuti. Ideální pochoutka ke kávě, na sváteční stůl nebo jako dárek pro vaše blízké.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 870 kJ / 4 032 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,90 g |
| Tuky | 270,93 g |
| Vláknina | 14,10 g |
| Cholesterol | 1,21 g |
| Sodík | 319 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 323,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse důkladně utřete máslo, cukr a žloutek do husté bílé peny. Z bílku ušlehejte tuhý sníh. Do žloutkové hmoty přidejte 140 g mletých ořechů, hrubou mouku a zlehka vmichejte sníh.
Krok 2: Těsto rovnoměrně rozetřete na plech a uhlaďte stěrkou. Pečte v předehřáté troubě na 170 °C až těsto pěkně zrůžoví a okraje začnou zlátnout, trvá to asi 10-15 minut. Pozor, at se těsto nepřepeče, nesmí být hnědé!
Krok 3: Mezitím připravte polevu. Utřete žloutky s oběma cukry až uplně zbělají (je-li poleva příliš hustá, kápněte do ní trochu vody).
Krok 4: Ihned po vyndání plechu z trouby rozetřete na horké těsto polevu a posypte zbylými ořechy. Nechte vychladnout a pak vykrajujte vypichovacím kolečkem rohlíčky.
Zveřejněno 15. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rohlíčky touha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6G6l
Moje poznámka
Rohlíčky touha
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6G6l
Nejnovější recepty
Pečená rajčata s fetou
Přidáno před 10 hodinami
Husarské mandlové knoflíky
Přidáno před 12 hodinami
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 17 hodinami
Houbové kapsičky
Přidáno před 18 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 19 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové poháry s jahodami a piškoty
ZboSy před 2 minutami
Zapečené plátky patizonu
ZboSy před 3 minutami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 8 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 9 hodinami
Jehněčí kotlík
Lida.Rose před 9 hodinami
Cuketové zelí dušené
MonikaP. před 10 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Barča před 10 hodinami
Hovězí kližka na kmíně
JitkaSubertova před 11 hodinami
Ředkvičková smaženice
Marketka3 před 12 hodinami
Květákové karbanátky s mletým masem
Celera před 12 hodinami
Tématické fráze:
řezy touha,
cukroví touha,
ořechové řezy apetit,
ořechové žloutkové řezy,
touha řezy,
žloutkové řezy,
moučník touha,
vánoční cukroví touha,
touha cukroví,
touha ořechova,
ořechové řezy,
ořechové rohlíčky,
zloutkove rohlicky,
ořechový žloutkový řez,
sněhové rohlíčky,
recept žloutkové řezy,
sladke recepty touha,
vánoční cukroví ořechová touha,
pařížské rohlíčky apetit,
touha-cukroví
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
ořechy vlašské,
bílek,
mouka hrubá,
tuk,
mouka,
žloutek,
cukr moučkový,
cukr vanilkový
Komentáře (14)
Pekla jsem ho každoročně na vánoce, ale pak se mi nedostávaly ořechy a na koláč jsem poněkud pozapomněla. Letos ho upeču znovu po dlouhé době.