Čočkové kuličky "Čertík-Bertík"
Suroviny
- 250 g čočky
- 200 g uzené krkovice nebo slaniny
- 1 sýr Lučina
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- majoránka
- strouhanka
- mouka
- vejce
- strouhanka na obalení
- olej
Postup přípravy receptu
Čočku uvaříme hodně doměkka, vodu slijeme a můžeme ji např. šťouchadlem na brambory trochu rozmačkat.
Zatím, co se vaří čočka, na pánvi na troše oleje orestujeme jemně nakrájenou cibulku, přidáme jemně nakrájenou uzenou krkovici nebo slaninu a také necháme orestovat a přidáme k čočce současně s Lučinou, vejci, majoránkou.
Osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou – 2 až 3 lžíce, tvarujeme kuličky(nebo placičky) a obalíme v trojobalu. Smažíme na oleji dozlatova.
Podáváme nejlépe s bramborovou kaší. Můžeme udělat i rychlou omáčku – lečo z malé sklenice prohřejeme, přimícháme trochu smetany a necháme chvilku probublat.
Poznámka od kuchařky
Recept dávám z důvodu:
1)karbenátky nebo kuličky zase trochu jinak. Uzené nebo slanina se dá nahradit i mrkví - pro vegetariány.
2)jako inspiraci - zdobení. Není to můj výmysl(bohužel), někde jsem to zahlédla na netu a moc se mi to líbilo...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čočkové kuličky "Čertík-Bertík"
-
Přidávám bodík, moc nám chutnalo.
-
Krásné fotky -
tak pěkně bych to nedokázala - úžasné, jako vždy + -
To je krása
-
super -
já bych to nazvala díky ingrediencím...čočka, cibul, česnek...jako větrné kuličky, ale vypadá to mooc dobře
-
páne jo...jak to krásně vypadá, když si s tím člověk umí pohrát....príma nápad
+1 -
kouzelnice
-
Jahodo, Ty jsi fakt šikulka
-
Dobrý nápad
a guličky budú určite aj moc chutnévyskúšam -
jídlo za 1 a zdobení za 1...když to sečteme, je to 1
-
Nejen dobré, ale i nápadité:+5
1-64-64-exact.jpg "pipre")
