Tatarčené pirohy (pohankové pirohy)
Recept ještě nebyl hodnocenZo všetkých prísad na cesto vymiesíme pevné cesto, ako na rezance. Podľa toho pridávame vodu.Náplň pripravíme zmiešaním všetkých surovín.Cesto vyvaľkáme na tenko,…
Pažitka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dušené vepřové kostky se smetanou a hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso nakrájíme na malé kostky. Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a drceným kmínem. Do hrnce si dáme rozpálit lžíci sádla a přidáme na jemno nakrájené cibule.…
Nastavený bramborový salát a řízky trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenVychladlé brambory oloupeme a pomocí mřížky krájíme stylem cik-cak, ze strany na stranu, abychom místo kostiček vytvořili spíše plátky. V míse je osolíme a necháme…
Kuřecí filety s lososem a pažitkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky opláchneme studenou vodou, osušíme a do každého nařízneme kapsu.Lososa rozkrojíme na čtyři díly a vložíme po jednom do kapes řízků.Řízky spíchneme párátky, osolíme…
Polévka s řapíkatým celerem, bazalkou a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle a olivovém oleji zpěníme cibulku a zpěníme cibuli. Přidáme řapíkatý celer a orestujeme. Pak zalijeme vodou, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Tyčovým mixérem…
Krkonošské kyselo s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPostup pro kvásek: Do vyšší nádoby o objemu minimálně 1 litr nasypeme 100 ml mouky a přilijeme 80 ml vlažné vody, aby po rozmíchání vzniklo husté těsto. Nádobu uzavřeme…
Sardelová omáčka podle Anuše Kejřové
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozpustíme máslo, zasypeme moukou a připravíme jíšku.Zalijeme ji chladným vývarem, rozšleháme a přivedeme k varu. Vložíme cibuli a vaříme mírným varem 20 minut. …
Bramborové knedlíky s houskou a pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme den předem ve slupce a v osolené vodě.Rohlíky nakrájíme na kostičky a rozložíme na plech a dáme do trouby, aby získaly zlatavou barvu.Brambory oloupeme…
Brynzová pomazánka s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenBrynzu, máslo a papriku spolu promícháme, můžeme i trochu našlehat ručním šlehačem, aby pomazánka byla hladká. Pak přimícháme 1 stroužek česneku (ale každý podle chuti),…
Krémová bramborová polévka s česnekem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zpěníme nakrájenou cibuli a nasekaný česnek, chvíli orestujeme a přidáme na kostičky nakrájený celer a brambory.Chvíli restujeme a pak zalijeme vývarem nebo…
Pomazánka z tresky à la uzený losos na topinky
Recept ještě nebyl hodnocenOkurku nasekáme na drobno, cibulovou nať na tenoučké kroužky. Současně opékáme topinky nebo tousty v topinkovači.Všechny suroviny na pomazánku dobře promícháme,…
Kaldounová polévka v pomalém hrnci s drožďovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenDroby a skelet a očištěnou zeleninu vložíme spolu s kořením do pomalého hrnce, zalijeme vodou po okraj (záleží na velikosti PH) a pomalíme na 1 cca 8 hodin. Vývar…
Chalupářská letní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDo dvou litrů vody nakrájíme brambory a zeleninu. Osolíme, opepříme a vaříme do měkka.Z mouky a másla uděláme jíšku.Do horké jíšky rozklepneme vajíčko a promícháme.Směs…
Přírodní karbanátek v bránici
Recept ještě nebyl hodnocenMaso důkladně smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Smíchané maso vezmeme do ruky a pár krát s ním praštíme do mísy. Dáme do lednice minimálně na hodinu uležet…
Švýcarská pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenGoudu nastrouháme na jemném struhadle.Zalijeme ji smetanou, přidáme nasekanou pažitku a promícháme.Pomazánku uložíme na noc do ledničky. Přes noc se smetana do sýra…
Sýrovo-mrkvová pomazánka s pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchá a rychlá pomazánka bez vaření. Připravíme ji z jemně nastrouhané mrkve a sýrů. Dochutíme solí, pepřem a čerstvou pažitkou a podáváme na oblíbeném pečivu nebo…
Masové koule na kari s karlovarským knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso umeleme, osolíme, opepříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, vajíčko, nasekanou pažitku, majoránku, prolisovaný česnek, hořčici a strouhanku.Dobře…
Houbová polévka s bramborovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme sádlo, zasypeme moukou a uděláme růžovou jíšku.Přidáme papriku, kmín, necháme rozvonět a zalijeme vodou. Rozšleháme a přivedeme k varu.Vložíme houby…
Housková králičí polévka
Recept ještě nebyl hodnocenKrémovost této polévky zajistí zajímavá alternativa zahuštění. Žloutky spolu s obraným masem a zápravkou z housky zajistí, že bude polévka velmi sytá a výživná.…
Chuťovky s pomazánkou z tvarohu, uzeného sýra a krenexu
Recept ještě nebyl hodnocenNa žádné oslavě rozhodně nesmí chybět malé chuťovky. Pokud je připravíte s touto skvělou tvarohovou pomazánkou z uzeného sýra a štiplavého krenexu určitě neuděláte krok…
Zapečená a plněná rajčata
Recept ještě nebyl hodnocenPlněná zapečená rajčata jsou výborný nápad na zužitkování zbývajících surovin v chladničce. Vhodnou kombinací jednotlivých součástí se z rajčat stane delikatesa na…
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenSklízíte ze své zahrádky jednu cuketu za druhou a nevíte co s nimi? V kuchyni se dá cuketa připravit na mnoho způsobů, smažená, vařená, pečená, grilovaná, dokonce i…
Pečené brambory s česnekem, slaninou a volským okem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme. Přidáme sůl, pepř, nasekaný česnek, majoránku, papriku a trošku oleje.Promícháme, dáme do pekáče a pečeme na 190 °C…
Bramborové šišky po selsku
Recept ještě nebyl hodnocenStudené vařené brambory jemně nastrouháme, přidáme sůl, vejce, Solamyl a hrubou mouku či dětskou krupičku v množství podle potřeby. Vypracujeme těsto, musí být spíš…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
