Karamelizované vepřové kostky

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Vepřové maso 19 názorů

Suroviny

600 g vepřové plece
200 g italského suchého salámu
3 lžíce krystalového cukru
3 lžíve sójové omáčky
300 ml masového vývaru
4 neoloupané stroužky česneku
1 lžíce hladké mouky
pepř
sůl
olej
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a společně s drobně nakrájeným salámem opečeme na oleji ze všech stran dozlatova (nejlépe na teflovovém povrchu). Přisypeme cukr a mícháme, až začne karamelizovat.

  2. Přidáme sójovou omáčku a neoloupaný česnek, zalijeme vývarem a přendáme do trouby, rozehřáté na 200°C.

  3. Pečeme asi hodinu, potom šťávu zahustíme moukou, rozšlehanou ve vodě, vrátíme do trouby a 15 minut provaříme. Podáváme s bramborovým knedlíkem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 182 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Karamelizované vepřové kostky

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    chocolate: Jasně, že se mi líbí, mně se líbí skoro všechny fotky, když je na nich dobré jídlo...:-p:-))

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Eliza:Foto přidáno;-), pokud se ti nebude líbit, není problém smazat.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    chocolate: Rádo se stalo - na fotku se moc těším, děkuji.:-)

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Koukám, že poslední komentář je ode mě:-))..
    Dnes jsem opět realizovala, všichni jsme si moc pochutnali, pokud nebude vadit, tak později přidám foto.
    Díky za skvělý recept:-K.

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Eli:-K, dnes jsem dělala (bez salámu), přidala jsem půlku cibule a je to výborné.I u nás byl přílohou špenát a bramborový knedlík.Posílám bodík, ukládám a děkuji:-p.

    Odpovědět

  • sefrovka sefrovka

    tak to zrovna vařím. za chvíli bude hotové. :yes::-K

    Odpovědět

  • petrap petrap(neregistrovaný)

    dnes jsme měli tuto dobrotu k obědu. Nám s dcerkou to tak chutnalo, jen manžel si přidal grilovací koření. Přílohou byly špecle.:-p

    Odpovědět

  • cardanka cardanka

    Eliz:-K věřím, že je to dobrota;-), proto ukládám a posílám 11.bodíka:yes:fotky krásné jako vždy;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Ivanko, děkuju za tak rychlou realizaci, pochvalu a úžasnou fotku.:-K:-K Jsem ráda, že vám chutnalo, no a na tvůj recept se moc těším. A vůbec všem děkuji za milé ohlasy. :-)

    Odpovědět

  • Janka 46 Janka 46

    Elizo :-pto vypada super :yes::yes:uz se na to tesim:-*

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    zajímavá úprava masa,vypadá to moc pěkně;-)+1:yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy

    Elizo, tak to máme za sebou :-8:-8:-p;-)...byla to dobrota, výborná chuť:yes:, udělala jsem z téměř kila masa, takže trochu zbylo....použila jsem pak pro další jídlo pro potomky na zítřek...pokud nebude vadit, přihodím jako další recept;-)
    joooo, a fotečku samozřejmě přikládám ;-) díky za bezva večeři:yes:+

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    :-K Elizo, gratuluju, už slintám do klávesnice. Prostě skvost, co víc dodat? Jo bod, to je snad samozřejmé.:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Elizo:-*krása:-!Plecko mám a Isahu dík za dobrý nápad s lovečákem;-)Ten je také v mrazáku:-)Ukládám a určitě brzy zkusím:-))+1:yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, už jsem se chtěla zeptat na ten salám, takový tady neseženu. Plec bych měla taky, takže..co? Vyzkoušíme;-) a bodíkujeme, když ne za chuť, kterou ještě neznám, tak za krásné foto.;-):yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: karamelizovaný cukr karamelizovane vepřové maso karamelizovane maso vepřové kostky karamelizovaný česnek zkaramelizované vepřové výborné vepřové kostky veprove kostky v troubě maso a karamelizovaný cukr karamelizovany cukr recept vepřové kostky recept vepřový kostky vepřové maso na kostky recepty vepřové maso karamelizované karsmelizovane vepřové maso recepty veprove kostky z trouby vepřové kostky na česneku karsmelizovane veprove vepřové kostky do trouby recepty veprové kostky

Zapomněl/a jsem heslo