Krůtí játra ve smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá játra nakrájíme na větší nudličky. Na rozehřátém oleji játra restujeme asi 5 minut. Poté přidáme sójovou a worcestrovou omáčku, mexické koření a zamícháme. Ve…
Omáčka sojová - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Plněná kuřecí prsa s žampiony a taveným sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa přeříznemé na větší plátek, naklepeme, osolíme, opepříme,potřeme rozetřeným česnekem, promázneme hořčicí, použila jsem Dijonskou a potřeme připravenou náplní…
Kuřecí křidélka - dietní, ovšem prudce lahodná
Recept ještě nebyl hodnocenKřidélka překrojíme napůl (konečky odkrojíme a odstraníme), osolíme, dáme je do kastrolu a přidáme ostatní ingredience. Zalijeme vodou tak, aby byla potopená, přivedeme…
Kuře na woku s kapií
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízky rozkrájíme na kostičky, osolíme, přidáme koření na čínu a zasypeme solamylem, aby se kousky masa obalily. Papriky, cibulku a česnek pokrájíme na kousky. …
Rošťáčky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, jemně je naklepeme.V míse smícháme zbylé suroviny a maso dáme naložit (zhruba na den) do takto vzniklé marinády.Pak jej na oleji či na grilu…
Celerové karbanátky alá kapr - vegan
Recept ještě nebyl hodnocenCeler pokrájíme na větší kusy, vložíme do hrce, zalijeme vodou a uvaříme do měkka. Necháme mírně zchladnout a nastrouháme na hrubém stuhadle. Přisypeme ovesné vločky,…
Hrachová kaše s tempehem - vegan
Recept ještě nebyl hodnocenPokud pro recept používáte houby shiitake, musí se minimálně dvě hodiny máčet ve vodě s trochou sojové omáčky Shoyu (stačí 1 lžička). Hrách vaříme společně s řasou v…
Houbové placičky 2
Recept ještě nebyl hodnocenHouby nebo žampiony očistíme, pokrájíme na malé kousky, osolíme a podusíme na másle doměkka.Pak necháme vychladnout, přidáme vajíčka a cibuli nakrájenou na kostičky,…
Ohnivé cibulky v balsamikové redukci
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánev dáme olej a lehce v něm osmahneme očištěné cibulky. Když zesklovatí, přidáme cukr a necháme lehce zkaramelizovat. Přilijeme sojovou omáčku a ocet balsamiko,…
Kuřecí ostřejší nudličky s barevnou zeleninou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na nudličky a naložíme do směsi z oleje, Kayenského pepře, sojové omáčky a špetky uzené papriky. Necháme chvíli odležet.…
Kuřecí nudličky s jemnou houbovou chutí a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na nudličky, mírně osolíme a promícháme s houbovým kořením (použila jsem zn. Avocado) a sójovou omáčkou. V pánvi rozpálíme olej a maso na něm ze všech…
Mišmaš na špagety ze sojového masa
Recept ještě nebyl hodnocenSojové maso dáme vařit do vody s 1/2 masoxu, 1 lžící sojovky a 1 lžící worčestru. Vaříme 20 minut. Potom maso scedíme a vymačkáme. Na pánev dáme olej, osmažíme cibulku…
Cuketová polévka s červenou čočkou
Recept ještě nebyl hodnocenKe zpěněné cibulce přidáme na kostičky nakrájené brambory, kari a zalijeme vývarem. V polovině vaření dáme bulgur, cuketu, česnek a nakonec červenou čočku, které stačí k…
Polenta se zeleninou a tofu (zapečená)
Recept ještě nebyl hodnocenTofu nakrájíme na plátky, posypeme kari, bylinkami a pokapeme sojovkou. Tofu necháme asi 15 minut odležet.Polentu uvaříme dle návodu ( konzistence hustší kaše ). Po…
Tamarindová omáčka k uzenému masu
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit na mírném ohni dužinu z tamarindových lusků s vývarem. Přidáme strouhaný zázvor, chili, mletý koriándr, badyán, skořici a hřebíček. Když omáčka…
Čína- sojovka
Recept ještě nebyl hodnocenSóju vaříme v osolené vodě 15-20 minut.Poté vyndáme a nakrájíme na kostičky, HODNĚ okořeníme. Na oleji uděláme nakrájenou zeleninu,přidáme sóju. Polijeme protlakem nebo…
Ledvinky na kari
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky den předem namočím do mléka. Ráno je vyndám, properu, podélně rozkrojím a vyříznu ledvinové pánvičky. Nakrájím na nudličky, properu a opět namočím do (nového)…
Cuketovo-houbová směs
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli, cuketu, houby a česnek nakrájíme. Na olej dáme cibuli a necháme zesklovatět Přidáme cuketu, houby a česnek.Společně dusíme asi 10 minut. Ochutíme sojovkou,…
Hovězí na pomeranči a citronovém pepři v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenV mikrotenovém sáčku si promícháme uvedené suroviny na marinádu, vložíme opláchnutý a osušený celý ořech masa a pořádně ho v marinádě obalíme. Sáček důkladně uzavřeme a…
Kuře z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenJako první omyjeme a očistíme kuře. To pak naporcujeme, osolíme a dáme zatím stranou.Do hrnce dáme rozpustit kousek sádla. Na sádle orestujeme kousky kuřete. Když se…
Nudličky tomoshiraga s vepřovým masem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na kostky velikosti soust a lehce osolíme. Mrkev nakrájíme na slabá kolečka, cibulku našikmo a česnek na plátky. Přidáme k masu a promícháme s omáčkou hoi…
Závitky v rýžovém papíru
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu na sucho rýchlo opražíme, stiahneme z ohňa, osolíme, ochutíme omáčkou. Ryžové papiere navlhčíme, položíme na dosku. Do stredu každého papiera dáme 2 lyžice…
Závitky játrové
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky jater posypeme grilovacím kořením - nesolíme. Poklademe anglickou slaninou, vložíme proužky cibule a vytvoříme závitky. Krátce opečeme na másle, podlijeme a…
