Jednoduchý cuketový salát
Recept ještě nebyl hodnocenRychlý a osvěžující salát z tenkých plátků napařené cukety. Cuketa v kombinaci s červenou cibulí, kápií, paprikou a čerstvou pažitkou tvoří dokonalý salát pro letní dny.…
Pažitka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Budapešťská s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenTvarohové pomazánky jsou velmi oblíbené pro svou snadnou přípravu a lahodnou chuť. Tato budapešťská získává díky paprikovým a rajčatovým vločkám a mleté paprice krásnou…
Pomazánka z hokkaido dýně, s pažitkou a křenem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi pomazánky, určitě vyzkoušejte tuhle dýňovou s pažitkou a křenem. Tato netradiční kombinace chutí je pro podzimní období jako dělaná. Připravte ji na…
Tatarský biftek s lojovými škvarky podle Honzy Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenDokonale vyladěný tatarský biftek z jemně krájeného hovězího zadního masa dochucují lojové škvarečky, křupavé kousky kadeřávku a piniové oříšky. Takovou pochoutku si…
Jarní kanapky
Recept ještě nebyl hodnocenLuxusně zdobené kanapky jsou skvělou alternativou klasických rohlíkových jednohubek. Základy na kanapku upečeme z křehkého těsta. Na to pak naneseme lahodný krém a…
Smažený žraločí steak
Recept ještě nebyl hodnocenŽraločí steak osušíme a pokapeme limetkovou šťávou.Připravíme marinádu. Pažitku, tymián, drobně nasekanou cibuli a česnek smícháme s výrazně pálivou chilli omáčkou a…
Pomazánka ze sýru s modrou plísní (z Nivy apod.)
Recept ještě nebyl hodnocenNivu nastrouháme, cibuli jemně nakrájíme a s tukem a ostatními surovinami dobře promícháme. Drobně pokrájená nebo na hrubém struhadle nastrouhaná vajíčka můžeme přidat…
Ovarová polévka s quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenNa polévku použijeme vývar, například ze silvestrovského ovaru, který jsme vařili dle vlastních zvyklostí. Já přidávám do vody k masu menší cibuli s vrchní slupkou, nové…
Kanické žemlové knedlíky :D
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky na půlkolečka + zbytek surovin, mandle nemusíte, ale já je tam miluju. Rukama vytvoříme 8 koulí. Vaříme ve vroucí osolené vodě cca 15 minut.
Kapr ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKapra osolíme, opepříme, posypeme kmínem a po obou stranách prudce opečeme na olivovém oleji. Na dno pekáčku poklademe nakrájenou cibuli, pokrájená sušená rajčata a…
Krémová polévka s pórkem a bramborami
Recept ještě nebyl hodnocen1.Ve velkém rendlíku rozehřejeme olej, vmícháme pórek a cibuli s pětinou vývaru.Přiklopíme a za občasného míchání vaříme 10 minut, dokud zelenina nezměkne, neměla by…
Zapečené brambory s uzeným masem a třemi druhy bylin
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na plátky hned je osolíme, opepříme, promícháme a dáme zatím stranou.Mezitím nakrájíme uzené maso na kostičky, dáme ho do misky, dále na…
Květáková s krupicovým kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle orestujeme nakrájenou cibuli a růžičky květáku, podlijeme, dusíme, měkký květák prolisujeme, přidáme vodu s bujonem a zavaříme kapání z krupičky, vajíčka a…
Pomazánka z grilovaných paprik
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky se můžou grilovat v troubě pod grilem, na grilovací pánvi, ale nejlepší jsou z toho venkovního grilu. Papriky se rozkrojí na půl a zakápnou olivovým olejem. Já…
Štědrovečerní večeře "pro nejmenší"
Recept ještě nebyl hodnocenBramborový salát: Brambory, petržel, celer a mrkev uvaříme do měkka a poté rozmačkáme vidličkou. Přidáme trochu bílého jogurtu a zakapeme citrónem. Dochutíme cukrem a…
Kapustovo-zeleninová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu si nakrájíme na drobno, cibuli, česnek a zeleninu si očístíme a omyjeme. Cibuli, česnek a řapíky celeru nakrájíme na drobno. Mrkev, celer a zázvor si nastrouháme…
Miniroládky s Nivou a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenČtyři plátky sýru položíme do čtverce tak, aby se trochu kraje překrývaly. Namažeme Nivou smíchanou s máslem, majolkou a pažitkou. Na to přidáme brusinky asi pásek…
Bylinková remuláda k pečenému nebo grilovanému masu
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a okurky nakrájíme na jemno. Smícháme majonézu s jogurtem a hořčicí. Přimícháme nakrájenou cibulku, bylinky a kapary. Všechno pořádně promícháme, dochutíme solí a…
Topinky s pomazánkou z nivy
Recept ještě nebyl hodnocenZbývá včerejší chléb a v ledničce se najde kousek nivy? Ostatní suroviny tohoto receptu dáte již lehce dohromady. Odměnou vám bude chutná pomazánka na křupavých…
Pomazánka z jogurtu
Recept ještě nebyl hodnocenSvěží jogurtová pomazánka s pažitkou je opravdu snadná a výtečná. Postačí jen jogurt nechat přes noc v sítku okapat a pak osolit a promíchat s pažitkou. Poslouží také…
Pečený tvaroh
Recept ještě nebyl hodnocenMaslo vymiešame s vajciami (nešľaháme).Pridáme tvaroh, papriku, pažitku, smotanu, soľ a premiešame.Vložíme do vymastenej a strúhankou vysypanej formy. Pečieme na 180°C…
Bavorská škvarková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenVepřový bok nakrájíme na kostky asi 2 cm, dáme do hrnce a necháme pomalu ohřívat. Když se tuk začíná škvařit, osolíme, dáme celý pepř, bobkové listy a jablko nakrájené…
Cizrnovo-vajíčková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku a vejce nasekejte na jemno, přidejte rozmixovanou cizrnu a tři lžíce zakysané smetany.Řádně promíchejte, ochuťte solí, pepřem a jarními bylinkami (v období…
Babiččina zapomenutá, kroupová česnečka
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme vodu s bujónem (nebo s kořením a bez bujónu) a přidáme brambory nakrájené na malé kostičky, 6 utřených stroužků česneku se solí, čerstvý mletý mletý pepř,…
