Křehký smetanový koláč s borůvkami
Recept ještě nebyl hodnocenZ vychlazeného másla a mouky, cukru a soli udělejte drobenku. Ideální je na to použít mixer. Do drobenky postupně přidávejte vodu až vznikne pružné těsto, které dáte na…
Mouka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bezlepkový chléb s maniokovou moukou a lněným semínkem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny nalijeme vlažnou vodu, ocet, olej, sůl a cukr. Sypké suroviny nejdříve promícháme v misce a poté je přidáme do pekárny. Nakonec na mouku nasypeme sušené…
Perník (z hrníčků)
Recept ještě nebyl hodnocenVše dáme do mísy a šleháme elektrickým ručním šlehačem asi 3 minuty. Těsto vylijeme na předem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě cca…
Pikantní králičí játra s pohankou
Recept ještě nebyl hodnocenJatýrka nakrájíme na oblíbenou velikost. Na rozpálený olej vložíme cibuli a stroužky česneku (pokrájené a trochu tymiánu, dál půlku červené a bílé papriky a část porku…
Závitky játrové
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky jater posypeme grilovacím kořením - nesolíme. Poklademe anglickou slaninou, vložíme proužky cibule a vytvoříme závitky. Krátce opečeme na másle, podlijeme a…
Krůtí uzené stehno na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí stehno si vykostíme a maso nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme na proužky a dáme na olej osmažit, až je sklovitá přidáme pokrájené maso, když se pěkně osmaží,…
Roládky z vepřového masa na hlívě ústřičné
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa si naklepeme natenko, posolíme, popepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek masa naložíme plátek šunky, kolečka paprikáše, kousek mrkve, kousek zelené…
Svítek s hráškem do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj žloutky a vmícháme hrášek a mouku. Menší formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Rozetřeme do ní těsto a…
Candát po vsetínsku
Recept ještě nebyl hodnocenMenší plech poklademe plátky slaniny a posypeme nahrubo nakrájenou cibulí. Ryby nasolíme, opepříme, položíme na plech, posypeme paprikou a lehce zaprášíme moukou. …
Smažené tvarůžky s marmeládou a broskví pro Rebeku
Recept ještě nebyl hodnocenTvarůžky obalíme v klasickém trojobalu ( mouka, vejce, strouhanka ) a usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Smažíme pomalu, aby se tvarůžky dobře propekly do tekutého…
Rajská omáčka s hovězími kostkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso osolím, opepřím, přidám nakrájenou cibuli, podliji vodou a dám dusit do papiňáku. Maso v kuse se dělá cca 4 hodiny, kostky cca 2 hodiny.Až bude maso hotové, do…
Zlatokopecké kotlety
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme olej a opečeme naklepané kotlety, my zásadně bez kosti. Vyndáme a v témže tuku osmahneme cibulku. Vyndáme a příškvarky rozpustíme kuřecím vývarem. Do zapékací…
Rychlé kuřecí řízky s kořením gyros
Recept ještě nebyl hodnocenNaklepané kuřecí řízky osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v mouce, do které vsypeme a rozmicháme koření gyros. Smažíme na rozpáleném oleji. Výsledek -…
Polévka ze zelené čočky s liškami
Recept ještě nebyl hodnocenZ jedné lžíce másla a mouky uděláme světlou jíšku. V hrnci rozehřejeme druhou lžíci másla, na které necháme zpěnit jemně pokrájenou cibuli a kolečka mrkve. Chvíli…
Hovězí řízek se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenVařené hovězí maso nakrájíme na slabší řízky. Pokapeme citronovou šťávou, posolíme, potřeme hořčicí a přimáčkneme asi 3mm plátek sýra. Vše obalíme v trojobalu a smažíme…
Kočičí výkřik
Recept ještě nebyl hodnocenDrůbeži, nebo i vepřové maso nakrájíme na nudličky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nakrájené maso, sůl, drcený kmín, trochu zázvoru, citronovou kůru a vývar. Dusíme…
Rychlá hrachová polévka z hrachové mouky
Recept ještě nebyl hodnocenHrachovou mouku rozmícháme v trošce studeného vývaru nebo vody.Zbylý vývar přivedeme k varu a vmícháme do něj namočenou mouku. Osolíme, opepříme a přidáme mletý kmín.Za…
Jablkový koláč od Hely
Recept ještě nebyl hodnocenZo všetkych surovin spracovať cesto a nechať asi 1 hodinu odležať v chladničke. Jablka ošupať, nastruhať na veľkom struhadle (pôvodne jablka maju byť nakrajane na…
Pudinkové cookies
Recept ještě nebyl hodnocen1) Troubu předehřejeme na 180°C. 2) V mixéru rozmixujeme máslo a cukr. Pak přidáme pudinkový prášek, vejce a extrakt -> zamícháme. 3) Do jiné mísy si dáme mouku, sodu…
Sváteční biskupský chlebíček
Recept ještě nebyl hodnocenOvoce, ořechy, rozinky, brusinky, mandle, kousky čokolády a nastrouhanou kůru vložíme do misky. Přidáme trochu mouky a promícháme.Žloutky vyšleháme s cukry a změklým…
Sýrová polévka s lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rozšleháme, osolíme a vaříme za častého míchání mírným varem cca 20 minut. Je-li…
Vinná klobása s francouzskou kaší
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané brambory nakrájíme společně s očištěnou mrkví na kolečka a uvaříme do měkka, poté slijeme vodu, přidáme máslo, sůl a brambory rozšťoucháme.Přidáváme pomalu…
Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si nakrájíme na kousky, dáme je do misky a zakápneme 1 až 2 lžícemi marinády Gyros. Přidáme 2 rozetřené kousky česneku a necháme uležet aspoň 2 hodiny. Balíček…
