Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dýni očistíme a nakrájíme na malé kostky. Brokolici rozebereme na malé růžičky, ředkvičky nakrájíme na plátky a kukuřici necháme okapat. Šunku a klobásu nakrájíme na menší kousky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme ztužený tuk, přidáme rýži a 2–3 minuty ji restujeme. Přidáme kari, kurkumu, hřebíčky a sůl, krátce promícháme a zalijeme vroucí vodou tak, aby sahala přibližně 2 cm nad rýži. Na mírném ohni vaříme 15–20 minut doměkka.
Krok 3: Kuskus dáme do hrnce, promícháme s částí oleje a necháme 2 minuty stát. Zalijeme 100 ml vroucí vody, promícháme a necháme 3 minuty odpočinout. Přidáme máslo a na mírném ohni za stálého míchání zahříváme přibližně 3 minuty. Poté odstavíme, přiklopíme a necháme 8–10 minut dojít.
Krok 4: Na pánvi rozehřejeme zbývající olej, přidáme cibuli a necháme ji 3–4 minuty zesklovatět. Přidáme dýni, šunku a klobásu a společně restujeme přibližně 5 minut.
Krok 5: Přidáme hrášek, kukuřici, ředkvičky a brokolici, osolíme a za občasného míchání restujeme dalších 8–10 minut, dokud dýně a brokolice nezměknou, ale zůstanou lehce pevné.
Krok 6: Z uvařené rýže odstraníme hřebíčky. Rýži promícháme s kuskusem a zeleninovo-uzeninovou směsí a ihned podáváme.
Zveřejněno 25. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuskusové rizoto s dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx032
Moje poznámka
Kuskusové rizoto s dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx032
Nejnovější recepty
Chlebová polévka s houbami
Přidáno před 2 minutami
Polévka z cizrny a pórku
Přidáno před 2 minutami
Obrácený banánový koláč
Přidáno před 2 minutami
Svěží pomerančový dort
Přidáno před 32 minutami
Chleba ve vajíčku bez smažení
Přidáno před 1 hodinou
Křehký moučník s jablky a tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Avokádová pomazánka
maryje12 před 14 minutami
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 52 minutami
Bulky se sýrem
horakova654 před 4 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 10 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 11 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 15 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 16 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 18 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 18 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 18 hodinami
Suroviny:
rýže,
kuskus,
dýně,
brokolice,
šunka,
klobása,
hrášek,
kukuřice sterilovaná,
ředkvičky,
cibule,
tuk ztužený,
olej,
máslo,
kuskus,
rýže,
koření kari,
kurkuma,
koření hřebíček,
sůl
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.