Name: Vepřové kotlety paní uzenářky
Ingredients: 4 kotlety; 1 cibule; lžíce másla; lžíce mouky; 1 dcl bílého vína; 2 dcl vody nebo vývaru; 5 kuliček pepře; sůl; pepř; 1 lžíce hořčice; 1-2 kyselé okurky; olej

Kuchařka: Jaruna18

Vepřové maso 1 názor

Suroviny

4 kotlety
1 cibule
lžíce másla
lžíce mouky
1 dcl bílého vína
2 dcl vody nebo vývaru
5 kuliček pepře
sůl
pepř
1 lžíce hořčice
1-2 kyselé okurky
olej

Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na másle zpěníme cibuli, osmahneme a přidáme mouku a opět osmažíme.
Zředíme vínem a vývarem a za stálého míchání povaříme. Osolíme, opepříme a přikryté dusíme asi 15 minut.
Kotlety naklepeme,nařízneme,osolíme a po obou stranách zprudka opečeme dozlatova.
Pak zalijeme omáčkou a dusíme pod pokličkou do změknutí.
Před koncem dušení přidáme hořčici a na drobno nakrájené okurky.

Příloha vařené brambory.

Kuchařka: Jaruna18

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept