Obalovaný kuřecí závitek se šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso omyjeme, osušíme, rozklepeme. Rozklepané maso osolíme a opepříme z obou stran. Vrchní stranu masa potřeme hořčicí, poklademe na něj šunku, sýr a zatočíme do…
Mouka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí prsa na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zprudka opečeme osolená kuřecí prsa.Prsa vyjmeme a zpěníme na drobno nakrájenou cibulku.Prsa vrátíme, přidáme koření a za občasného podlévání dusíme do měkka.…
Maková kynutá buchta
Recept ještě nebyl hodnocenTuto kynutou buchtu naplníme výbornou makovou náplní, kterou ovoníme skořicí a perníkovým kořením. Kynuté těsto rozválíme, potřeme makovou náplní a upečeme ve formě na…
Řízečky v sýrovo-česnekovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenZ masa nakrájíme asi 1 cm silné plátky, naklepeme přes folii do tenka, trochu osolíme, opepříme a necháme odpočinout. V misce rozmícháme nastrouhaý sýr, vejce, přidáme…
Koláč s broskvemi
Recept ještě nebyl hodnocenSladké, dozrálé broskve jsou ideální surovinou pro vláčný a voňavý koláč, který potěší celou rodinu. Tento recept zvládnete i bez velkých pekařských zkušeností – stačí…
Žitno-špaldové bochánky
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí bochánky ze směsi žitné a špaldové mouky mají plnější chuť a příjemně hutnější střídku. Těsto necháme vykynout, vytvarujeme menší bochánky a upečeme dozlatova.…
Lasagne po španělsku
Recept ještě nebyl hodnocenRajčatová omáčka: Olej, česnek a jemně nasekanou papriku necháme osmažit. Vmícháme nakrájené mleté maso, po zhnědnutí masa přidáme nakrájená a oloupaná rajčata,…
Vanilkový dort z jednoho vajíčka – Retro
Recept ještě nebyl hodnocen1 vejce, 5 dkg tuku a 15 dkg cukru se dobře utře. Při tření po částech přidáváme balíček vanilkového pudingového prášku. K utřené hmotě pak dáme 30 dkg mouky, kterou…
Polévky z vepřového kolene (nebo masa)
Recept ještě nebyl hodnocenFalešná dršťková polévka: Kdo nerad jí vařenou kůži z vepřového kolena, může z ní udělat falešnou dršťkovku. Uvaříme vepřové koleno a stáhneme z něho kůži. Na troše…
Nefalšované těsto na pizzu
Recept ještě nebyl hodnocenVsypeme 500 g mouky do mísy, přidáme droždí a sůl. Zamícháme sypké suroviny a pomalu přilijeme vodu. Při přilévání vody nejlépe přidávat po malých množstvích za míchání…
Malinové brownies s mascarpone
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 175 stupňů.Ve vodní lázni rozpustíme máslo a zvlášť čokoládu.Vyšleháme vejce s cukrem.Přimícháme mouku, kypřící prášek, sůl a kakao.Nakonec…
Losí maso na mrkvi a celeru
Recept ještě nebyl hodnocenLosí maso nakrájíme na plátky a každý kousek osolíme, opepříme a posypeme kořením na divočinu.V hrnci rozehřejeme olej, nebo sádlo, přidáme nakrájenou cibuli a smažíme…
Korejské lívanečky s kimchi (kimči)
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s vodou. Do těsta vmícháme kimchi.Rozpálíme pánev, nalijeme trochu oleje a lžící tvoříme z připraveného těsta menší placičky. Opečeme z obou stran…
Převrácený jablečný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme 3/4 másla, cukr krystal, vejce, rum, mléko, mouku, pečící prášek, sůl a skořici (já vše smíchala ručním šlehačem).Na pánvi necháme rozpustit zbylé máslo…
Pečené uzené maso s kapustou na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenMaso položíme do pekáčku s nakrájenou cibuli na měsíčky, kouskem sádla a mírně podlijeme. Pekáček přikryjeme a pečeme na 180 st. cca 45-50 minut.Kapustu očistíme od…
Svatební dort dvojsrdce s labutěmi
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšleháme a cukrem do husté pěny, pak prosejeme hl. mouku a zlehka zamícháme. Tak připravenou hmotu nalijeme do připravené formy nebo můžeme roztírat na pláty. Po…
Koláč s kaštanovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejme na 180 ° C. Pečící formu vytřeme tukem a vysypeme moukou. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s kypřícím práškem, kakaem a…
Irský kotlík
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme pokrájenou cibuli, poté přidáme maso nakrájené na kostky a zprudka opečeme. Lehce osolíme, opepříme, dáme trochu kmínu. Poté posypeme paprikou a za…
Poctivé brownies
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 180°C. Čtvercovou formu 20x20 cm vymažeme po stranách máslem a dno vyložíme pečícím papírem. Cukr a vejce vyšleháme do pěny, cca 5-10 min.Mezitím…
Ovocný chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenFormu na biskupský chlebíček si vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180°C. Mléko zahřejeme s cukrem a vločkami, odstavíme. Jablka nastrouháme nahrubo.…
Krůtí játra na pepři, hrubozrnné hořčici s uzeným a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí játra očistíme, odblaníme a nakrájíme na menší kostky, šalotku a uzený špek nakrájíme na kostičky, žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky a česnek prolisujeme. …
Houbová polévka z PH
Recept ještě nebyl hodnocenDo pomalého hrnce dáme máslo, houby, nakrájené brambory, sůl, koření, zalijeme vodou a přidáme i cibuli. Nejjednodušší způsob je přidat ji syrovou, nakrájenou na kostky…
Drožďová polévka s houbami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájenou na drobno zpěníme na másle. Přidáme rozdrobené droždí a smažíme dorůžova. Zasypeme paprikou, moukou a chvíli osmahneme.Přilijeme vývar a pořádně…
Bramborák s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenSyrové i vařené brambory nastrouháme na malém slzičkovém struhadle. Jablka nakrájíme na kostičky. Smícháme, přidáme vajíčko, sůl, cukr, mouku s práškem do pečiva a …
