Kuřecí nudličky s omáčkou španělského ptáčku
Suroviny 5 porcí
- 500 g kuřecího masa (prsa, stehna...)
- 100 g šunky (párek, moravské uzené)
- 1 cibule
- 1 kyselá okurka
- 1 hovězí masox
- hořčice
- sůl
- pepř
- olej
- 5 kuliček nového koření
- 2 bobkové listy
- 1 dl smetany
- mouka (na zahuštění)
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, promícháme se lžící hořčice a přidáme k osmahnuté pokrájené cibuli.
Maso opečeme na prudším ohni, aby měla omáčka barvu, pak podlijeme vodou a přidáme koření. Protože kuřecí maso je nevýrazné chuti, pro vylepšení můžeme přidat hovězí masox a dusíme maso do měkka, což trvá asi tak 15 minut.
Zahustíme lžící hladké mouky rozmíchanou ve 1 dl studené vody a dobře provaříme.
Nakonec přidáme na nudličky pokrájenou šunku a na kostičky pokrájenou okurku, zjemníme smetanou a jen lehce necháme přejít varem.
Na talíři můžeme zdobit pokrájeným vejcem natvrdo.
Poznámka od kuchařky
Je to velmi rychlé, omáčku máte hotovou, než se vám uvaří rýže.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí nudličky s omáčkou španělského ptáčku
-
výborné
-
Dnes jsem uvařila i pro malé děti, dala jsem méně koření a udělala klasickou jíšku na másle. Na závěr jsem přidala malinko vody z okurek, jinak postup dodržela a opravdu dobré jídlo
. Podávám s rýží....
-
plně souhlasím - rychlé a dobré
-
Opravdu rychly a dobry receptik, presne se mi hodil, kdyz jsem potrebovala zpracovat kureci prsicka a nemela moc casu. Misto sunky jsem pouzila parek. Pridavam zaslouzeneho bodika
11 a s dovolenim i fotku
-
Je to rychlé a hlavně dobré
-
Kladno
-
To se mi líbí pro svou chapskou ruku a jistě to bude dobré. Já udělám TUTOVĚ. (To vajíčko opravdu není nutné.I tak to je moc fajn.) +BODÍK 4
