Zeleninový guláš s kroupami

jahoda Kuchařka: jahoda

Doba přípravy: 1 hodina 4-6 porcí Zeleninová jídla 9 názorů

Suroviny

1 hrnek krup (namočit přes noc)
1 velká paprika
4 větší rajčata
2 hrnky zelených fazolek
1 cibule
2 lžičky mleté sladké papriky
špetka mleté feferonky
1 lžíce mouky
sůl
pepř
máslo nebo olej
petrželka nebo pažitka na ozdobení
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kroupy propláchneme ve studené vodě a uvaříme v osolené vodě doměkka.Pěnu během vaření odebíráme, protože vývar z krup použijeme, bude takto „čistější“.

  2. Uvařené kroupy scedíme a vodu dáme stranou.

  3. Na másle s přidáním trochu oleje (nebude se máslo připalovat) osmažíme jemně nakrájenou cibulku, přidáme lžíci mouky a ještě společně osmahneme.

  4. Přisypeme drobně nakrájenou papriku a rajčata (rajčata spařit a stáhnout slupku-já používám v zimě svoje z mrazáku, nechám povolit a jdou krásně sloupnout), fazolky, mletou papriku a hned zalijeme vývarem z krup, případně dolijeme vodou.

  5. Přidáme podle potřeby sůl, pepř, feferonku a povaříme max. 10minut, vše do změknutí.

  6. Přidáme kroupy, dolijeme dle potřeby vodou a necháme ještě chvilku vše provařit.

Poznámka

Zdroj: www.pluska.sk/dobre-jedlo/

Do tohoto zeleninového guláše nepřijdou ani brambory, ani uzenina!

Píši to proto, abyste nepřidávali do „podobných“ bramborové guláše a jim podobné.

Díky jahoda

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Zeleninový guláš s kroupami

  • Peter Peter(neregistrovaný)

    Krúpy srdcová záležitosť. Najlepšia, zdravá veľmi rýchla príloha.

    Odpovědět

  • popoluska340 popoluska340

    Super napad,len ja ako bezlepkarka vymenim krupy za pohanku.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    jahoda: Určitě zkusím a moc děkuji za nápad :-)

    Odpovědět

  • jahoda jahoda(autorka receptu)

    Jana Remkova: moc díky za foto:-K, je to pro mne důkaz, že si někdo rád uvaří i docela jednoduché a zdravé jídlo.
    Jestli bude někdy "příště", vyzkoušej s tou paprikou, má určitě pikantnější chuť, než cuketa;-)
    Díky:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Pokud nevadí, dovolím si přidat foto. Jsem moc ráda za tahle odlehčující jídla. Vím, že jde hlavně o nápad a poslední dobou mi nějak docházejí. Moc jsem si pochutnala, jen místo papriky jsem dala cuketu, protože jsem papriku ráno zapoměla koupit;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Také mně se guláš líbí:yes:+

    Odpovědět

  • babullka babullka

    Tak to je bezva jídlo na očistu po novém roce.;-) :yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Zřejmě bych si pochutnala :-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Líííbííí;-) a hned možná zítra zrealizuji :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty s kroupami jidla s kroupami jídlo s kroupami kroupy s gulášem foto ozdobení guláše kuchařka ládi hrušky vepřová guláš guláš z krup recepty na jidla skroupama jídlo z kroupami recepty s kropami recept na jídlo s kroupami namočit kroupy přes noc

Zapomněl/a jsem heslo