Bublanina s třešněmi a drobenkou
Recept ještě nebyl hodnocenCukr krystal a žloutky utřeme, přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem, moučkový cukr, rozpuštěné máslo a vanilkový cukr. Dle potřeby přidáváme mléko.Z bílků ušleháme…
Mouka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Ukrajinské bramboráky
Recept ještě nebyl hodnocenKlasické smažené bramboráky zná každý, ale co takové ukrajinské bramboráky? Hlavní rozdíl je v tom, že uvnitř najdete náplň z mletého masa, která z nich dělá sytou…
Nadýchaný makovec
Recept ještě nebyl hodnocenJemný vláčný moučník, který potěší každého milovníka máku. Díky jednoduchému těstu, které krásně vyběhne a bohaté makové chuti se skvěle hodí ke kávě, na snídani, nebo…
Bezlepkové švestkové koláčky (švestkové knedlíky ze spařené mouky)
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé švestky ukryté v nadýchaném těstě ze spařené bezlepkové mouky potěší všechny, kdo se chtějí vyhnout lepku, ale ne tradičním dobrotám. Jemné knedlíky chutnají…
Bramborový chléb podle Romana Pauluse
Recept ještě nebyl hodnocenNení nad krásně vypečený bochník domácího chleba. Bramborový chléb podle Romana Pauluse je díky bramborám krásně vláčný a vydrží měkký několik dnů. Z jedné dávky těsta…
Pšeničné bagetky z kvásku
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí pšeničné bagetky z kvásku vás okouzlí nadýchanou střídkou a křupavou kůrkou. Díky dlouhému kynutí získají jedinečnou chuť i vůni. Skvělé jsou k snídani, s…
Šátečky s tvarohem a broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenŠátečky s tvarohem a broskvemi připravíme z kynutého těsta, které naplníme sladkou tvarohovou náplní a kouskem broskve. Těsto přehneme do tvaru šátečků, upečeme…
Rychlá a dobrá bábovka
Recept ještě nebyl hodnocenBábovka je oblíbený moučník, který si občas rádi dopřejeme ke snídani nebo ke kávě. S tímto receptem se vám podaří upéct nadýchanou a vláčnou bábovku, která potěší celou…
Celerovo-uzená-zimní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŽebra si omyjeme a dáme vařit společně s jednou cibulí a 4 stroužky česneku do hrnce s vodou, lehce osolíme. Celer si nakrájímen na kostičky a lehce osmahneme na trošce…
Polévka z kuřecího a králičího masa
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si rozdělíme zeleninu na 2 půlky. První necháme vcelku, druhou nakrájíme nadrobno. Očištěné maso vložíme do studené vody, přidáme zeleninu vcelku, houby (namáčet…
Červená polévka s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme pohanku – propláchneme ji, zalijeme 1 hrnkem vody, osolíme a přivedeme k varu. Jakmile se začne směs vařit, stáhneme ze sporáku, přiklopíme pokličkou…
Pečená ovesná kaše
Recept ještě nebyl hodnocenSnídáte rádi ovesnou kaši? Zkuste si ji i upéct! Pečená kaše je zdravá varianta snídaně, ale poslouží dobře i jako svačina. Ovesné vločky, ořechy, ovoce, čokoláda, to…
Cornwallské taštičky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve připravíme křehké těsto. Smícháme mouku se solí, přidáme žloutek a nakrájené máslo a sádlo. Zalijeme vodou, důležité je, aby byla studená. Vypracujeme rychle …
Piškotová bublanina z celozrnné mouky
Recept ještě nebyl hodnocenTato bublanina vás přesvědčí, že i celozrnná mouka může být skvělým základem pro nadýchaný a jemný moučník. S piškotovým těstem, které zvládne i začátečník, a šťavnatým…
Indické placky základní; 75% hydratace
Recept ještě nebyl hodnocenOdvažte si suroviny na kuchyňské váze. Smíchejtě všechny dohromady a uhněťte těsto. Rozkrájejte těsto na kousíčky, každý by měl vážit 60g až 65g. Z kousíčků udělejte…
Indické placky základní; 75% hydratace
Recept ještě nebyl hodnocenOdvažte si suroviny na kuchyňské váze. Smíchejtě všechny dohromady a uhněťte těsto. Rozkrájejte těsto na kousíčky, každý by měl vážit 60g až 65g. Z kousíčků udělejte…
Řecké knedlíčky se skořicí
Recept ještě nebyl hodnocenMaso smícháme s utřeným česnekem, kořením a strouhankou, zvlhčenou vodou nebo vývarem. Mokrýma rukama tvarujeme menší knedlíčky, obalíme je v hladké mouce a usmažíme na…
Krkovička na česneku s dušenou mrkví
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrojíme, aby se nekroutilo. Naklepeme, nasolíme, opepříme. Dáme rozpálit sádlo, zprudka maso opečeme z obou stran, vyjmeme. Do výpeku dáme na jemno nakrájenou…
Hovězí dušená oháňka - Oxtail stew
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce s vývarem vložíme oháňky. Dolijeme potřebné množství vody, aby maso bylo potopené, a přidáme koření. Vaříme na mírném plameni asi 1 hodinu. Pokud maso není…
Těstoviny se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, vejce, strouhaný muškátový oříšek, 1,5 lžičky soli a vodu dáme do mísy, dobře vypracujeme, dokud se v těstu nezačnou vytvářet bublinky. Sýr postrouháme, cibuli…
Hrachové lupínky nachos
Recept ještě nebyl hodnocenMouku promícháme s práškem do pečiva, solí, kořením a olejem. Postupně přidáváme vodu a vypracujeme tuhé nelepivé těsto.To rozválíme mezi dvěma archy pečicího papíru na…
Vepřová játra ve smetanové omáčce s lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJátra očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje, vložíme nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Přidáme kousky jater, zprudka je…
Tortilla s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKuracie mäso umyjeme usušíme a pokrajame na pásiky, cesnak roztlačíme, zmiešame zo soľou a potrieme mäsko, potom obalíme v trojobale (do strúhanky pomiešame sezamové…
Růžičková kapusta se slaninou a bešamelem.
Recept ještě nebyl hodnocenRůžičkovou kapustu uvaříme, pokrájenou anglickou a krkovičku osmahneme nasucho na pánvi a smícháme s kapustou. Z másla a mouky uděláme jíšku, zředíme ji mlékem,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
